Voeding is een bijzonder vitale factor in het welzijn van vrouwen. Het voedsel dat u tijdens de zwangerschap eet, is rechtstreeks van invloed op de “aangeboren jing” (ook congenitale essentie genoemd) die de moeder doorgeeft aan de foetus. De hoeveelheid dat wordt meegegeven aan het kind tijdens de zwangerschap zal leven lang meegaan. Daarom moet de moeder ervoor zorgen dat haar dieet voedzaam is.

Voedingsadvies volgens Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM)

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) kunnen extreme energieën zoals zeer warme of zeer koude gerechten, of pittige gerechten die overmatige hitte kunnen veroorzaken, na de geboorte huidproblemen veroorzaken. Naarmate de foetus zich in de baarmoeder ontwikkelt, moet u een aangepast dieet volgen om rekening te houden met veranderingen in het lichaam.

Wanneer een vrouw zwanger wordt, circuleert bloed in de Chongmai waar de foetus groeit. De vrouw verkeert in een staat van yin-bloedgebrek en yang qi overheerst in het algemeen. In de eerste drie maanden van de zwangerschap moet u verwarmende voedingsmiddelen (voedingsmiddelen met warme eigenschappen) eten. Voedingsmiddelen met verkoelende eigenschappen dienen in het tweede trimester aan bod te komen om de hete omstandigheden in de baarmoeder tegen te gaan.

Tonificerende voedsel (Chinese tonificerende kruiden) wordt regelmatig geconsumeerd, maar moet in de laatste maanden vóór de bevalling worden verminderd om het risico op een grote baby en moeilijke geboorte te verminderen. Pepers, alcohol of diepvriesproducten moet u vermijden, omdat deze een miskraam kunnen veroorzaken.

Gemberthee

Een van de belangrijkste voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap en na de geboorte is gember. Een kopje warme thee, gemaakt door een paar plakjes verse gember toe te voegen aan vers gekookt water en het te laten staan totdat de sappen grondig in water zijn opgenomen, is een veilig en betrouwbaar tegengif voor ochtendmisselijkheid. Gember verwarmt de milt en maag en is een uitstekende ontgiftiger tegen voedselvergiftiging, daarom wordt het altijd als ingrediënt in gerechten gebruikt.

Mandarijnschil droogt vocht in de milt en is ook voor problemen veroorzaakt door miltgebrek te verlichten. Gember en mandarijnschillen compenseren elkaar en komen veel voor in de dagelijkse Chinese keuken.

Algemene Voedingsadviezen tijdens de Zwangerschap

Tijdens je zwangerschap is het belangrijk om gezond en gevarieerd te blijven eten volgens de Schijf van Vijf. drinken. Omdat je als zwangere vrouw een verminderde weerstand hebt, kun je sneller een voedselinfectie krijgen.

De meeste voedselinfecties zijn alleen vervelend voor jezelf. Maar besmetting met de bacterie listeria of de parasiet Toxoplasma gondii kan een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken. Toxoplasma gondii kan verder leiden tot ernstige schade aan de ogen en hersenen van de baby. De kans dat je besmet raakt is erg klein, maar de gevolgen kunnen dus ernstig zijn.

In rauw vlees en rauwe vis en kaas van rauwe melk kunnen deze ziekmakers zitten. Daarom kun je die beter niet eten. Ook kan wat je eet of drinkt schadelijk zijn voor je kind.

Het advies is om vlees altijd goed te doorbakken. Op deze manier dood je toxoplasma of listeria. Wil je wel echt graag een keer biefstuk of varkenshaas rosé eten? Vries het vlees dan minimaal 4 dagen in bij -12 graden (of 3 dagen bij -20 graden) en let erop dat het geen ‘plakvlees’ of vlees dat is geïnjecteerd is.

‘Plakvlees’ kun je herkennen doordat op het etiket staat ‘samengesteld uit stukjes vlees’. Als het onduidelijk is of het gaat om plakvlees of vlees dat geïnjecteerd is, dan kun je beter kiezen voor goed doorbakken. Dit advies geldt voor vlees uit 1 stuk zoals biefstuk of varkenshaas.

De meest veilige optie is om kliekjes door en door tot stomend heet te verhitten voordat je het opeet. Wil je een kliekje de volgende dag wel koud eten? Zorg er dan voor dat je na de bereiding het kliekje zo snel mogelijk terug koelt (binnen 2 uur onder de 10 °C en binnen 5 uur onder de 7 °C).

Restjes of kliekjes kun je snel afkoelen door de pan in koud water te zetten en het gerecht regelmatig om te roeren.

Voedingsmiddelen om te vermijden of te beperken

  • Sommige soorten vis, zoals makreel, paling, sardine, tonijn, krab of garnalen. Maximaal 2 keer per week vette vis.
  • Leverworst of leverpaté. Beperk de inname.
  • Sojaproducten. Neem maximaal 4 glaasjes of schaaltjes (van 150 ml) sojadrink/yoghurt per dag. Eet daarnaast maximaal twee maal per week andere sojaproducten zoals tofu, tempé of sojabonen.
  • Rauwe melk en kaas gemaakt van rauwe melk ‘au lait cru’.
  • Drop. Maximaal 8 dropjes per dag.
  • Alcohol, drugs en roken.

Tradities en Gebruiken tijdens de Zwangerschap in China

Wat wereldwijd wel bekend is, is dat bij Chinezen de voorkeur uitgaat om een jongetje te krijgen. De eerste reden hiervoor is om de familienaam te kunnen voortzetten. Vroeger was er ook een één kind beleid in China waardoor de voorkeur voor een jongen werd versterkt. In veel provincies is het nu wel toegestaan om een tweede kind te krijgen wanneer het eerste kind een meisje is.

Chinese vrouwen vermijden tijdens de zwangerschap naalden en scharen. In aanraking komen met een naald kan ervoor zorgen dat het kindje wordt geboren met een hazenlip, ze zijn van mening dat de naald er indirect voor kan zorgen dat de mond gesnoerd wordt. Daarnaast is het voor zwangere Chinese vrouwen af te raden om naar een begrafenis te gaan omdat het een slechte invloed kan hebben op de baby. Dood en geboorte moeten strikt gescheiden blijven. Als er echt geen andere mogelijkheid is, dan knopen ze een rood lint om de buik om de baby te beschermen.

Zwanger op een bruiloft verschijnen is eigenlijk ook taboe. In de Nederlandse cultuur is de babykamer vaak lang voor de geboorte al gereed. In China is alles gereed behalve het babybedje. Deze mag pas tijdens/na de bevalling in elkaar gezet worden.

De moeder heeft negenmaanden lang het kind gedragen en een heeft met al haar kracht het kind gezond ter wereld gebracht. De gezondheid van het kind is belangrijk maar ook de gezondheid van de moeder mag niet vergeten worden, ook hier hebben ze bepaalde tradities.

De eerste dertig dagen na de geboorte zijn belangrijk. De moeder mag dan niet naar buiten ze moet rust houden en mag geen zwaar werk verrichten, huishoudelijke taken zijn verboden. De kersverse moeder moet zich warm aankleden om zo geen kou te kunnen vatten. Daarnaast mag de moeder een maand lang haar haren niet wassen om hoofdpijn te voorkomen en niet douchen omdat ze kou kan vatten en dan de baby kan schaden. Niet in alle regio’s van China wordt hier strikt aan gehouden.

labels:

Zie ook: