Wil jij nou ook wel eens een keer de populaire Crumbl Cookies proberen? Helaas zijn ze voorlopig nog niet verkrijgbaar in Nederland. Maar geen zorgen, met dit Crumbl Cookies recept maak je ze heel makkelijk zelf! Er gaan eigenlijk helemaal niet zulke bijzondere ingrediënten in, maar het resultaat is wél indrukwekkend.
Wat zijn Crumbl Cookies?
Crumbl Cookies zijn mega-populaire Amerikaanse koeken van de gelijknamige bakkerijketen. Ze staan bekend om hun grote formaat, zachte textuur en wekelijks wisselende smaken. Vaak zijn ze rijkelijk gegarneerd met glazuur, vullingen of kleurrijke toppings - een echte overdadige Amerikaanse traktatie. Een koekje dat niet alleen heerlijk is, maar er ook nog eens geweldig uitziet!
Crumbl Cookies zelf maken
Er gaan geruchten dat Crumbl in de zomer van 2025 vestigingen opent in Amsterdam en Utrecht, maar tot die tijd maken we ze gewoon lekker zelf. En het mooie is: dat is helemaal niet zo moeilijk. We gaan aan de slag met een Crumbl Cookies recept geïnspireerd op de iconische Pink Sugar Cookie. Voor een extra Nederlands tintje maakte ik ze ook in oranje, ik heb namelijk helemaal Koningsdag in mijn bol.
Zoals dat bij veel trends uit Amerika gaat, is inmiddels ook de Crumbl cookie overgevlogen naar Nederland. De koeken worden voor 6 euro per stuk verkocht door bakkerijen, maar zelf maken is natuurlijk veel leuker, lekkerder én goedkoper. Misschien is de trend je volledig ontgaan, dus we leggen het nog een keer uit. In 2024 doken deze zachte koeken ineens overal op.
Crumbl Cookies, de naam van het bedrijf dat de koeken verkoopt, is een populaire Amerikaanse bakkerijketen. De exclusieve koeken werden een grote hype op social media en dat ging ook gepaard met samenwerkingen met bekendheden als Olivia Rodrigo en Kylie Jenner. Net als die peperdure smoothies en Dubai-repen zien we de Crumbl Cookie ook opduiken in Nederland, mét een flink prijskaartje. Met zo’n grote hype en exclusiviteit kunnen bakkers natuurlijk zo veel vragen als ze willen. Zo hebben we dozen van zes koeken voor 28 euro voorbij zien komen.
Koekjes koud serveren
Veel koekjes zijn op hun lekkerst als ze nog een beetje warm zijn, maar dat geldt niet voor Crumbl Cookies. Die laat je juist volledig afkoelen, zodat het glazuur mooi stevig wordt en de textuur perfect is: zacht van binnen, een tikje stevig van buiten. Serveer ze koud, dat is hoe ze in Amerika ook gegeten worden!
Ingrediënten en Bereiding
Hieronder vind je de ingrediënten en bereidingswijze om zelf Crumbl Cookies te maken:
Benodigdheden:
- Bakplaat en bakpapier
Ingrediënten:
Cookies
- 225 gr roomboter
- 200 gr kristalsuiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 0.5 theelepel amandelextract*
- 375 gr bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 0.25 theelepel zout
Frosting
- 120 gr roomboter (zacht)
- 300 gr poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1-3 eetlepels melk
- 1 flinke snuf zout
- kleurstof (optioneel)
Bereiding:
Cookies
- Verwarm de oven voor op 175°C en bedek een bakplaat met bakpapier.
- Klop de boter en suiker samen luchtig en romig.
- Schraap de zijkanten van de kom schoon en voeg de eieren, vanille- en amandelextract toe. Mix tot een glad geheel.
- Voeg de bloem, zout en het bakpoeder toe en meng tot een stevig koekjesdeeg. Dit wil je niet te lang mengen.
- Schep telkens een bol van ongeveer 60 gr deeg en rol tot een bal. Je kan hier ook heel goed een ijsschep voorgebruiken.
- Leg de deegballen op een bakplaat met bakpapier. Druk ze voorzichtig plat met de onderkant van een glas of maatbeker. Plakt dit teveel? Gebruik dan gewoon je vingers.
- Verdeel over de bakplaat, let wel op, ze lopen flink uit - dus laat genoeg ruimte tussen de koeken over. Mogelijk past het niet in 1 keer op je bakplaat, bewaar de overige ballen dan tijdelijk in je koelkast.
- Bak de koeken ongeveer 9 tot 11 minuten, tot ze in het midden gerezen zijn en de glans verdwenen is. Ze moeten nog zacht aanvoelen en de randjes moeten maar net aan beginnen te kleuren.
- Haal uit de oven en laat ze volledig afkoelen op de bakplaat.
Frosting
- Klopt de zachte boter los en voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe.
- Is de suiker goed opgenomen, dan voegen we de rest van de ingrediënten toe en gaan we het goed luchtig kloppen op hoge snelheid.
- Smeer de glazuur uit op de afgekoelde koeken en zet daarna in de koelkast.
- Serveer de koekjes gekoeld - dat is precies hoe ze bij Crumbl ook geserveerd worden!
* optioneel, je kan ook alleen vanille-extract gebruiken, gebruik dan wel o.5 theelepel extra.
Voedingswaarde
Per portie (1 koek):
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 495kcal |
| Koolhydraten | 66g |
| Proteïne | 4g |
| Vet | 24g |
| Verzadigd Vet | 15g |
| Onverzadigd Vet | 1g |
| Monoverzadigd Vet | 6g |
| Trans Vet | 1g |
| Cholesterol | 89mg |
| Natrium | 350mg |
| Kalium | 54mg |
| Vezels | 1g |
| Suiker | 41g |
| Vitamine A | 760IU |
| Calcium | 58mg |
| Ijzer | 2mg |
labels:
