Hoe hoger de temperaturen, hoe meer trek we krijgen in een verfrissend drankje. Gelukkig zijn er genoeg makkelijke cocktails die je snel kunt maken, een beetje zoet van smaak zijn (maar niet té) en er ook nog feestelijk uitzien. Want het oog wil ook wat!

Waar te beginnen met cocktails maken?

Voor veel mensen is de drempel hoog om thuis cocktails te maken. Maar je hoeft helemaal geen enorme drankvoorraad aan te leggen. Vanuit een goede basis kun je eigenlijk heel makkelijk beginnen. Vaak krijg ik de vraag waar te beginnen als mensen zelf cocktails willen gaan maken. Mijn antwoord heb ik in 10 stappen op een rijtje gezet:

  1. Je hoeft niet meteen alle dranken in huis te halen. Begin met de “big 5”: Rum, vodka, gin, triple sec, whiskey. Hiermee kom je al een heel eind.
  2. Een paar mooie martini glazen, long drink glazen en tumblers moet je zeker in huis hebben. Jar glazen en gin tonic copa glazen zijn op dit moment erg populair.
  3. Zorg dat je altijd limoen en citroen in huis hebt, want dit zijn basissmaken voor veel cocktails. Daarnaast gebruik je ook vaak suikersiroop van rietsuiker. Dit kun je zelf maken, maar nog makkelijker is het om gewoon een suikersiroop te kopen. En cocktailkersen! Tip: probeer ook eens te variëren met spullen die je in de keuken hebt.
  4. Zonder ijs geen cocktails. En je hebt veel ijs nodig. Wij hebben gelukkig een hele goede Amerikaanse koelkast met verse ijsblokjes en crushed ice. Maar ijs kun je ook heel goed in de supermarkt in zakken verkrijgen.
  5. De afmetingen van een cocktail zijn superbelangrijk. Simpelweg omdat te veel of te weinig meteen te merken is in je cocktail.
  6. Vertrouw niet alleen op het recept, maar zeker ook op je eigen smaak. Tip: je kunt met een rietje makkelijk proeven. Dit zie je ook veel bartenders doen. Houd het rietje aan de achterkant vast door je wijsvinger op de opening te drukken. Van boven naar beneden steek je het rietje in je drankje.
  7. Een cocktail zonder garnering is als een verjaardag zonder slingers. Besteed dus zorg aan een mooie garnering bij je cocktail die matcht bij de smaak en uitstraling van je cocktail.
  8. Maak het in het begin niet te moeilijk voor jezelf en begin met de cocktails waar je niet al te veel ingrediënten nodig hebt.
  9. In je eentje cocktails drinken is niks aan. Cocktails drinken is iets sociaals. Tip: ga je veel mensen uitnodigen bedenk dan een leuk thema voor je cocktailparty.

Makkelijke Cocktail Recepten

Hieronder vind je een lijst van makkelijke cocktails die je met minimale ingrediënten kunt shaken. Perfect voor een feestje of om je zaterdagavond goed te beginnen!

1. Limoncello Spritz

Lekker bubbelig, zonnig en verfrissend! En simpel is het absoluut. Je hebt er alleen maar limoncello (citroenlikeur dus), prosecco en bruiswater voor nodig.

2. Zure Matten Cocktail

Speciaal voor de zure mensen onder ons: een Zure Matten Cocktail waar je gezicht van vertrekt. Nee hoor, zo zuur is ‘ie niet. De smaak is zoet, friszuur en subtiel. Eigenlijk is dit drankje heel verfrissend, net limonade.

3. Solero Cocktail

Zo’n Solero-ijsje, die ken je wel toch? Dit is precies dat, maar dan vloeibaar en als cocktail met rum. Je hebt perzik, wat fris, rum en Solero-ijsjes nodig. En een blender, niet te vergeten.

4. Aardbei Mojito

De populairste cocktail met rum aller tijden maar dan nét een beetje anders, namelijk met aardbei. Lekker zoetig, maar nog steeds fris door de munt.

5. Raketje Cocktail

Chique, dat kun je deze cocktail niet bepaald noemen, maar lékker dat ‘ie is. Je hoeft maar vier ingrediënten in je winkelmandje te gooien: sinas, Bacardi Razz (we voelen ons weer helemaal zestien als we dit kopen), bessenjenever en raketjes.

6. Pina Colada Sangria

Het toppunt van zomer in één glas (nou ja, een karaf eigenlijk): Pina Colada Sangria. Met droge witte wijn, ananassap en Malibu maak je deze heerlijke mix. Vergeet de blauwe bessen, ananas en kersen niet.

7. Passievrucht Cocktail

Dit funky drankje barst van de smaken, geuren en kleuren. Lekker weelderig. Je maakt ‘m met passievruchtsap, vanillevodka, eiwit, passievrucht en limoen. Het is precisiewerk dus check ons recept wel even goed voordat je aan het shaken gaat.

8. Mojito met Bubbels

Mojito met bubbels, waar heb je dat nou ooit geproefd? Geloof ons maar: het is fantastisch.

9. Mediterrane Sangria

Een mediterrane twist op de traditionele sangria met limoncello, cava en een mix van verschillende soorten fruit.

10. Licor 43 Sangria

Waan je aan de Costa Brava met deze Licor 43 Sangria. Je maakt ‘m voor de verandering eens níet met rode wijn, maar met een frisse rosé. Verder voeg je aardbeien, munt, watermeloen en Licor 43 toe.

11. Limoncello Gin Cocktail

Weg met die gin tonics, het is geen 2018 meer, en kom d’r maar in met deze Limoncello Gin Cocktail.

Meer Eenvoudige Cocktails

Er zijn verrassend veel cocktails die je met minimale ingrediënten kunt shaken. Hier zijn nog een paar suggesties:

1. Gin-Tonic

De gin-tonic is een tijdloze klassieker die ontstaan is in de negentiende eeuw. Het enige wat je nodig hebt voor deze verfrissende, maar ook ietwat bittere cocktail is gin, tonic en ijs. De perfecte verhouding van gin versus tonic is één deel gin en drie delen van de tonic.

2. Espresso Martini

Als jij een echte koffielover bent, dan heb jij de ingrediënten voor deze espresso-martini vast in huis. Het resultaat werd deze mix van koffie en vodka. Dat is dan ook de basis van deze cocktail. Verder heb je nog koffielikeur, suikersiroop en ijsblokjes nodig.

3. Vodka Sinaasappelsap (Screwdriver)

Dit verfrissende, zoete drankje is verrassend snel te maken met slechts twee ingrediënten: vodka en sinaasappelsap. (O, en ijsblokjes natuurlijk!)

4. Amaretto Sour

De amaretto-sour is een klassieke cocktail die populair werd in de jaren 60. Het originele recept vraagt om amaretto, citroensap, suikersiroop, eiwit en wat ijs, maar je zou hem ook simpeler kunnen maken met alleen de amaretto en citroensap als hoofdingrediënten.

5. Cape Codder

De Cape Codder is een van die drankjes die je eigenlijk altijd wel kunt maken. Voornamelijk omdat je in principe maar twee ingrediënten nodig hebt die je misschien al in de voorraadkast hebt liggen: vodka en cranberrysap.

6. Klassieke Martini

De klassieke martini: een van de meest iconische en bekendste cocktails. Deze martini bestaat namelijk uit gin (of vodka) en droge, witte vermout. Top het nog af met olijven op een stokje et voilà.

7. Likeur 43 Cocktail

Deze romige cocktail is een heerlijke mix van likeur 43, sinaasappelsap en een klein beetje vloeibare slagroom. Om het allemaal nog nét wat leuker te maken, kun je een Split-ijsje in het glas steken, en zo serveren aan je vrienden, familie of natuurlijk jezelf!

Top 10 Populairste Cocktails

Hieronder de top 10 populairste cocktails:

  1. Mojito
  2. Pina Colada
  3. Pornstar Martini
  4. Aperol Spritz
  5. Espresso Martini
  6. Sangria
  7. Salted Caramel Cocktail
  8. Champagne Cocktail

Alcoholvrije Cocktails (Mocktails)

Wil je liever een cocktail zonder alcohol? Ook zonder alcohol kun je hele lekkere cocktails maken, die net zo lekker zijn. Bijvoorbeeld de Nojito: het alcoholvrije broertje van de Mojito.

Tegenwoordig heb je heel veel goede alcoholvrije alternatieven voor gin en wodka. De smaak is net zo lekker en de kater een stuk minder. Kortom niets houd je tegen om zelf cocktails te maken.

Garneren kun je leren

Garnering is natuurlijk belangrijk om de cocktail er goed uit te laten zien, maar heeft ook zeker invloed op de smaak.

Zelf cocktails maken is leuk!

Zelf lekkere cocktails maken is zo leuk om te doen en helemaal niet ingewikkeld. We houden het graag makkelijk. Geen ingewikkelde ingrediënten, maar gewoon ingrediënten uit de supermarkt of lokale slijterij. Iedereen kan zelf cocktails maken. Het beste voorbeeld ben ik misschien zelf wel, want ik ben geen geboren natuurtalent.

labels:

Zie ook: