De French 75 is een klassieke cocktail met een rijke geschiedenis. Het is een perfecte keuze voor diegenen die van een verfrissende, maar verfijnde drank houden. Het is een mooie klassieke cocktail uit Frankrijk die wordt geserveerd in een champagneglas met een citroenschilletje ter garnering.

De Geschiedenis Achter de French 75

De French 75 cocktail vindt zijn oorsprong in de Eerste Wereldoorlog en is vernoemd naar het krachtige Franse 75 mm veldkanon. Hiervoor gaan we even terug in de tijd naar de Eerste Wereldoorlog. Hier werd de French 75 namelijk voor het eerst gemaakt in de ‘New York Bar’ in Parijs - nu beter bekend als Harry’s New York Bar - door barman Harry MacElhone. De combinatie van gin, citroen, suiker en champagne werd als zo krachtig ervaren, dat het voelde als een inslag van dat beroemde kanon; verfijnd, maar met een duidelijke impact. De naam komt van de Franse 75mm field gun. Harry vond dat de cocktail dezelfde klap gaf als het geweer. Het kanon stond destijds bekend om snelheid en nauwkeurigheid. Het is sindsdien een tijdloze favoriet bij luxe gelegenheden en brunches.

De naam French 75 komt van het Howitser geweer wat veel in de eerste Wereld Oorlog werd gebruikt. Het gebruikte 75mm kogels en de “kick” die het geweer gaf werd omschreven als het drinken van deze cocktail.

Ingrediënten voor een French 75

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. De French 75, een klassieke cocktail met een rijke geschiedenis. De French 75 is een heerlijke gin cocktail die wordt gemaakt met Rutte Dutch Dry Gin, vers citroensap, suikersiroop en champagne. Deze cocktail wordt gemaakt van champagne, gin, citroensap en suiker, en wordt daarom vaak geserveerd als feestelijk alternatief voor ‘gewone’ champagne met oud & nieuw, Valentijnsdag of andere feestelijke gelegenheden. De French 75 is een perfecte balans van verfijning en frisheid, met de complexiteit van gin en de sprankeling van champagne. Deze cocktail is een uitstekende keuze voor een speciale gelegenheid of als een luxe aperitief.

Alternatieven voor Champagne

Je kunt de French 75 uiteraard ook maken met Cava, Prosecco of een andere mousserende wijn. In plaats van champagne kun je natuurlijk ook prosecco of cava gebruiken. Zo kun je genieten van een sprankelende cocktail zonder je portemonnee te belasten.

Variaties op de French 75

Zoals bij zovele drankjes kent de French 75 champagne cocktail vele variaties inmiddels. Zo ook met rosé Champagne en diverse andere soorten sterke drank. Zoals cognac in plaats van gin. Hoewel het misschien gek lijkt om Champagne met een andere drank te mixen is dit dus een extra klassieker. Hij wordt als sinds de 18e eeuw geschonken.

Hoe Maak je een French 75?

In 10 minuten maak je deze elegante mix van gin, citroen en champagne - perfect voor speciale gelegenheden.

  1. Shaken: Vul een cocktailshaker met ijsblokjes en voeg de gin, citroensap en suikersiroop toe. Voeg de gin, citroensap en suikersiroop tot aan de cocktailshaker en begin met schudden. Shake krachtig totdat de mix goed gekoeld is. Voeg Rutte Dutch Dry Gin, Monin suikersiroop en het verse citroensap toe aan een cocktailshaker met de ijsblokjes.
  2. Strain: Zeef de gemixte ingrediënten in een flûteglas of een ander champagne glas. Serveer de mix vervolgens in een champagne flûte middels een strainer zodat de ijsblokjes niet in het glas terecht komen. Fine strain de cocktail in een voorgekoelde champagne flûte.
  3. Aftoppen: Top de cocktail af met 60 ml gekoelde champagne. Top up (voorzichtig!) met champagne. De suikersiroop kan ervoor zorgen dat de cocktail overstroomt als je de champagne er te snel bij schenkt. Vul het glas eventueel nog wat aan met extra Champagne.

Bereiden: shake alle ingrediënten behalve de champagne in een shaker. Zeef het in een champagnefluit.

Tips voor de Perfecte French 75

Bij de French 75 past een frisse, droge champagne. Bij deze cocktail adviseren wij een Brut Champagne, deze is door het lage suikergehalte droog en fris.

Als je ervoor kiest om een French 75 champagne cocktail te maken, is het belangrijk om echte Champagne te gebruiken. Hoewel dit de prijs van het drankje zal verhogen, is het wel de enige manier om de echte smaak en ervaring van deze cocktail te beleven. Gelukkig hoef je niet per se voor de allerduurste fles Champagne te gaan, omdat we het mengen met andere ingrediënten. Zorg er gewoon voor dat je een Champagne kiest die past bij je smaak en budget.

Een French 75 champagne cocktail is een elegant drankje dat perfect is voor speciale gelegenheden of om te genieten van een avondje met vrienden. Of je nu kiest voor een brut, extra brut of demi-sec champagne, het belangrijkste is dat de smaak aansluit bij jouw voorkeur en het budget.

Voorbeeld van een Geschikte Champagne

Moët & Chandon Brut Impérial Een frisse en verleidelijke smaak, perfect voor het creëren van een klassieke French 75.

Veelgestelde Vragen

Kan ik de French 75 cocktail ook zonder champagne maken?
Ja, dat kan. De cocktail heet natuurlijk wel French 75 en champagne is dé mousserende wijn uit Frankrijk.

Hoeveel alcohol zit er in een French 75?
Een French 75 bevat ongeveer 16-18% alcohol, afhankelijk van de gebruikte gin en champagne. Dit is iets meer dan in een glas wijn zit.

Waar komt de naam “French 75” vandaan?
De naam verwijst naar het Franse 75mm-veldkanon uit de Eerste Wereldoorlog.

Over Heerlijke Happen

Oeh la la cocktails, we love them…. En de EsMa, de klassieker: Espresso martini cocktail. Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen.

labels:

Zie ook: