Chipolata worstjes zijn heerlijk veelzijdig en kunnen op verschillende manieren in de oven worden bereid. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd wilt maken of een uitgebreider gerecht voor een speciale gelegenheid, de oven biedt een eenvoudige en smakelijke bereidingswijze.

Toad-in-the-Hole met Chipolata

Toad-in-the-hole met chipolata, worcester-uien en gebakken sperziebonen is een heerlijke Britse klassieker. Simpel, maar o zo lekker - dit gerecht is een gegarandeerde favoriet!

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor tot 220°C.
  2. Leg de worstjes in de ovenschaal en besprenkel met 2 el olijfolie. Schep de worstjes om met de olie en rooster ze 10 min. in de oven.
  3. Klop intussen een glad beslag van de bloem, eieren en de melk. Hak de peterselie fijn. Schep tweederde van de peterselie met zout en peper naar smaak door het beslag.
  4. Snijd de uien in ringen. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de uienringen in 10-15 min. goudbruin en zacht.
  5. Neem de schaal met worstjes uit de oven. Schenk meteen het beslag in de hete schaal over de worstjes. Schuif de schaal terug in de oven en bak in ± 20 min. goudbruin en gaar.
  6. Snijd de steelaanzet van de bonen. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Giet ze af en schep om met de worcestersaus.
  7. Neem de toad-in-the-hole uit de oven.

Chipolata Ovenschotel met Groenten

Een gemakkelijke ovenschotel die je op een drukke doordeweekse dag snel op tafel zet. Bij dit recept komt er geen pan aan te pas. Je hebt alleen een ovenschaal, snijplank en mes nodig. Deze ovenschaal vullen we met verse paprika, aubergine, tomaat en chipolata worstjes. Een gezonde avondmaaltijd waar de oven al het werk doet!

Ingrediënten

  • Chipolata worstjes (naar keuze: varkensvlees, kip, rund of lamsvlees)
  • Verse paprika
  • Aubergine
  • Tomaat
  • Zwarte olijven
  • Ras el hanout (kruidenmix)
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 °C.
  2. Snijd de aubergine in blokjes, de paprika in reepjes en de tomaten doormidden.
  3. Doe alle gesneden groente in de ovenschaal en voeg een el olijfolie, de ras el hanout en zeezout toe.
  4. Meng met een spatel alles goed door elkaar, zodat de kruiden goed is verdeeld over de groente.
  5. Leg de chipolata worstjes op de groente.
  6. Bak de ovenschotel met groente en worstjes 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven. Draai na 15 minuten de ovenschaal om en ook de worstjes.
  7. Verdeel de groente en worstjes over de borden en dien op met bijvoorbeeld tzatziki of kokosyoghurt.

Gegrilde Worst en Groenten uit de Oven

Een gerecht wat hier heel vaak op tafel staat is deze gegrilde worst en groenten uit de oven. Een super lekkere en mega simpele avondmaaltijd. Nog een groot voordeel, je hebt bijna geen afwas! Daarbij doet de oven het meeste werk en kan jij even heerlijk genieten van een lekker drankje op de bank.

Ingrediënten

  • Varkensbraadworst of runderbraadworst
  • Courgette
  • Tomaat
  • Paprika
  • Champignons (optioneel)
  • Aubergine (optioneel)
  • Extra vierge olijfolie
  • Paprikapoeder
  • Kerriepoeder
  • Gedroogde Italiaanse kruiden
  • Pul biber of chilivlokken
  • Vers gemalen zwarte peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Leg de worsten in een ovenschaal. Besprenkel beide kanten van de worst met een beetje extra vierge olijfolie en een snufje van alle specerijen. Bak de worsten 20 minuten.
  3. Meng ondertussen de paprika, courgette en tomaat met een klein beetje extra vierge olijfolie en een snuf van alle specerijen.
  4. Haal na 20 minuten de worsten uit de oven en haal deze even uit de ovenschaal. Leg de groenten in de ovenschaal en leg daarop de andere kant van de worsten (de kant die dus nog niet gegrild is).
  5. Zet de ovenschaal terug in de oven voor 20 minuten.

Variaties en Tips

  • Persillade: Hak de krulpeterselie fijn, pers de knoflook erboven uit, voeg de olijfolie extra vierge toe en breng op smaak met zout, peper en citroensap.
  • Groenten: Voeg naar wens andere groenten toe, zoals champignons of aubergine.
  • Koolhydraatbeperkt: Deze schotel bevat veel groente en is koolhydraatbeperkt.

Met deze recepten en tips kun je eenvoudig heerlijke chipolata worstjes in de oven bereiden. Experimenteer met verschillende groenten en kruiden om je eigen unieke ovenschotel te creëren.

labels: #Oven #Worst

Zie ook: