Chocolade Goede Doel Organisaties in Nederland

Steeds meer Nederlandse organisaties combineren de verkoop van chocolade met steun aan goede doelen. Dit initiatief biedt bedrijven en consumenten een smakelijke manier om bij te dragen aan een betere wereld.

Chocoladeletters voor het Goede Doel

Ook dit jaar organiseert de Stichting Welzijn Gehandicapten Nederland (SWGN) de Sinterklaasactie “Maak de droom waar”. Door middel van de verkoop van deze luxe chocoladeletter van melk en pure chocolade, verpakt in een luxe geschenkverpakking, hoopt SWGN veel dromen waar te maken. Voor de chocoladeletter wordt gebruik gemaakt van UTZ Certified Cocoa.

Als u deze luxe chocoladeletter in originele geschenkverpakking aanschaft voor de prijs van € 6,49 excl. 6% btw, doet u zowel uw personeel of relaties, alsmede de gehandicapte kinderen in Nederland een groot plezier. U maakt een dubbele droom waar!

Vorig jaar kon SWGN dankzij de steun van het bedrijfsleven chocoladeletters schenken aan o.a. De uiterste besteldatum is woensdag 27 november, zolang de voorraad strekt!.

Defence for Children en Chocolade

Nu de herfst echt is begonnen kijken de meeste mensen uit naar de feestdagen vol lekkernijen. Ook dit jaar is Defence for Children Nederland aangesloten bij 'chocolade voor het goede doel'. Hier bestelt u de lekkerste chocoladeletters van chocolade expert Hellema, terwijl u tegelijkertijd ons werk voor kinderrechten ondersteunt. Geniet van een kleine of grote letter, of doe een gepersonaliseerde letter cadeau aan een vriend, familielid of collega.

Naast Defence for Children zijn Kika, Villa Joep en Stichting Semmy ook betrokken bij chocolade voor het goede doel. Hellema Chocolade ondersteunt niet alleen deze goede doelen organisaties, zij zorgen er ook voor dat hun overheerlijke Belgische chocolade wordt geproduceerd van cacaobonen die direct worden gekocht van boeren en coöperaties die door de UTZ-organisatie worden ondersteund. Je hebt de keuze uit alle letters uit het alfabet en uit de smaken Melk, Puur of Wit!

Chocolatemakers: Impact en Duurzaamheid

Bij Chocolatemakers staan inmiddels 10 jaar impact en echte verandering teweeg brengen op de teller. En ja, dat doen wij met het maken van heerlijke chocola. Chocola waarbij smaak centraal staat. Wij geloven dat de juiste keuze ook de lekkerste keuze kan zijn - en MOET zijn.

Echte verandering en duurzame keuzes waren tien jaar geleden al belangrijk, het recente VN klimaatrapport laat zien, dat het nu geen keuze meer is, maar een absolute noodzakelijkheid, met klemtoon op nood. Wij kunnen ons niet meer veroorloven de cruciale ecosystemen van onze planeet te beschadigen. Bedrijven kunnen veel doen om klimaatverandering positief te beïnvloeden. Alle bedrijven, niet alleen de goede doelen.

Chocolatemakers is geen non-profit organisatie, geen goed doel en geen hobby. Wij zijn het bewijs, dat je met eerlijke, duurzame en slimme bedrijfsvoering absoluut een winstgevende onderneming kan zijn.

De Herkomst van de Cacao

Cacao kan niet overal groeien. De bomen zijn afhankelijk van het tropische regenwoud klimaat en de aanwezigheid van slingerapen die omdat ze met hun staart aan de boom kunnen hangen hun handen vrij hebben om de pods open te breken en het vruchtvlees op te eten.

De ontbossing van regenwouden is een manier van inkomen genereren voor de lokale bevolking. Door een bufferzone met cacaobomen aan de rand van het regenwoud te planten (met genoeg schaduwplanten voor een divers ecosysteem) kan er inkomen gegenereerd worden zonder regenwoud te moeten kappen. Dat is waar de echte verandering gebeurt.

Wij halen onze cacaobonen uit vier verschillende origines: Congo, Peru, Colombia en uit de Dominicaanse Republiek. Elke regio en elk ecosysteem heeft haar eigen uitdagingen en behoeftes. Dit is waar ons chocolade avontuur is begonnen. In een van de meest belangrijke ecosystemen van de wereld: het Virunga National Park aan de grens tot Uganda.

Impact in Virunga National Park

Niet alleen een belangrijk ecosysteem, maar ook de plek waar de helft van de nog resterende berggorilla’s leeft. De cacao is een bron van inkomsten voor de boeren in de regio waar wij nauw mee samenwerken. De meerprijs die we voor de cacao betalen wordt gebruikt om mensen lokaal toegang tot medische zorg te geven.

Recent is een universiteit geopend waar boeren training en begeleiding bij het aanleggen en beheren van de plantages, het fermenteren en drogen van de cacao krijgen. En vergeet niet: onze chocola is biologisch. Dat betekent dat er geen pesticides gesproeid mogen worden. Het sproeien van pesticiden gebeurt vaak in Africa, vooral in West Ghana en Ivoorkust, en het wordt gedaan door kinderen, volgens de UN een van de ergste vormen van kinderarbeid.

Samenwerking met Awajún in het Amazonegebied

Langs de oevers van de rivier Cenepa en Rio Santiago in het Amazone Regenwoud wordt onze biologische Fairtrade cacao verbouwd door de Awajún. De Awajún gemeenschap telt meer dan 65.000 mensen en leeft traditioneel van de slash en burn landbouw, dat wil zeggen ontbossing. Zij zijn lid van de coöperatie NorAndino, een organisatie met ongeveer 5000 leden waaronder 1800 cacaoboeren, verdeeld over het Noorden van Peru.

Ook in het Amazone regenwoud geldt: ontbossing is een bron van inkomen, cacao is een alternatief daarvoor en vervangt ontbossing als bron van inkomsten. Naast de bescherming van het Amazone regenwoud werken wij met NorAndino aan een heel bijzonder project. Samen met hen hebben wij daar een echte chocoladefabriek gebouwd, hun eigen cacaofabriek met een moderne productielijn.

‘Doordat we onze eigen, moderne chocoladefabriek hebben, kunnen wij - als cacaoboeren - voor het eerst óók chocolademaker worden. Zo bouwen we aan een sterkere positie in de cacao-industrie.

Projecten in Sierra Nevada de Santa Marta

Het herbergt een unieke biodiversiteit en is van grote waarde voor lokale gemeenschappen zoals de Arhuaco stam. Door de cacao aanplant aan de randen van het park wordt het landschap intact gehouden en hersteld. Er ontstaat een buffer-zone rondom het beschermde nationale park. In het natuurreservaat Sierra Nevada de Santa Marta werd van oorsprong veel koffie verbouwd.

Vrouwen runnen sinds de burgeroorlog de koffie coöperatie CooAgroNevada. Vanaf 2016 hebben we bij hen bijzondere biologische koffie ingekocht. De boeren zochten hulp om hun activiteiten uit te breiden. Inmiddels verbouwen ze koffie én cacao. Allebei biologisch. De cacao nemen we af voor een eerlijke prijs.

Transport per Zeilschip

Dit is waar onze iconische repen met het zeilschip vandaan komen, en natuurlijk de zeiltjes. En waarom staat er een zeilschip op de verpakking? Omdat de cacaobonen aan boord van de legendarische Tres Hombres helemaal op windkracht 4-6 maanden lang naar Amsterdam worden gezeild.

In Amsterdam worden de cacaobonen trouwens op zonne-energie verder verwerkt. Cacao groeit niet in Europa, dus het transport met containerschepen heeft altijd een heuse CO2 footprint. Elke hap vergroot de impact: shop hier de Dom.Rep.

Zoals je ziet, kent elke regio haar eigen behoeftes en omstandigheden. En in elke regio zorgen wij naast de impact voor de natuur en het klimaat ook voor de mensen en dat ze een leefbaar inkomen verdienen.

De Duurzame Chocoladefabriek van Chocolatemakers

Wat begon als een jongensdroom voor Enver en Rodney van Chocolatemakers, het zelf maken van chocolade, groeide uit tot de opening van de duurzaamste chocoladefabriek van de wereld. De oprichters verwachten 200.000 kilo chocolade te gaan produceren in de fabriek die vanaf 5 oktober open is voor publiek. ‘Hiermee realiseren we een lang gekoesterde droom.

Vanaf ons allereerste begin in 2011 wilden we mensen graag laten zien hoe chocolade gemaakt wordt. En dan niet het massaproduct chocolade uit megafabrieken, maar het ambachtelijke proces waar het draait om kwaliteit in plaats van efficiency. Daar waar de boon, haar herkomst en fantastische smaken, centraal staan. Duurzame chocoladefabriek natuurlijk.

Maar zo natuurlijk is dat niet, waar vind je een chocoladefabriek waar chocolade van boon tot reep volledig zelfgemaakt wordt? Chocolatemakers. Het Nederlandse chocolademerk laat zien dat de gehele cacaoketen, van boer tot consument transparant, eerlijk en duurzaam kan zijn.

Innovatie en Holistische Aanpak

Rodney vertelt: ‘Dat betekent dat we op alle fronten innoveren. We kijken verder dan alleen fairtrade of biologisch: milieuvriendelijk vervoer, een zero-waste productieproces en natuurbescherming horen daar ook bij. Wij geloven in een holistische aanpak. De boerencoöperatie uit Peru waarmee we in mei dit jaar een chocoladefabriek openden in Peru, zijn ook aandeelhouder in de nieuwe fabriek in Amsterdam.

Rodney en Enver bouwden de afgelopen jaren hun eigen duurzame chocoladefabriek in Amsterdam-West, middenin de grootste cacaohaven ter wereld. In de chocoladefabriek wordt uitsluitend met ‘single origin bonen’ gewerkt, die direct bij boeren ingekocht worden. Het zeilschip waarmee de cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek komt zeilen, kan voor de deur van de nieuwe chocoladefabriek aanmeren.

Chocolatemakers maakt de chocolade van boon tot reep zelf in hun eigen fabriek in Amsterdam. De chocolade wordt met ‘single origin’ bonen gemaakt die rechtstreeks wordt ingekocht bij cacaoboeren.

In Peru werkt Chocolatemakers aan projecten om de bodemkwaliteit te verbeteren en bouwden ze afgelopen jaar samen met de cacaoboeren een moderne chocoladefabriek.

Schokofahrt: Emissievrij Chocolade Transport

Zo’n 100 Duitse en een enkele Oostenrijkse fietser komen met hun bakfiets vanuit verschillende delen van Duitsland naar onze fabriek in Amsterdam-Noord om daar op 6 oktober chocolade op te halen en deze terug te fietsen naar Duitsland. Het idee van de Schokofahrt is om de biologische, met het zeilschip de Tres Hombres, vervoerde chocolade volledig emissievrij naar Duitsland te vervoeren.

Het is de vierde keer dat de Schokofahrt naar Chocolatemakers komt. Katelijne Boerma, Fietsburgemeester van Amsterdam, heet de fietsers welkom. ‘Ik vind dit een top initiatief. Het is geweldig dat er interstedelijke fietsconnecties ontstaan door pionier bedrijven als Chocolatemakers.

Deze keer nemen de Schokofahrt-deelnemers, behalve 12.000 Tres Hombres repen, ook de nieuwe Tres Hombres mini’s en de Chocozeiltjes af. De cacaobonen van deze chocolade zijn door het zeilschip de Tres Hombres vanuit de Dominicaanse Republiek naar Nederland gevaren en met de bakfiets naar de fabriek gebracht.

Goberg Fondswerving: Paaseitjes Acties

Wilt U met een huis aan huis verkoopactie "extra" geld op te halen om van alles en nog wat te kunnen financieren moet u er op tijd bij zijn. Het is raadzaam wanneer er gekozen wordt voor een verkoopactie met bestellijsten om niet te laat te beginnen! En daarom zou ik beginnen met het verspreiden van de bestellijsten uiterlijk week 11 (10-3 / 16/3), het liefst nog iets eerder. Dan heeft u mooi de tijd om alles rustig af te ronden. U kunt natuurlijk nog eerder beginnen dan weet u zeker dat u de meesten voor bent!

Deze heerlijk paaseitjes met verschillende soorten vullingen zijn voor bijna iedereen, groot, klein, dik of dun een grote delicatesse. Bijna iedereen lust chocolade en met een zakje van 200 gram met zoveel verschillende smaken zul je veel weten te verkopen.

De cacao staat onder toezicht van keurmerkorganisatie Rainforest Alliance welke behoort tot de10 TOPkeurmerken!! Paaseitjes ook verkrijgbaar in blik met een grappige wikkel!! Een zakje van 200 gram Paaseitjes bestaat uit 100 gram gevulde Paaseitjes (melk/puur/wit) en 100 gram gevulde Paaseitjes. Voor iedereen zit er wel een smaak bij.

Massieve eitjes: Melk. puur en witte chocolade, Gevulde eitjes: o.a. Hazelnootvulling, aardbei, pistache, koffie en karamel. Op verzoek kunnen er ook zakjes geleverd worden met alleen massieve Paaseitjes of alleen gevulde Paaseitjes. En u kunt natuurlijk ook massief en gevuld combineren.

Helaas zijn de prijzen van de grondstoffen (van cacao) en vervoer enorm gestegen! Ook Goberg Fondswerving moet helaas een prijsverhoging toepassen.

Prijzen en Rekenvoorbeelden

Een standaard puntzak met 200 gram luxe, assorti chocolade paaseitjes kost € 3,75 van af 250 zakjes. En bij een afname van v.a. 500 zakjes of meer betaald u € 2,95 . En v.a. 1.000 zakjes betaald u € 2,75 per zakje. De adviesverkoopprijs welke wij afgeven ligt tussen de € 4,75 en € 5,50 ! M.a.w. uw school, vereniging, iedere organisatie verdient gemakkelijk en snel € 1,00 of meer per verkochte puntzak met paaseitjes.

Wij bieden u ook de mogelijkheid om zakjes Paaseitjes van 180 gram aan uw klanten aan te bieden. Dit omdat de prijzen wel heel erg zijn gestegen. Dan houden wij de prijzen lager en kunt u meer zakjes verkopen. Met zakjes van 180 gram in een zakje i.p.v. 200 gram scheelt maar 2 a 3 paaseitjes en verkrijgbaar v.a. € 2,45.

Ook zijn er mogelijkheden om de Paaseitjes in bulk te kopen om dan zelf zakjes te gaan maken. Hiervoor kunt u contact met ons opnemen om dit voor u te regelen. Nergens goedkoper en uiteraard van uitstekende kwaliteit. M.a.w. dan kan er lekker meer verdient worden en met deze prijzen worden de paaseitjes makkelijk en snel verkocht.

Natuurlijk ontvangt u ook bij de Paasactie de gratis ondersteuning waarmee wij elke verkoopactie begeleiden waardoor succes verzekerd is. Met o.a. stevige full colour bestellijsten en - posters, draaiboeken, voorbeeldbrieven en nog veel meer bespaart u een heleboel kosten maar vooral kostbare tijd. Kijk bij Voorbeelden verkoopacties hoe wij uw verkoopactie tot een groot succes weten te maken.

Aan de zakjes kunnen ook "eenvoudige" labels gemaakt worden. De extra kosten hiervoor zijn € 0,30 per zakje. Wij kunnen de de zakjes met paaseitjes ook voorzien van een standaardsticker van ø70mm met de tekst Vrolijke Pasen of Prettige Paasdagen. De extra kosten hiervoor zijn € 0,20 per sticker en is mogelijk vanaf 250 verpakkingen. Uitermate geschikt voor bedrijven om personeel en/of relaties te verwennen. Maar er zijn natuurlijk nog veel meer standaard stickers mogelijk. Kijk hiervoor bij Standaard stickers Boven de 250 zakken mag u elke gewenste hoeveelheid bestellen, wat natuurlijk een groot voordeel is! Er is de mogelijkheid om minder te bestellen maar dan moet u wel rekening houden met extra kosten waaronder verzendkosten. Wij willen graag dat iedereen een succesvolle verkoopactie kan organiseren om extra geld op te halen. En in overleg is er veel mogelijk!

Rekenvoorbeelden voor Paaseitjes Acties

Hieronder enkele rekenvoorbeelden voor paaseitjes acties georganiseerd door Goberg Fondswerving:

De prijzen zijn incl. B.T.W. en franco huis Nederland en de minimale afname is 250 zakjes.

En zeker niet onbelangrijk, De cacao welke wordt gebruikt staan onder toezicht van keurmerkorganisatie Rainforest Alliance. De paaseitjes zijn dus Rainforest Alliance Certified. Zo helpt u bouwen aan een betere toekomst! Voor verdere informatue kunt u kijken op ra.org. (www.rainforest-alliance.org)

Een ei is geen ei en twee ei is een half ei en 3 ei is een Paasei van Goberg Fondswerving! M.a.w. bij ons weet u wat u krijgt en bent u verzekerd van uitstekende kwaliteit!

Wat levert het uw organisatie op?

Een school met 200 leerlingen verkoopt makkelijk 750 - 1.000 puntzakken met Paaseitjes m.b.v. full colour bestellijsten in familie - en kennissenkring. Dit levert al snel meer dan € 1.000,00 op! Hiermee kunnen weer leuke dingen georganiseerd worden of nieuwe materialen aangeschaft of een schoo;reisje financieren.

Fondsenwerving met Kerstchocolade

Kerst chocolade in diverse leuke verpakkingen, voor de verkoop om zo een leuk bedrag te verdienen voor uw doel. Een leuke en snelle manier om geld te verdienen als fondswerving voor uw school vereniging of organisatie. Door deze producten te verkopen, kan de kas aangevuld worden en zo te verdienen voor uw doel.

De chocolade is verpakt in een transparante folie zakjes met strik, of eventueel verpakt in een doosjes .

Verkoopproces in Stappen

1. U bepaalt, hoeveel zakjes u denkt te kunnen verkopen. U bestelt dit aantal zakjes bij Chocopresents. Wij leveren de zakjes aan u.
2. U geeft bij ons aan, dat u onze zakjes gaat verkopen. De leerlingen of leden ontvangen bestelformulieren. Op deze formulieren vullen zij het aantal verkochte zakjes in en de naam en het adres van de koper. Na inlevering van alle bestelformulieren telt u het aantal verkochte zakjes bij elkaar op en geeft dit aantal door aan Chocopresents. Wij leveren het exacte aantal zakjes op de afgesproken datum en het afgesproken adres.

De levertijd, na opgave van het aantal verkochte zakjes, is maximaal 2 weken (anders in overleg).

Wedstrijdelement

Om uw leerlingen of leden te stimuleren om zoveel mogelijk zakjes te verkopen, leveren wij indien gewenst, GRATIS twee prijsjes mee voor de leerlingen of leden die de meeste zakjes hebben verkocht.

Heeft u vragen of wilt u vrijblijvende offerte/informatie of een gratis proefmonster ontvangen.

Het Chocolade Productieproces

Chocolade wordt gemaakt van cacaobonen, die afkomstig zijn van de cacaoboom. Het proces van het maken van chocolade omvat verschillende stappen. Het begint allemaal op de plantages, waar rijpe cacaovruchten worden geoogst van de cacaobomen. Deze vruchten bevatten cacaobonen, die de basis vormen voor chocolade.

Fermentatie en Drogen

Deze cacaobonen worden vervolgens uit de vrucht gehaald om te fermenteren. Fermentatie is een cruciale stap in het proces, omdat het de smaak en aroma van de chocolade ontwikkelt. Na het fermentatieproces worden de bonen gedroogd onder de zon of in speciale droogmachines. Dit zorgt ervoor dat ze de juiste vochtigheidsgraad bereiken voordat ze verder worden verwerkt. Zodra ze volledig zijn gedroogd, worden de bonen gesorteerd en verpakt voor transport naar chocoladefabrieken over de hele wereld.

Roosteren en Vermalen

In de fabriek worden de bonen eerst geroosterd om hun smaken te versterken. Dit roosteren gebeurt op speciale machines die de bonen verwarmen en ze langzaam bruin laten kleuren. Na het roosteren worden de bonen gebroken en ontdaan van hun buitenste schil. Wat overblijft, zijn kleine stukjes cacaonibs. De cacaonibs worden vervolgens vermalen tot een dikke pasta, genaamd cacaomassa. Deze pasta bevat zowel cacaoboter als cacaopoeder. Afhankelijk van het gewenste eindproduct, kan er suiker, melkpoeder of andere ingrediënten aan de cacaomassa worden toegevoegd.

Concheren en Tempereren

De volgende stap is het verfijnen van de cacaomassa. Dit gebeurt in een proces genaamd concheren, waarbij de chocolade gedurende lange tijd wordt gemengd en gewalst. Dit proces zorgt voor een gladde textuur en helpt de smaak verder te ontwikkelen. Ten slotte wordt de chocolade getemperd, wat betekent dat deze op een gecontroleerde manier wordt verwarmd en afgekoeld. Dit zorgt voor een mooie glans en een knapperige textuur in de uiteindelijke chocolade.

Vormen en Verpakken

Nu is de chocolade klaar om in vormen te worden gegoten, zoals repen, bonbons of andere heerlijke lekkernijen. Na het uitharden worden de chocoladeproducten zorgvuldig verpakt en zijn ze klaar om de wereld te veroveren met hun zoete verleiding. Dus de volgende keer dat je een stukje chocolade proeft, denk dan aan het ongelooflijke avontuur dat deze smakelijke traktatie heeft doorgemaakt om in jouw handen te belanden.

labels:

Zie ook:

• Chocolade Koekjes Recept: Zelf Bakken, Simpel & Smullen!
• Recept met Chocolade: De Lekkerste Taarten, Koekjes & Meer!
• Zelf Chocolade IJs Maken: Heerlijke Recepten voor Thuis
• Witte Chocolade Monchou Taart: Het Lekkerste Recept Zonder Oven!
• Bakkerij Brood van Koos: Proef het Verschil!
• Honig Italiaanse Kruidensaus Recept: Snel en Simpel!