Italië, waar de zon schijnt en de smaken tot leven komen. Zeg nou zelf, wie is er niet verliefd op de Italiaanse keuken? Reis mee en geniet van de spijzen uit verschillende Italiaanse streken en de door Marc persoonlijk geselecteerde wijnen; van Abruzzo tot Zambrone en van Alto Adige tot Calabrië.

Dat je in Zuid-Limburg lekker kunt eten is geen geheim. Soms krijg je bij thuiskomst heimwee naar al die heerlijke streekgerechten en vlaaien. Leer tijdens een inspirerende kookworkshop hoe je de lekkerste Limburgse gerechten op tafel tovert! Onder de deskundige begeleiding van een gepassioneerde chef-kok leer je de kneepjes van het vak. Ook thuis kun je de lekkerste Limburgse gerechten op tafel toveren. Neem tijdens je bezoek aan een van de boerderijwinkels lekkere streekproducten mee en duik de keuken in. Wil je Zuid-Limburg ontdekken en tussendoor genieten van al het lekkers van het Limburgse land?

Kookworkshops bij De Garde

Chef Marc Jacobs, gestart in 2002, deelt met passie zijn kookkunsten in onze sfeervolle, ruim opgezette kookstudio. Met alle benodigde diploma’s en ervaring uit toonaangevende restaurants zorgt hij, samen met echtgenote Karin, voor een gastvrije ervaring bij De Garde. Onze ruime keuken, sfeervolle restaurantgedeelte en terras bieden de ideale setting voor kookworkshops, feestjes en zakelijke bijeenkomsten. Geniet na het kokkerellen van heerlijke gerechten aan tafel, waarbij je zelf de drankjes kunt tappen en inschenken. De afwas? €43,- pp.

Italiaanse Kookworkshop

Duik in de Italiaanse keuken en leer de kunst van het bereiden van een heerlijk 4-gangenmenu. Ontdek de geheimen van pasta en andere Italiaanse lekkernijen. Buon appetito! €55,- pp. Voor de fijnproevers onder ons: een culinaire reis door de Italiaanse gastronomie. Ontdek verfijnde smaken en authentieke recepten tijdens deze bijzondere workshop.

Andere Kookworkshops

  • Tapas Workshop: Proef de mediterraanse sfeer met onze Tapas Workshop! Leer de kunst van kleine, smaakvolle gerechtjes die samen een feestelijke maaltijd vormen. €47,- p.p.
  • Thaise Workshop: Laat je meenemen naar de exotische smaken van Thailand. Ontdek de geheimen van kruiden en specerijen en bereid een smaakvol 4-gangen Thais menu. Een smaakvolle reis naar het Verre Oosten! €47,- p.p.
  • Mexicaanse Workshop: Spice up je kookvaardigheden met onze Mexicaanse Workshop. Leer de kunst van het bereiden van heerlijke taco's, enchiladas en andere Mexicaanse lekkernijen. €47,- p.p.
  • Griekse Workshop: Ontdek de smaken van de Griekse keuken en waan je op een zonnig eiland. Leer traditionele recepten en bereid samen een smaakvol 4-gangenmenu. Yamas! €59,- p.p.
  • Seizoenen Workshop: Laat je verrassen door de smaken van het seizoen. Onze Seizoenen Workshop biedt een culinaire reis door de verschillende smaakpaletten van elk seizoen. Een unieke ervaring voor de fijnproever! €59,- p.p.
  • Barbecue Workshop: Alleen in mei, juni, juli en augustus: geniet van de Workshop Barbecue. Leer de fijne kneepjes van het barbecueën en ontdek heerlijke gerechten voor op de grill. Een smaakvolle en gezellige ervaring in de buitenlucht! €48,- pp.

Ervaringen van Deelnemers

De Garde heeft veel positieve feedback ontvangen van deelnemers aan de kookworkshops:

  • "We hebben met onze afdeling overdag vergaderd en geluncht bij De Garde en de dag afgesloten met een Italiaanse kookworkshop."
  • "Met een flinke groep van 35 mensen hebben we heerlijke tapasgerechten gemaakt. Het was een mooie mix van zelf bereiden en koken, laten koken, veel doen of juist lekker ontspannen. De smaken waren heerlijk, de sfeer gezellig chaotisch, en toch werd er goed gelet op keukenhygiëne en kregen we duidelijke instructies."
  • "Een Thaise kookworkshop met vrienden, waarbij we in groepjes een heerlijk 4-gangen diner hebben bereid en natuurlijk ook genoten van al dat lekkers. De begeleiding was uitstekend, de sfeer ontspannen en we werkten met verse producten."
  • "Vanavond hebben we met ons team een Griekse kookworkshop gedaan. Het was echt heerlijk! De sfeer was supergezellig en de locatie was top! Alles was perfect georganiseerd."

Nina Bellen: Italiaanse Kookworkshop

Met z’n allen de keuken in om een heerlijke Italiaanse maaltijd te koken. Leer de heerlijkste sauzen, verse pasta maken en traditionele gerechten te bereiden met eerlijke, verse ingrediënten en een hoop liefde tijdens een workshop Italiaans koken. Tijdens deze workshop duiken we samen de keuken in en maken we gerechten waar nonna trots op zou zijn. Denk aan verse pasta, fluweelzachte sauzen en andere traditionele lekkernijen - allemaal bereid met eerlijke, verse ingrediënten en natuurlijk een flinke scheut liefde.'La bella Italia!'

Details van de Workshop

  • Minimum aantal deelnemers: Geen probleem als je niet aan het minimum komt, zolang je bereid bent voor het minimale aantal deelnemers te betalen.
  • Verloop: Bij aankomst in een sfeervolle kookstudio word je verwelkomd door de chefkok van de avond. Schorten om, handen uit de mouwen, en… andiamo! Tijdens de workshop bereiden jullie samen maar liefst 15 verrukkelijke Italiaanse gerechten. Van de klassieke pesto en salade caprese tot Vitello Tonnato, fritto misto, funghi en - natuurlijk - tiramisu.
  • Afsluiting: Daarom sluiten we de avond af zoals een echte Italiaanse familia: gezellig dineren aan een lange tafel, genieten van al het lekkers en elkaars gezelschap.
  • Geschikt voor: Familiedag, vriendendag, of bedrijfsuitje.
  • Locatie: Twee prachtige kookstudio’s, beide op loopafstand (ongeveer 10 minuten) van het centrum van Venlo.
  • Extra opties: Vooraf een spannend stadspel of een creatieve workshop.
  • Timing: Perfect voor de avond. Eerst samen koken, dan genieten van een uitgebreid diner - een echte dolce vita-ervaring.

Waarom boeken bij Nina Bellen?

  • We zijn transparant. Geen extra administratiekosten voor-, of achteraf.
  • Jouw ontzorgen is ons levensmotto!
  • We houden van persoonlijk contact.

Kookpodium: Kookschool en Opleidingsinstituut

Kookpodium is een kookschool en is een erkend opleidingsinstituut. Het is kleinschalig onderwijs met adequate goede individuele begeleiding. Het zijn praktijkgerichte opleidingen die in overleg met het bedrijfsleven zijn opgezet.

  • Beroepsopleidingen: Het Kookpodium verzorgt diverse beroepsopleidingen met een erkend Branche Diploma SVH.
  • Examens: Als je de gehele opleiding doorlopen hebt en beheerst, dan kun je het traject afsluiten met een officieel examen. De examens worden afgenomen door het SVH.
  • Cadeaubonnen: Met een cadeaubon op maat van het Kookpodium kun je een cursus cadeau geven aan vrienden, familie, personeel of collega’s.
  • Winkel: Met het juiste kookgerei van gedegen kwaliteit wordt koken een feest. Maar het oog wil ook wat! Daarom heeft het Kookpodium een eigen winkel, met handige, leuke en lekkere artikelen voor in en om de keuken.

Extra Cursussen en Mogelijkheden

  • Privélessen: Er is altijd mogelijk om een kennismakingsgesprek in te plannen voor PRIVE LESSEN (overdag).
  • Samen Koken: avonden met vriendinnen, familie, gezin, voor je bedrijf! Samen koken inclusief een proeverij. kleine groepen van 8 personen.
  • Cursus Zakelijk Italiaans: >Cursus Zakelijk Italiaans voor kleine ondernemers of bedrijven.
  • Italiaanse Kunst en Cultuur: >L’italiano e l’arte , voor liefhebbers van Italiaanse kunst en cultuur. Zullen we elkaar leren kennen?
  • Zuid-Italië: Bijzondere en authentieke gerechten uit Zuid-Italië. Een kookles met een personal touch! > Samen koken!

De Basis van een Heerlijke Maaltijd

Mijn basis bestaat uit eerlijke, maar vooral heerlijke producten. Voor iedere kookworkshop haal ik de boodschappen bij voorkeur bij de bakker, slager en groenteman. Het is voor mij van groot belang waar producten vandaan komen, dat bepaalt de smaak. Hoe en waar wordt groente verbouwd? Hoe en waar wordt gevist? Waar en hoe leven de dieren die we nuttigen? Denk aan de wijndruif Chardonnay. Deze wordt over de hele wereld verbouwd, maar de smaak wordt niet alleen bepaald door de druif, maar ook de bodem en de mineralen waarop de druif groeit. Eén van mijn (h)eerlijke recepten geef ik hier cadeau. Dit is een recept met vele mogelijkheden. Het is een recept van mijn inspirator Ton Smit.

Inspiratiebronnen

Ik geniet ervan om mensen te inspireren bij het (leren) koken. Als zij genieten, geniet ik ook. Zelfs bij grote groepen. Veel mensen krijgen er stress van, maar ik leef er van op. Koken is mij met de paplepel ingegoten. Mijn beide oma’s kookten als de beste. Mijn oma uit Italië was een echte Italiaanse mama. Zij leerde mij de heerlijkste gerechten uit de Italiaanse keuken, waaronder de pastasaus waar mijn familie, vrienden en buren nog altijd hun vingers bij aflikken. Mijn andere oma kookte voor grote groepen van de Vereniging Natuurvrienden. Als kind hielp ik botervlootjes versieren en assisteerde ik met bakken.

Mijn grote inspiratiebron is Meesterkok Ton Smit van Stichting Vakbekwaambeheid Horeca. Naast mijn baan in het basisonderwijs ben ik bijna dertig jaar lid geweest van een kookclub waarbij hij ons les gaf.

Silvia is lid van Cuisine Culinaire Maastricht en voorzitter van de Receptuur Commissie bij Cuisine Culinaire Maastricht. Als kind speelde ik vaak bij een vriendinnetje dat een elektrisch kinderfornuisje had. Hierop konden we echt koken. We maakten samen appelmoes en bakten eitjes en koekjes.

labels: #Koken

Zie ook: