Koningsdag ziet er dit jaar misschien anders uit, maar dat betekent niet dat we geen drankje mogen drinken. Op zoek naar een feestelijk en verfrissend drankje voor Koningsdag? Hier zijn enkele heerlijke oranjebitter cocktail recepten om de stemming erin te houden!

Wat is Oranjebitter Eigenlijk?

Bijna Koningsdag! Dan halen we natuurlijk een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigenlijk voor drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt?

Oranjebitter en oranjelikeur zijn likeuren bereid uit gedistilleerde curaçaoschillen en brandewijn. Curaçaoschillen zijn de schillen van de zure sinaasappel. De zure sinaasappel heeft een ronde vrucht met een doorsnede van ongeveer 7,5 cm; deze is licht afgeplat aan beide uiteinden. De aromatische schil is oranje of roodachtig oranje en ruw.

Het bittere vruchtvlees wordt gebruikt voor de productie van marmelade en dranken, zoals onze Oranjebitter. Uit de bloesem wordt onder meer een etherische olie gewonnen (oranjebloesemolie) die gebruikt wordt als geur- of smaakstof in parfum.

Oorspronkelijk is aan oranjelikeur suiker toegevoegd en aan oranjebitter niet. Oranjelikeur werd na 1620 ontwikkeld ter ere van verschillende door prins Frederik Hendrik gewonnen veldslagen. Tot circa 1800 was de drank vrij onbekend. Na het aantreden van de eerste Oranje koning Willem I in 1814 werd het product vernieuwd op de markt gebracht. Dit keer zonder suiker. Vandaar de naam oranjebitter.

Recept 1: Oranjebitter Cocktail met Prosecco

Deze oranjebitter cocktail met prosecco ziet er niet alleen erg leuk uit, maar smaakt ook super lekker!

Ingrediënten:

  • 250 gram ijsklontjes
  • 150ml oranjebitter
  • 175ml prosecco, koud serveren

Instructies:

  1. Doe de ijsklontjes samen met de oranjebitter in een keukenmachine.
  2. Mix totdat de ijsklontjes zo goed als geschaafd zijn.
  3. Verdeel over de glazen.
  4. Schenk de glazen vol met de prosecco.
  5. Serveer direct. Enjoy!

Recept 2: Hollandia Spritz

Maak kennis met de Hollandia Spritz, dé cocktail die je helemaal in de oranjestemming brengt. Het begint allemaal met De Kuyper Oranjebitter. Dit is niet zomaar een kruidenbitter, het is een eerbetoon aan onze eigen Nederlandse geschiedenis en cultuur. De Kuyper Oranjebitter is gemaakt ter ere van de koninklijke familie. We voegen prosecco toe voor dat extra sprankelende effect. Om het helemaal af te maken, voegen we er een scheutje bruiswater bij.

Recept 3: Oranjebitter met Sinaasappelsap en Bruiswater

Wellicht denken jullie er anders over, maar wij zijn niet persé fan van de smaak van pure oranjebitter. Het is natuurlijk wel een enorm feestelijk drankje en een Koningsdag zonder oranjebitter is wat ons betreft niet écht Koningsdag. Alle reden om eens een oranjebitter-mix te bedenken waarmee wij wél met alle plezier willen proosten op onze koning!

Ingrediënten:

  • Versgeperst sinaasappelsap
  • Oranjebitter
  • Bruisend water (Spa rood)
  • Takje verse munt
  • Ijsblokjes

Instructies:

  1. Vul twee mooie glazen met ijsblokjes.
  2. Verdeel het versgeperste sinaasappelsap over de twee glazen.
  3. Giet in elk glas een flinke scheut oranjebitter en vul de glazen af met bruisend water.
  4. Garneer de twee glazen met een takje verse munt.

Cocktailicious Oranje Cocktails

Cocktailicious maakt geweldige cocktails! De bruisende Royal Orange is een chique dames cocktail die geïnspireerd is op prinses Beatrix. De cocktail is afgeleid van de klassieke Aperol Spritz. De Orange Ambassador is een cocktail met een duidelijke Nederlandse signatuur op basis van Oranjebitter en Jenever.

Probeer ook de andere Oranje cocktails zoals de Oranje Boven of de Maxima Mojito.

labels:

Zie ook: