Pasta is een veelzijdig en populair gerecht, maar het heeft soms een slecht imago. Dit komt vaak door de manier waarop het bereid wordt, bijvoorbeeld met veel vette sauzen en weinig groenten. In dit artikel duiken we in de wereld van pasta, met speciale aandacht voor de dierenpasta van Jumbo, de ingrediënten, voedingswaarden en gezonde recepten.
Wat is Dierenpasta?
Honig Dierenpasta is een pastasoort in de vorm van dierenfiguren, wat het vooral populair maakt bij kinderen. De ingrediënten zijn eenvoudig:
- Ingrediënten: TARWEGRIESMEEL.
- Allergie informatie: Kan sporen bevatten van KIPPENEI en SOJA. Bevat glutenbevattende granen en tarwe.
De voedingswaarden per 100 gram zijn als volgt:
- Energie: 348 kcal
- Vetten: 1,5 g
- Verzadigd vet: 0,1 g
- Koolhydraten: 70 g
- Suikers: 3,3 g
- Vezels: 3,5 g
- Eiwitten: 12 g
- Zout: 0,03 g
Jumbo Biologische Naturel Macaroni
Een andere populaire optie is de Jumbo Biologische Naturel Macaroni. Dit product is gemaakt van harde tarwegriesmeel van biologische oorsprong. De voedingswaarden per 100 gram zijn:
- Energie: 1485kJ/350kcal
- Vetten: 1.5g
- Verzadigd vet: 0.1g
- Koolhydraten: 71g
- Suiker: 3.5g
- Vezels: 2.7g
- Eiwitten: 11.8g
- Zout: 30mg
Dit product draagt het keurmerk voor biologische landbouw, wat betekent dat er geen kunstmest en herbiciden gebruikt worden en dat er strenge eisen zijn aan de herkomst van het zaad.
Duurzaamheid en Keurmerken
Merken kunnen met een keurmerk aantonen dat ze zich inzetten om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerken zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal.
| Topkeurmerken | Milieu | Mens | Dier |
|---|---|---|---|
| Biologische landbouw | ✓ |
Gezonde Pastarecepten en Tips
Pasta kan prima onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon. Hier zijn enkele tips om je pastagerecht gezonder te maken:
- Gebruik volkoren pasta in plaats van normale pasta.
- Gebruik gezeefde tomaten met kruiden in plaats van pastasaus uit een pot.
- Voeg veel groenten toe aan de pasta of serveer er een salade bij.
- Gebruik kip, tonijn, garnalen of tartaar in plaats van gehakt.
- Gebruik minder geraspte kaas over de pasta of laat het weg.
Recepten voor Gezonde Pastasalades
Pastasalades zijn ideaal voor de warmere dagen. Hier zijn enkele recepten om zelf een gezonde pastasalade te maken:
Pastasalade Caprese
Ingrediënten:
- 50g volkorenpasta
- 70g mozzarella (light)
- Snoeptomaatjes
- Komkommer
- Basilicum
- Pesto
Bereiding: Kook de pasta, snijd de ingrediënten en meng alles door elkaar.
Pastasalade met Pompoen en Feta
Ingrediënten:
- 140g volkoren pasta
- 400g pompoen in blokjes
- 1 grote rode ui
- 100g feta
- Rucola
- Balsamicocrème
- Eventueel walnoten
Bereiding: Rooster de pompoen en ui in de oven, kook de pasta en meng alles met feta, rucola en balsamicocrème.
Pastasalade Tonijn Pesto
Ingrediënten:
- Pasta
- Tonijn in blik
- Pesto
- Snoeptomaatjes
- Rucola
Bereiding: Kook de pasta, meng de tonijn met pesto en voeg de rucola en tomaatjes toe.
Andere Pastarecepten
Vegetarische Spaghetti met Tomaat, Basilicum en Mozzarella
Ingrediënten:
- Pasta
- Tomaten
- Bosuitjes
- Basilicum
- Mozzarella
Bereiding: Bak de bosuitjes en tomaten, voeg basilicum en mozzarella toe, en meng met de pasta.
Pasta met Tonijn en Roomkaas
Ingrediënten:
- Tagliatelle
- Ui
- Champignons
- Spinazie
- Tonijn
- Light roomkaas
Bereiding: Bak de ui en champignons, voeg spinazie, tonijn en roomkaas toe, en meng met de pasta.
Vegan Avocado Pasta
Ingrediënten:
- Pasta
- Avocado
- Citroensap
- Gegrilde paprika’s
- Pijnboompitjes
Bereiding: Prak de avocado met citroensap, rooster de pijnboompitjes en meng alles met de pasta en paprika’s.
labels: #Pasta
