Crodino is een van de meest bekende alcoholvrije drankjes in Italië. Het is een heerlijk alcoholvrij alternatief om van la dolce vita te genieten. De naam verraadt het al: Crodino is vernoemd naar het Italiaanse kuuroord Crodo, in het Valle Antigorio vlakbij het Lago Maggiore.

Het minerale bronwater uit de eeuwenoude bron ‘Fonte Lisiel’ vlakbij Crodo dient namelijk als ingrediënt voor de Crodino. Crodino wordt gemaakt van een mengsel van fijne kruiden en specerijen, onder andere vanille, kaneel, nootmuskaat, en natuurlijke extracten van zuidvruchten. Al deze ingrediënten worden apart geëxtraheerd en toegevoegd aan het zuivere mineraalwater uit de Lisielbron. Samen zorgen deze ingrediënten voor de verfrissende en bitterzoete smaak van Crodino. Lekker met wat ijs en een schijfje sinaasappel.

Crodino Cocktails: Variaties en Recepten

We hebben verschillende Crodino cocktails gevonden. De meest bekende is wel Crodino on the rocks. Simpeler kan het niet! Schenk een flesje Crodino in een glas, bijvoorbeeld een whiskyglas, samen met ijsblokjes.

Crodino Spritz

Net iets feestelijker dan de Crodino is de Crodino Spritz, een variatie op de bekende Aperol Spritz.

Wat is een Crodino Spritz?

De Crodino Spritz is een alcoholvrije cocktail die bekendstaat om zijn bitterzoete smaak. Hij bestaat uit Crodino, bruiswater en een schijfje sinaasappel of citroen.

Waar komt de Crodino Spritz vandaan?

Crodino komt oorspronkelijk uit Italië en is geliefd om zijn aromatische, licht bittere smaak.

Waarom bruiswater in een Crodino Spritz?

Bruiswater voegt een frisheid toe aan de cocktail en balanceert de bitterheid van de Crodino.

Kun je de Crodino Spritz aanpassen?

Ja, de Crodino Spritz kun je eenvoudig naar eigen smaak aanpassen! Voeg bijvoorbeeld een scheutje tonicwater toe voor extra bitterheid.

Hoe maak je een Crodino spritz mocktail

  1. Vul een groot glas met ijsblokjes.
  2. Giet 90 ml Crodino over het ijs in het glas.
  3. Voeg 60 ml bruiswater toe voor extra sprankeling.
  4. Roer voorzichtig met een lepel om de ingrediënten goed te mengen.
  5. Garneer met een schijfje sinaasappel of citroen.

Crodino-Mandarijn Cocktail

Een alcoholvrije variatie op de Crodino Spitz is de Crodino-Mandarijn Cocktail. Vul een glas voor de helft met crushed ice en schenk hier het sap van mandarijnen bij.

De Negroni

De Negroni is een echte klassieker onder de Italiaanse cocktails. Je maakt er eenvoudig een alcoholvrije variant van. Voor deze mocktail heb je maar 3 ingrediënten nodig, waaronder de Crodino Rosso.

Mocktail recept met crodino, limoen & gember

Mocktail recept met crodino, limoen & gember:

  • Ccrodino 100ml (1 flesje)
  • Versgeperste jus d'orange 100ml
  • 100ml bruisend water, zoals spa rood of pellegrino
  • 2 theelepels gembersiroop
  • Een kwart limoen + 2 limoenschijfjes
  • 2 takjes verse munt
  • 8 blaadjes verse koriander
  • 12 ijsklontjes

Bereiding:

  1. Doe de crodino samen met de jus d'orange en bruisend water in een kan.
  2. Knijp de kwart limoen boven de kan uit.
  3. Schenk de gembersiroop erbij en roer alles even door.
  4. Kneus de koriander en 4 muntblaadjes kort in een vijzel of tussen je vingers.
  5. Mix de ijsklontjes in ene stevige keukenmachine tot schaafsel.
  6. Verdeel het ijs direct over twee glazen.
  7. Doe de gekneusde munt en koriander erbij.
  8. Schenk de kan leeg over de twee glazen.
  9. Maak af met het takje limoen en een limoenschijfje.
  10. Serveer direct. Enjoy!

De Geschiedenis van Crodino

In 1964 werd Crodino in Italië ontwikkeld door de Società Terme di Crodo, waarbij het water van de eeuwenoude bron “Fonte Lisiel” de basis vormde. Naast de bekende gele Crodino, bestaat er nu ook een rode versie Crodino Rosso. Als basis heeft ook Rosso de welbekende unieke bitterzoete Crodino smaak.

Alternatieven en Aanvullingen

Naast Crodino zijn er ook andere Italiaanse frisdranken die het proberen waard zijn:

  • San Pellegrino: Vooral bekend om zijn aranciata amara, chinotto en limonata.
  • Lurisia: Heerlijke limonata en aranciata, gemaakt met bronwater van de Monte Pigna.
  • Tassoni: Bekend om zijn cedrata, gemaakt van cedri uit Calabrië.
  • Polara: Siciliaans merk met limonata, aranciata, chinotto en gassosa.
  • Tomarchio: Nog een Siciliaans frisdrankmerk met een lange geschiedenis.
  • Sodamore: Een frisdrank die bruist van liefde, opgericht door vijf vrienden.

Voor een origineel, alcoholvrij drankje uit Friuli-Venezia Giulia is Gingerino een goede optie. Of probeer Zenzàpero, een drankje met gember, sinaasappel en citroen, perfect als basis voor zowel alcoholische als non-alcoholische versnaperingen.

labels:

Zie ook: