Wie houdt er nou niet van een zelfgemaakte chocolade milkshake?! Er zijn van die momenten waarop je gewoon iets zoets wilt, iets dat je een glimlach op je gezicht tovert. Voor veel mensen is dat de klassieke chocolade milkshake.

Wist je dat de term milkshake voor het eerst genoemd in de 19e eeuw? Het oorspronkelijke recept bestond toen uit een mix van melk, siroop en eieren. Gelukkig is dit in de loop der jaren veranderd.

Waarom Zelf Milkshakes Maken?

Zelf milkshakes maken? Dat is echt een aanrader. Het is heel simpel en vers gemaakt smaken ze het allerlekkerst. Eigenlijk kun je iedere soort milkshake zelf maken, en dat is ook nog eens heel eenvoudig.

Tegenwoordig heeft iedere fastfoodketen wel een chocolademilkshake op het menu staan. Helaas stijgen de prijzen de laatste tijd enorm en dat maakt zo’n milkshake van een fastfoodketen een stuk minder smakelijk. Gelukkig hoef je die verrukkelijke chocolade milkshake niet te laten staan, want die maak je heel eenvoudig zelf.

Het Verhaal Achter de Chocolade Milkshake

Het verhaal achter deze milkshake is eigenlijk heel eenvoudig. Het idee om chocolade te combineren met melk en ijs komt voort uit de zoektocht naar de perfecte verfrissing. In de jaren ’40 was dit drankje een hit in Amerikaanse diners, waar het werd geserveerd in hoge glazen, vaak met een lange lepel.

Tijdens vakanties in Amerika, ontbijt en lunch ik het liefst in echte American Diners. En een Milkshake mag dan zeker, zo nu en dan, niet ontbreken! Maar wist je dat zelf milkshakes maken eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is?

Basisrecept Chocolade Milkshake

Natuurlijk gebruiken we in dit chocolade milkshake recept cacao. Met een lekkere dikke toef slagroom erop. Als je dol op chocolade bent dan is dit zeker een recept voor jou.

Ingrediënten:

  • 3 flinke bolletjes vanille ijs
  • Melk
  • Chocoladesiroop
  • Slagroom (optioneel)
  • Gekonfijte kersen (optioneel)

Bereiding:

  1. Stop de bolletjes ijs in de blender of foodprocessor.
  2. Giet de melk erbij, met eventueel de suiker.
  3. Blend samen tot een milkshake en schenk in een hoog (milkshake)glas.
  4. Top af met een flinke toef slagroom en een gekonfijte kers ‘on top’.

Variaties en Tips

Wat deze chocolade milkshake nog specialer maakt, is dat je het kunt personaliseren. Voeg bijvoorbeeld een banaan toe voor een bananen-chocoladefunctie, of een beetje pindakaas voor een extra romige variëteit.

  • Bonus: Maak eens Strawberry Cheesecake IJs en gebruik dit voor zelf milkshakes maken! Of… gebruik vanille ijs, maar voeg een halve banaan in plakjes toe.
  • Extra pit: In sommige culturen is de combinatie van chocolade en chilipeper traditioneel en wordt het al heel lang gedaan. Wat mij betreft maakt het de milkshake gewoon net even wat spannender. Niet zo’n spicy fan? Houd het dan gewoon bij de basis en sla de chilipoeder over.

Hoe Maak Ik Een Gezondere Milkshake?

Een echte, dikke milkshake maak je met roomijs. Wil je een gezondere versie maken kun je dit achterwege laten en vervangen voor (volle) melk. Eventueel voeg je wat suiker of een rijpe banaan toe (van banaan wordt het wel steviger).

Bewaaradvies

Hoe lang kan ik een milkshake bewaren? Het liefst drink je een milkshake direct op. Dat is gewoon het allerlekkerste. Maar mocht je het willen bewaren, kan dat 2-3 dagen in de koelkast.

Benodigdheden

Zelf milkshakes maken is zo gepiept met een goede keukenblender. Heb je geen blender of keukenmachine laat het ijs dan in de koelkast smelten en doe het daarna in een lege glazen fles met de melk. Héél hard shaken en dan ben je klaar!

Je kunt ook een speciale milkshakemaker gebruiken, maar dat hoeft niet per se. Om het ijs minder snel te laten smelten gebruik je guargom. Dat is een bindmiddel en je hoeft er maar heel weinig van te gebruiken. Zelf milkshakes maken is dus super gemakkelijk.

Of je nu een nostalgische smaak wilt ervaren of gewoon een snelle traktatie wilt, deze chocolade milkshake is altijd een winnaar. Maak het voor jezelf, trakteer vrienden, of verras je gezin met dit hartverwarmende drankje.

labels:

Zie ook: