Te veel cafeïne kan je gespannen of hyper maken. Ook bij zwangerschap is te veel cafeïne niet goed. Daarom kiezen veel mensen tegenwoordig voor cafeïnevrije koffie. Maar helpt cafeïnevrije koffie? Mag je het dan wel drinken als je zwanger bent? En klopt het dat het zwarte goedje kankerverwekkend is? In dit artikel leggen we uit hoeveel cafeïne gemiddeld in koffie zit, hoeveel je er per dag van mag hebben en wat cafeïnevrije koffie is. Dit is alles dat je moet weten over je alternatieve kopje koffie.

Wat is Cafeïnevrije Koffie?

Cafeïnevrije koffie is koffie waar de cafeïne nagenoeg uit is verwijderd. Hoewel vaak bijna 100% cafeïne uit koffie wordt verwijderd, hoeft dat wettelijk gezien niet. Cafeïnevrije koffie mag maximaal 0,1% cafeïne bevatten. Als het cafeïnegehalte hieronder mag je deze koffie cafeïnevrije koffie noemen. Bij koffie zonder cafeïne wordt nagenoeg alle cafeïne uit de koffie verwijderd.

Cafeïnegehalte: Gewone vs. Cafeïnevrije Koffie

Gemiddeld zit er in een kop koffie 75 mg cafeïne. Dat is ongeveer 1 tot 3,5 %. Koffie waar de cafeïne is uitgehaald, bevat gemiddeld 4 mg. Ter vergelijking: gewone filterkoffie bevat 85 mg per kopje (125 ml), groen en zwarte thee 30 mg en een glas cola (20 cl) 20 mg. Door het te 'decafeïneren' wordt 'maar' 94 tot 98 procent van de oorspronkelijke opwekkende stof eruit gehaald. Dat betekent dat een kopje decaf nog 2 tot 4 (soms 5) milligram cafeïne bevat.

Hoeveel cafeïne zit er in decaf? Gemiddeld 2,5 - 3 mg per kopje.

Methoden om Cafeïne uit Koffie te Halen

Er zijn verschillende manieren om cafeïne uit koffie te halen. Bij alle methodes worden de groene koffiebonen eerst gestoomd/geweekt in water en daarna wordt er een oplosmiddel gebruikt om de cafeïne uit de groene bonen te onttrekken. Dit gebeurt altijd voordat de bonen gebrand worden, als het nog groene koffiebonen zijn. Bij Douwe Egberts verkrijgen we gedecafeïneerde groene koffiebonen van externe sourcing partners die twee processen gebruiken (DCM-methode en kritische koolzuur-methode) om veilig cafeïne uit de hele groene koffieboon te halen met behoud van de natuurlijke koffiesmaak en het natuurlijke koffiearoma waar mogelijk.

Dichloormethaan (DCM)-methode

Bij de eerste methode worden de bonen in een speciale vloeistof geweekt. Deze vloeistof is dichloormethaan (DCM). Door de bonen hierin te weken lost de cafeïne op. Daarna worden de bonen gewassen en gestoomd, waardoor er niets van dit stofje achterblijft in de koffiebonen. Tijdens deze manier komen de koffiebonen niet direct in contact met DCM. Dit alles betekent dat koffie die met dichloormethaan cafeïnevrij is gemaakt, veilig is om te drinken. Deze koffie is niet kankerverwekkend en een prima alternatief voor wie slecht slaapt door koffie of er wat nerveus van wordt.

CO2 Kritische Koolzuur-methode

Bij de CO2 kritische koolzuur-methode worden de groene koffiebonen geweekt in water waardoor ze opzwellen. De bonen worden dan gedroogd waarbij de CO2 verdampt. Het resultaat is dat voor 97% of meer de cafeïne uit de groene koffiebonen is gehaald. Dit kan de smaak beïnvloeden. In sommige gevallen kan C02 decaf iets te mild of te plat smaken.

De DCM en de CO2 methoden om cafeïne uit koffie te halen, zijn volledig veilig. Onderzoek heeft niet aangetoond dat er nadelige invloed op de gezondheid is. Dat geldt ook als je zwanger bent.

Cafeïnevrije Koffie en Zwangerschap

Als je zwanger bent is het verstandig niet veel cafeïne (max 200 mg per dag) binnen te krijgen. Door te veel cafeïne neemt de kans op een miskraam toe en kan de groei van het ongeboren kind verminderen. Een goed alternatief bij zwangerschap is cafeïnevrije koffie. Cafeïnevrije koffie bevat veel minder cafeïne - ongeveer 4 mg per kopje. Cafeïnevrije koffie kun je dus gerust drinken als je zwanger bent of borstvoeding geeft.

Artsen stellen een absolute grens van 200 mg cafeïne per dag voor zwangere of zogende vrouwen. Je krijgt niet te veel cafeïne binnen als je bijvoorbeeld 3 kopjes (een kopje is 125 ml) thee en 1 kopje koffie drinkt. Een kopje koffie bevat 60 milligram cafeïne. Als je ook andere producten met cafeïne neemt dan kun je minder koffie en thee drinken.

Adviezen en Onderzoek

Al sinds 1974 wordt aangeraden om cafeïne te beperken of te vermijden tijdens de zwangerschap en over te stappen op cafeïnevrije koffie. Het effect van cafeïne zou gezondheidsrisico’s voor de foetus met zich meebrengen. Het is een feit dat cafeïne via de placenta wordt doorgegeven aan de foetus. Maar een foetus is nog niet in staat om cafeïne af te breken. De lever van een foetus is namelijk nog niet volledig ontwikkeld.

Een deel van de onderzoeken toont aan dat een hoge inname van cafeïne bij zwangere vrouwen kan leiden tot een miskraam, te vroeg geboren baby’s of een slechte groei van de foetus. Dat zou onder andere komen doordat de inname van cafeïne kan leiden tot:

  • het vernauwen van de slagaders van de placenta;
  • een verhoogde hartslag van de foetus;
  • een onregelmatige hartslag.

Sommige onderzoekers zijn ervan overtuigd dat iedereen, dus ook zwangere vrouwen, anders reageert op cafeïne. Het effect van cafeïne op de ontwikkeling van de foetus zou daarom ook verschillen.

Cafeïne na de Zwangerschap en Borstvoeding

Cafeïne wordt niet alleen via de placenta doorgegeven aan de foetus maar ook via borstvoeding aan de baby. Tot een aantal dagen na de geboorte is het lichaam van een baby nauwelijks in staat om cafeïne te verwerken. Een volwassen lichaam heeft gemiddeld 3 tot 7 uur nodig om slechts de helft van de ingenomen cafeïne te verwerken. Maar bij een pasgeboren baby kan dit oplopen tot wel 120 uur.

Hoewel minder dan 1% van de cafeïne in de moedermelk terechtkomt, kan cafeïne bijdragen aan slaapproblemen en rusteloosheid van de baby. Vrouwen die borstvoeding geven worden daarom geadviseerd om hun inname van cafeïne te beperken. Vanaf een inname van meer dan 3 kopjes koffie per dag kunnen de effecten van cafeïne bij een baby worden aangetoond.

Hoeveel Cafeïne is Veilig?

Onderzoekers geven helaas ook op dit vlak een verschillend advies. Het ene advies luidt dat tot 300 mg cafeïne per dag geen schadelijk effect heeft op de zwangerschap. Terwijl de ander beweert dat maximaal 200 mg cafeïne geen kwaad kan. Eén onderzoek heeft een lager geboortegewicht aangetoond bij zwangere vrouwen die slechts 141 gram cafeïne per dag binnenkregen. Het is dus lastig te zeggen hoeveel cafeïne je wél mag als je zwanger bent. Voor borstvoeding wordt momenteel geadviseerd om niet meer dan 200 mg cafeïne per dag te nuttigen.

Wil je geen risico lopen én wel kunnen genieten van koffie tijdens zwangerschap en borstvoeding, stap dan over op cafeïnevrije koffie.

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft, kun je ongeveer 200 milligram nemen over de dag. De hoeveelheid cafeïne in koffie en in zwarte en groene thee is heel wisselend. Voor koffie is het advies om voor de zekerheid in totaal niet meer dan 2 kopjes op een dag te nemen. Een kopje is 125 milliliter en 1 beker is 250 milliliter. Met sterke koffie kun je hiermee al 200 milligram cafeïne binnenkrijgen.

Product Cafeïnegehalte per portie Cafeïnegehalte per 100ml/100g
Filterkoffie (Kopje 125 ml) 56 mg 45 mg
Instantkoffie (Kopje 125 ml) 56 mg 45 mg
Espresso (Kopje 50 ml) 67 mg 134 mg
Cafeïnevrije koffie (Kopje 125 ml) 3 mg 2,5 mg
Zwarte thee (Kopje 125 ml) 28 mg 22 mg
Groene thee (Kopje 125 ml) 19 mg 15 mg
Chocolademelk (Beker 180 ml) 8 mg 4 mg
Cola (Glas 200 ml) 22 mg 11 mg
Energiedrank (Blikje 250 ml) 80 mg 32 mg
Pure chocolade (14 gram) 7 mg 53 mg
Melk chocolade (14 gram) 2 mg 17 mg

Let op: De hoeveelheid cafeïne van een kop koffie of een kop thee kan per merk en manier van klaarmaken sterk verschillen. Een mok koffie bevat bijvoorbeeld tussen de 200 en 250 ml, dubbel zoveel als in de tabel beschreven staat!

Alternatieven voor Koffie

Drink je graag koffie? Kies dan tijdens je zwangerschap liever voor de cafeïnevrije variant. Helemaal zonder cafeïne is dit niet, maar je kan jezelf iets meer kopjes per dag gunnen. Gelukkig smaakt cafeïnevrije koffie steeds meer naar ‘echte’ koffie.

Andere keuzes in plaats van koffie zijn:

  • Zwarte of groene thee (niet meer dan drie koppen per dag)
  • Kruidenthee (zoals rooibos, kamille en munt, maar geen venkel, anijs, sterrenmix of zoethout)
  • Chai latte (let wel op het gebruik van kaneel en anijs)
  • Warme chocolademelk

labels: #Ei

Zie ook: