Damhert Classico Brood Wit is een glutenvrij brood dat perfect past binnen een gezonde en bewuste levensstijl. Dit brood is gemaakt van hoogwaardige ingrediënten en is vrij van gluten, lactose en tarwe.

Ingrediënten

Maïszetmeel, water, zuurdesem (9%) (water, rijstmeel, boekweitmeel, quinoameel, gist), zonnebloemolie, suiker, soja-eiwit, psylliumvezels, verdikkingsmiddelen (hydroxypropylmethylcellulose, guarpitmeel), gist, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), zout, gistextract, aroma's.

Allergenen informatie

Gluten- en lactosevrij.

Keurmerken

Dit product heeft het Vegan keurmerk en staat op volledig plantaardige producten. Het keurmerk garandeert dat het product vrij is van dierlijke ingrediënten, zoals vis, vlees of insecten, en dat er geen dierlijke materialen zijn gebruikt tijdens de productie.

Let op! Deze allergie informatie is enkel gebaseerd op de ingrediëntenlijst zoals vermeld staat op het productetiket. Eventuele sporen van bepaalde ingrediënten zijn hierbij niet van toepassing.

Voedingswaarde per 100 gram

Hieronder een overzicht van de voedingswaarde per 100 gram van Damhert Classico Brood Wit:

Voedingswaarde Per 100 gram
Energie 1118 kJ / 266 kcal
Vetten 7.3 gram
waarvan verzadigd 1.0 gram
Koolhydraten 47.0 gram
waarvan suikers 8.0 gram
Vezels 3.6 gram
Eiwitten 1.2 gram
Zout 1.40 gram

Damhert Wit Brood Mix Glutenvrij

Damhert biedt ook een glutenvrije wit brood mix aan. Hieronder vind je de ingrediënten en voedingswaarde van deze mix.

Ingrediënten

Glutenvrij tarwezetmeel, verdikkingsmiddel (guar gom), magere MELKpoeder, dextrose, zout, suiker, LUPINEbloem. Kan sporen bevatten van ei, soja, noten, sesam.

Voedingswaarde per 100 gram (mix)

Hieronder een overzicht van de voedingswaarde per 100 gram van Damhert Wit Brood Mix Glutenvrij:

Voedingswaarde Per 100 gram
Energie 1410 kJ/ 338 kcal
Vetten 0,2 g
waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g
Koolhydraten 81,8 g
waarvan suikers 4,7 g
Vezels 0.3 g
Eiwitten 1,3 g
Zout 1,8 g

Gebruik van de broodmix

Voor 1 brood:

  • 500 gram Glutenvrij meel
  • 1 zakje droge gist of 25 gram verse gist
  • 400-450 ml koud water

Broodbakmachine: Meng de gist met het water en giet de mengeling in de bakvorm van uw broodbakmachine. Zet het apparaat aan en voeg al roerend de broodmix toe. Gebruik het standaardprogramma en laat gedurende +/- 3 uur bakken.

Oven: Meng de gist met het water (in een mengkom). Voeg de broodmix toe en roer gedurende een 4-tal minuten (best met een houten lepel). Giet nu het deeg in een met boter ingesmeerde bakvorm.

Waarschuwingen

Bewaren op kamertemperatuur.

labels: #Brood

Zie ook: