De cocktailshaker is een onmisbaar stuk gereedschap voor het maken van cocktails. Je gebruikt een cocktailshaker om cocktails te shaken, waarbij je de verschillende ingrediënten mixt door te shaken. Door het toevoegen van ijs koel je je cocktail.

Verschillende Types Cocktailshakers

Als je zoekt op cocktailshaker, dan zijn er verschillende types die je tegen kunt komen. De Boston shaker en de zogenaamde cobbler shaker zijn het meest bekend. Je hebt ook nog de mason jar en de Parisian shaker. De mason jar shaker is een jar met een schroefdop die qua gebruik te vergelijken is met de standaard shaker (cobbler). De Parisian is een stijlvolle shaker, met een elegante vormgeving en een vergelijkbaar volume als de Boston shaker.

Cobbler Shaker

De zogenaamde cobbler shaker is de huis-tuin-en-keuken versie onder de cocktailshakers. Het is de meestgebruikte shaker voor thuis en is ideaal als je net begint met cocktails maken. Deze is wat compacter dan de Boston Shaker (meestal ca 500 ml) en bestaat uit 3 basis delen; shake beker, strain gedeelte met schenkgaatjes en het dopje. Hierdoor heb je geen aparte strainer nodig bij het uitschenken. De dop kun je ook gebruiken als drankmaatje. Deze wordt stiekem ook wel eens gebruikt om mee te proeven tijdens of na het shaken.

Tip: Als je deze cocktailshaker wilt kopen, kies dan altijd voor een RVS uitvoering. Dan is je shaker vaatwasserbestendig en blijft hij ook na 10 vaatwasbeurten net zo mooi.

Boston Shaker

Professionele bartenders in cocktailbars gebruiken vrijwel altijd Boston shakers. Dit zijn shakers met een shake beker en een boston glas die je gebruikt met strainer voor het uitschenken. In deze shaker past meer (800 ml inhoud) dus kun je er makkelijk 2 cocktails tegelijkertijd mee maken. Ander voordeel vind ik dat je beter kunt zien wat je aan het maken bent omdat het een doorzichte mengbeker heeft. Het uitschenken met strainer gaat ook sneller.

Tip: Als je voor de eerste keer een Boston Shaker gebruikt, test hem dan eerst met water. Vul de mengbeker met water. Sluit de mengbeker en de shaker op elkaar in een lichte hoek. De mengbeker boven, de boston shaker onder. Plaats het mengglas met een lichte hoek op de shaker.

Tip: Als je een Boston Shaker koopt, zorg dan dat je ook een bijpassende strainer aanschaft.

Cobbler Shaker vs. Boston Shaker

Om goed te weten welke cocktailshaker het beste bij je past, hebben we de voordelen en de nadelen van de Cobbler shaker en de Boston Shaker tegenover elkaar gezet. Als je net begint met cocktails maken, raad ik de Cobbler shaker aan voor thuis. Ben je al handig met het maken van cocktails en maak je vaak cocktails? Dan heeft de Boston shaker de meeste voordelen om te gebruiken.

Overige Benodigdheden voor Cocktails

Naast een cocktailshaker zijn er nog andere tools die handig zijn bij het maken van cocktails:

  • Jigger: Een maatbekertje om de perfecte verhoudingen van drank te meten.
  • Muddler: Een soort vijzel om smaakmakers van de cocktail te kneuzen.
  • Barlepel: Een lange lepel om cocktails te roeren en drankjes spectaculair in een glas te schenken.
  • Strainer: Een zeefje om ingrediënten die je niet in je cocktail wilt tegen te houden.

Glaswerk en Rietjes

Naast alle tools die je kunt gebruiken om je cocktails zo professioneel mogelijk te maken, kan het juiste glaswerk niet ontbreken. Het zorgt er namelijk ook voor dat je je cocktail minder snel drinkt en dus langer plezier van je cocktail hebt. Daarnaast zorgt een rietje er ook voor dat je minder snel stukjes ijs of kleine garnering in de mond krijgt tijdens het drinken.

labels:

Zie ook: