Heerlijke Dessert Recepten Onder de 100 Kcal

Ben je gek op desserts, maar kun je deze niet meer eten omdat je diabetes hebt of wilt afvallen? Dan is dit artikel echt iets voor jou! Het gemis van toetjes en desserts kan groot zijn als je op dieet bent. Gelukkig zijn er genoeg koolhydraatarme en suikervrije opties om toch te genieten van een zoete traktatie.

Je zou denken dat ze niet bestaan, maar het is zeker mogelijk. Het enige wat je dient te doen is meelsoorten vervangen door gezonde meelsoorten, suiker vervangen door een zoetstof en melk chocolade vervangen door een pure chocolade van minimaal 75% cacao.

Koolhydraatarme Vanille Pudding Zonder Suiker

Deze koolhydraatarme vanille pudding, die ook geen suiker bevat is het ideale dessert voor mensen die hun bloedsuiker onder controle willen houden. Op deze manier kun je van een heerlijk toetje genieten zonder je schuldig te voelen. Dat maakt deze pudding een stuk gezonder, dan de 'normale' variant. Verder is deze koolhydraatarme vanille pudding heel simpel om te maken. Hij bestaat namelijk maar uit 4 ingrediënten.

De koolhydraatarme vanille pudding van het recept hieronder bevat geen meel en geen chocolade. Het enige wat je hoeft te doen is de suiker vervangen door een zoetstof. De rest van de ingrediënten zijn al gezond. De pudding is basis van eieren, room en vanille. De zoetstof die ik gebruik in dit recept is erythritolpoeder. Dit is een suikeralcohol. Deze suikeralcohol levert geen calorieën en heeft een glycemische index van 0. Wat betekent dat het geen invloed heeft op je bloedsuiker. Ideaal voor gewichtsverlies en om je bloedsuiker stabiel te houden.

Het is belangrijk dat je de vershoudfolie goed over de pudding plaatst zodat geen vel op de bovenkant van de pudding ontstaat.

Niet alleen hebben wij een recept voor een koolhydraatarme vanille pudding zonder suiker maar ook een recept voor een suikervrije taart en zelfs vanille ijs. Wellicht ook leuk om een keertje te maken?

Bereiding van de Vanille Pudding

1. Verwarm de room, het vanillestokje en de inhoud van het vanillestokje op een laag vuurtje gedurende 5 minuten en zet dan opzij om te koelen.
2. Meng de eierendooiers en erythritol poeder in kom tot een glad geheel.
3. Kijk of het vanille-room mengsel voldoende afgekoeld is: indien jij je vinger in het mengsel kunt doen is het voldoende afgekoeld. Voeg steeds ¼ van de vanille room toe aan het eierdooier mengsel en klop met een garde tot een glad geheel. Dit zorgt ervoor dat de eieren niet stollen.
4. Doe vervolgens het gehele mengsel terug in een pan op een laag vuurtje. Verwarm het geheel alroerend met een siliconen spatel totdat de pudding indikt. Het mengsel is dik genoeg als het de spatel bedekt zonder dat het eraf drupt.
5. Giet de pudding door een zeef in een schone kom en blijf 5 minuten roeren terwijl het afkoelt. Om sneller af te laten koelen, plaatst dan de kom met pudding in een grotere kom gevuld met ijsblokjes.
6. Leg een vel vershoudfolie over de pudding en druk het op het oppervlak om te voorkomen dat er een hard laagje op de pudding ontstaat.

Mocht je liever een meer vla-achtige structuur willen? Kun je die trek in iets zoets niet stoppen? We hebben 11 heerlijke eiwitrijke desserts om je verlangen te bevredigen.

Eiwitrijke Desserts Onder de 100 Kcal

Ken je dat gevoel na het avondeten, dat je naar enorm iets zoets verlangt? Vaak ga je dan de fout in.. Met deze eiwitrijke toetjes kun je echter de fout niet meer ingaan! Elke dessert bevat namelijk een flinke dosis eiwitten en zal je geen schuldgevoel bezorgen. Het hoeft niet eens iets ingewikkelds te zijn, alleen een hapklare zoete traktatie is vaak al voldoende.

Nou, gelukkig voor jou, zijn we er voor je met deze heerlijke partij toetjes. Van eenvoudige toffees met twee ingrediënten tot een ongelooflijke bevroren cheesecake, we hebben iets voor iedereen, of je nu op zoek bent naar een onmiddellijke hit of wat meer tijd over hebt.

Voorbeelden van Eiwitrijke Desserts (onder 100 kcal)

• Peanut Butter Cookie Dough Bites: 112 kcal, 9,2 g vet, 7,6 g koolhydraten, 5 g eiwit.
• Irish Coffee Protein Truffles: 86 kcal, 2,7 g vet, 7,1 g koolhydraten, 6,1 g eiwit.
• Caloriearme Eiwitrol (Glutenvrij, suikervrij): 50 Kcal per plak.
• Gezonde Kokosmakronen: 35 Kcal per portie.

Genoten van deze eiwitrijke desserts? Probeer deze recepten ook: Ben je een echte toetsjesfan maar krijg je last van je buik door te veel suikers of wil je graag gezond eten? Dan zit je goed met deze recepten voor gezonde toetjes! Deze desserts bevatten geen toegevoegde suikers en zijn alsnog heel lekker.

Recepten voor Gezonde Toetjes

Deze recepten zijn gezondere varianten dan een 'gewoon' stuk taart. Ook al is dat heel erg lekker, zitten daar vaak wel veel suikers en kunstmatige stoffen. Daarom hebben wij een aantal opties waarin wat minder suiker en wat gezondere keuzes in maakt. Om verwarring te voorkomen: het is niet zo dat de toetjes helemaal geen suikers bevatten. Suikers zitten namelijk ook in (gedroogd) fruit, zoals dadels - die veel worden gebruikt om toetjes alsnog zoet te maken. Ook is het niet zo dat er per se weinig calorieën in deze toetjes zitten. Wél is het zo dat deze toetjes met gezondere en verse ingrediënten gemaakt zijn, waardoor je meer inzicht hebt op de dingen die je eet. En ze zijn gewoon superlekker!

Lemon Cheesecake

Ooit gehoord van het boek De Voedselzandloper? Dat is een boek die gebaseerd is op wetenschappelijke inzichten over voeding en het verouderingsproces. Er bestaat ook een kookboek variant van De Voedselzandloper en dit heerlijke toetje staat daar ook in. Ik heb hem al een aantal keer gemaakt en het is echt niet moeilijk om te maken!

Wat heb je nodig?

• 100 g cashewnoten
• 150 g dadels zonder pit
• 250 g ricotta
• 250 g mascarpone
• 1 citroen
• ½ limoen
• 3 blaadjes gelatine
• 3 tl stevia

Hoe maak je het?

Voor deze cheesecake heb je een springvorm nodig met een doorsnede van 16 cm. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet de randen in met boter of bakspray. Laat de cashewnoten een uur in water weken en giet en het water daarna weg. Doe de cashewnoten met de dadels samen in een keukenmachine zodat ze fijngehakt en gemixt worden. Verdeel dit mengsel over de bodem van de bakvorm en druk het goed aan. Zet het daarna in de koelkast.

Als je dat hebt gedaan, rasp dan de schil van een citroen en zet het opzij. Gooi de citroen niet weg maar pers de citroen en pers ook een halve limoen uit. Breng het sap al roerend aan de kook op zacht vuur. Laat de gelatineblaadjes even weken in water en voeg ze dan doe aan het gekookte citroen/limoensapje. Door de gelatine ontstaan er een soort gelei, laat dit even afkoelen.

Vervolgens roer je de mascarpone los en voeg je hier stevia en de citroenrasp aan toe. Daarna giet je het geleimengsel erbij en roer je het geheel goed door elkaar. Roer tot slot de ricotta er zachtjes doorheen met een spatel, zodat het een mooi egaal geheel wordt. Verdeel het mengsel in de vorm en laat ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast. Garneer met een schijfje citroen et voilà. Een heerlijk gezond toetje!

Gezonde Appel Donuts

Deze gezonde appel donuts zijn een soort combi tussen pannenkoekjes, donuts en appelbeignets. Ze bevatten geen geraffineerde suikers en zijn makkelijk om te maken.

Caloriearme Dessert Recepten

Laat je desserts staan omdat je bang bent dat ze je dieet of spieraanwinst zullen verpesten? In dat geval zijn mijn caloriearme dessertrecepten een uitkomst! Je kunt van deze gezonde desserts genieten, ook als je probeert om af te vallen of spiermassa probeert op te bouwen. Een lager caloriegehalte is belangrijk tijdens gewichtsverlies, maar ook wanneer je je huidige gewicht probeert te behouden. Probeer mijn dieetvriendelijke desserts uit en beloon jezelf zonder je schuldig te voelen. Geniet na een lichte lunch, bij het ontbijt of als tussendoortje tussen de maaltijden door. Deze snelle recepten zijn eenvoudig te bereiden en zullen zeker lukken, ook al ben je geen goede bakker. Maak voor jezelf de kokostaart, en voeg aardbei-kwark-muntmousse, havermoutmuffins met citroen of appeltaartcake toe aan je menu.

Lijst van Caloriearme Dessert Recepten (onder 100 kcal)

Deze snelle recepten zijn eenvoudig te bereiden en zullen zeker lukken, ook al ben je geen goede bakker.

labels:

Zie ook:

• Italiaanse Dessert Taart: Verrukkelijke Recepten voor Zoetekauwen
• Italiaanse Dessert Recepten: Klassiekers & Nieuwe Favorieten
• Makkelijke Dessert Recepten: Snel & Heerlijk Genieten
• Ontdek Welk Fruit Je Nooit Moet Combineren voor een Perfecte Spijsvertering!
• Broodje Kroket vs Broodje Kaas: Welke Is Echt Gezond? Ontdek Hier de Voedingswaarde!