Ontdek de verleidelijke wereld van de Cosmopolitan, een iconische cocktail die elegantie en smaak perfect combineert. De cocktail van deze Cocktail Friday is beroemd geworden toen Carrie Bradshaw de Cosmopolitan ging drinken in Sex and the City. Bij de Cosmopolitan zul je waarschijnlijk meteen denken aan de serie Sex in the City waar Carry Bradshaw met haar vriendinnen zowat iedere reden aangreep om de ene na de andere Cosmo weg te tikken. Dit verfijnde recept, een mix van wodka, triple sec, cranberrysap en limoensap, is niet alleen een lust voor het oog met zijn levendige roze tint, maar ook erg lekker. Perfect voor een chique avond uit of een gezellige avond thuis, het Cosmopolitan recept blijft een favoriet onder cocktailliefhebbers.
De Geschiedenis van de Cosmopolitan
De oorsprong van de Cosmopolitan is gehuld in mysterie, met verschillende verhalen die circuleren over zijn uitvinding. De exacte herkomst van de Cosmopolitan is eigenlijk best onduidelijk. Sommigen beweren dat het in de jaren 70 door een barman in Miami werd gecreëerd, terwijl anderen zeggen dat het in de jaren 80 in New York tot leven kwam. Voordat Carrie Bradshaw de Cosmopolitan beroemd maakte, was dit drankje al eerder een keer bekend en wel in de jaren ’70. De cocktail kwam in een iets andere gedaante dan de huidige cocktail van San Francisco naar New York.
Een eerste referentie aan de Cosmopolitan verscheen in het boek "Pioneers of mixing at Elite Bars". Maar het recept was lang niet hetzelfde als de Cosmo van nu. In de vroege jaren 70 creëerden barmannen allerlei variaties. Van Provincetown, Massachusetts tot San Francisco, Californië. Destijds verwezen barmannen eigenlijk niet naar hun roze wodka creaties als Cosmopolitan's. Tot de late jaren '80 ging de Cosmo en variaties hierop rond onder verschillende namen.
Een ander verhaal suggereert dat het echte cocktail recept werd ontwikkeld in South Beach, Florida door barman Cheryl Cook. Cook zag veel van haar vrouwelijke klanten martini's bestellen. Alleen om de 'look' van het martini glas te hebben. In een poging om deze klanten een drankje te geven waarvan ze daadwerkelijk ook genieten, verwijderde Cook de vermout. De eerste originele Cosmopolitan zag het levenslicht in New York City in 1988. Het was een experiment van barman Toby Cecchini. Vandaag is de Cosmopolitan nog steeds één van de meest gedronken cocktails ter wereld.
Ingrediënten en Bereiding
De Cosmopolitan is een cocktail van vodka met citroensmaak, cranberrysap, sinaasappellikeur (Triple Sec) en vers limoensap. Het bereiden van een Cosmopolitan is een kunst en een wetenschap - een balans van zoet en zuur, met een vleugje citrus voor die perfecte kick.
Traditioneel wordt de Cosmopolitan geserveerd in een gekoelde martini-cocktailglas. Dit roze mix drankje is aanwezig op menig cocktail feestje. De Cosmopolitan is misschien wel de meest geliefde en bekende damescocktail. De verleidelijke rozige kleur en de frisse, licht zuur-zoete smaak maakt dat deze cocktail bijzonder geliefd is bij veel vrouwen.
De ingrediënten gaan samen in een cocktailshaker met ijsblokjes:
- Doe een aantal ijsblokjes in je shaker.
- Doe de cranberrysap, de wodka, de tripple sec in je shaker.
- Knijp met je citruspers een halve limoen uit in je shaker.
- Sluit de shaker en schud krachtig!
Je drinkt een cosmopolitan zonder ijsklontjes, deze zijn alleen bedoeld om de cocktail koud te maken in de shaker. Zeef de mix door een zeefje om te zorgen dat er geen ijs en stukjes limoen in je cocktail komen. Vul de glazen met de Cocktail mix.
Tips voor ingrediënten:
- Vodka met citroensmaak is frisser en fruitiger dan de klassieke en heeft tonen van citroenschil. Tip: een prima keuze voor vodka met citroensmaak is Absolut Citron.
- Sinaasappellikeur, ook wel Triple Sec genoemd, is een likeur die gemaakt is van gedroogde sinaasappelschillen. Tip: het merk Cointreau is het meest bekend en veruit de beste optie.
- Cranberrysap heeft een zoet-zure smaak en zal ervoor zorgen dat de cocktail lichtroze is.
Garnering:
Neem een stukje Sinaasappelschil (zonder vruchtvlees) zo groot als je duim tussen te vingers. Verwarm het stukje met een lucifer of aansteker. Wrijf met het stukje sinaasappel over de rand van het glas.
Voor extra smaakbeleving lichtjes een stukje sinaasappelschil (zonder vruchtvlees!) aanbranden met een aansteker en over de rand van het glas uitwrijven. Wil je indruk maken op degene voor wie je deze Cosmopolitan maakt? Steek dan de buitenkant van de sinaasappelzest lichtjes aan. Terwijl de etherische oliën vrij komen van de sinaasappel krijg je een klein steekvlammetje.
Variaties op de Cosmopolitan
Hoewel de klassieke Cosmopolitan een tijdloze favoriet is, zijn er talloze variaties die je kunt proberen. Experimenteer met verschillende soorten citrus, zoals bloedsinaasappel voor een diepere kleur of grapefruit voor een scherpere smaak.
Probeer zeker ook eens de Rude Cosmopolitan, een Cosmopolitan met een randje die je maakt met tequila en rode peper. Liever een Cosmopolitan met alcoholvrije ingrediënten? Bekijk hier het recept van de Virgin Cosmopolitan met cranberry juice, limoen en Nightcap als kruidige smaakmaker.
Of je nu een doorgewinterde cocktailkenner bent of een beginner in de wereld van mixologie, de Cosmopolitan biedt een verfijnde en toch toegankelijke ervaring die zeker zal bekoren. Mannen kunnen dit toch net zo goed drinken, ik drink als vrouw toch ook Whiskey;-), waarover later nog eens een Blog post. Dus voor de mannen die dit lezen, drink er gezellig een (of meer;-) met je vriend(in) of vrienden.
labels:
