Ben je op zoek naar de beste koffie in Doetinchem? Doetinchemmers die van koffie houden, weten het als geen ander: koffie is niet alleen dat bakkie pleur, het is veel meer dan dat. Of je nu een local bent of een gezellig dagje naar Doetinchem hebt gepland en op zoek bent naar een leuke koffietent, hier vind je een overzicht van de beste plekken om van een heerlijke kop koffie te genieten.

Top Koffieplekken in Doetinchem

Het leuke aan Doetinchem is dat je hier horecatentjes vindt die je normaal alleen in grotere steden tegenkomt. Hier zijn enkele van de favoriete plekjes, allemaal gelegen in en rondom het centrum:

  1. [Naam koffiezaak 1]: Kneuterig en authentiek, maar zonder twijfel een van de hipste plekjes in Doetinchem. Als je er binnenstapt lijkt het een wat kleiner cafeetje, maar als je een stukje verder loopt kom je in een geweldige stadstuin terecht waar je heerlijk kunt vertoeven. Naast het horeca gedeelte vind je ook een winkeltje met streekproducten. Ze hebben een grote vitrine gevuld met taartjes en gebakjes waar je hebberig van wordt. De koffie smaakt ook top, ik ben fan.

  2. Ons Kafeetje: Enorm schattig gebouw, nóg leuker interieur en als je de koffie proeft ben je helemaal om. Hier maken ze perfecte cappuccino’s, flat whites en chai lattes. De taartjes zijn minstens zo lekker en ook helemaal zelfgemaakt. Wat betreft inrichting is dit zeker mijn favoriet: verschillende koffiekopjes, planten en zithoekjes. PS: Neem ook even een kijkje op hun Instagram pagina.

  3. [Naam koffiezaak 3]: Deze gezellige hotspot bevindt zich aan het begin van de winkelstraat in Doetinchem.

  4. [Naam koffiezaak 4]: Pas geopend (juni 2025), maar deze mag niet ontbreken aan het rijtje. Dit is zo’n plek waar alles tot in de puntjes is uitgedacht en daar ga ik erg goed op. De locatie van deze plek is helemaal top: aan de rand van het centrum, middenin een klein park en je kijkt er uit op de Oude IJssel.

Koffiebonen en Machines in Doetinchem

Waar in Doetinchem haal je de juiste bonen? En een échte koffiemachine? Bijna iedere koffie maakt een barista met een espressoshot. De manier waarop dat shot gemaakt wordt, bepaalt de naam van alle koffiedrankjes zonder melk.

Vaak weten de verkopers bij een lokale koffie- en theezaak precies waar de koffiebonen vandaan komen. Soms kennen ze de boeren zelfs persoonlijk. Dit is belangrijk, want de koffie-industrie is lang niet altijd eerlijk. Waar je ook op kunt letten als je koffiebonen koopt, is het fairtrade logo.

Wil je graag lekkere kopjes koffie thuis maken? Dan is een goede koffiemachine geen overbodige luxe. Grote kans dat je bij SJ Coffeemakers in Doetinchem de koffiemachine vindt die het beste bij jou past. Als de koffienerd in jou ontwaakt is, dan maakt een halfautomatische espressomachine je helemaal gelukkig. Op zo’n machine stel je alles zelf af. Bij een volautomatische espressomachine wordt de koffie wel met versgemalen bonen gemaakt, maar hoef je niets zelf af te stellen.

Barista Workshops in Doetinchem

Koffie drinken is leuk, maar als echte koffieliefhebber wil je er natuurlijk het fijne van weten. Hoe maak je van die mooie latte art? En hoe zet je een goed espressoshot? Hier komt een hoop bij kijken! Een ervaren barista legt het je graag uit. In Doetinchem worden barista- en latte artworkshops georganiseerd bij Izzy Kafeetje.

De Basis van een Goede Koffie

Een lekker kopje koffie begint met een goede espresso. Dat is de basis van alles. Maar waar in Doetinchem weten ze hoe je een echt goede espresso moet zetten? Bij Espresso House kun je jouw koffiehart ophalen. Natuurlijk drink je hier ook een lekkere cappuccino, flat white of latte macchiato.

De koffiebonen die je gebruikt, bepalen voor een groot deel hoe jouw koffie smaakt. Koffiebonen komen doorgaans uit gebieden rond de evenaar. Hier in Doetinchem is het te koud en te nat om koffie te verbouwen.

De espresso is de basis voor alle koffiedrankjes met melk. Daarnaast proef je in deze koffie de meeste nuance. Een halfautomatische espressomachine maakt de beste espressoshots. Dit is ook de machine die je altijd in koffiezaken ziet. De espresso is niet voor niets de basis van alle andere koffies: echte kenners proeven de boonsoorten die gebruikt zijn en hoe zoet, zuur of bitter een espresso is.

Koffie Variaties Uitgelegd

Ieder koffietentje heeft ‘m wel: de menukaart met allerlei soorten koffie. Maar wat is nu het verschil tussen een flat white en een latte? En het verschil tussen een caffè latte en een latte macchiato?

  • Espresso: Dit is de sterkste koffiesoort die er is. Deze koffie bevat dan ook de minste hoeveelheid water: gemiddeld maar 15ml.
  • Doppio: Een doppio is precies hetzelfde als een espresso, maar dan is dit een dubbele shot. Dit is dus een dubbele espresso.
  • Lungo (Long Black): Bij een lungo (ook wel long black genoemd) blijft de hoeveelheid gemalen koffie hetzelfde, maar er wordt bij het maken van een lungo anderhalf tot twee keer zoveel water gebruikt als bij een normale espresso. Deze koffie smaakt dus minder sterk dan een espresso.
  • Americano: Het verschil met een americano is dat je bij een americano het water achteraf toevoegt.
  • Espresso Macchiato: De espresso macchiato is een espresso met twee theelepels opgeschuimde melk bovenop de espresso geschept.
  • Cortado: Een cortado is een soort mini cappuccino en bestaat uit 1 shot espresso en de dubbele hoeveelheid melk.
  • Cappuccino: Een cappuccino bestaat uit een dubbele shot espresso met opgeschuimde melk. Een deel van die melk giet de barista in de koffie.
  • Caffè Latte: Een caffè latte is bijna hetzelfde als een cappuccino. Het verschil zit ‘m in de verhouding espresso en melk. Een caffè latte bevat meer melk dan een cappuccino. Ongeveer 250 milliliter melk wordt over een dubbele espressoshot geschonken. Ook deze koffie heeft vaak een mooi figuurtje bovenop de koffie.
  • Latte Macchiato: Bij de latte macchiato wordt de opgeschuimde melk eerst in een doorzichtig glas geschonken. Vervolgens wordt de dubbele espressoshot in de opgeschuimde melk gegoten. De caffè latte en latte macchiato halen mensen vaak door elkaar. Qua verhouding is het hetzelfde als een caffè latte.
  • Flat White: De flat white lijkt erg op de cappuccino, maar er wordt minder opgeschuimde melk gebruikt. Bij een flat white is dit ongeveer 150 milliliter melk. Daarnaast is de melk bij een flat white dunner opgeschuimd.

Grand Café De Bank: Een Stukje Geschiedenis

Veel gasten weten vanwege de authentieke kluizen in de kelder dat Grand Café De Bank gehuisvest is in het voormalige bankgebouw van de Amsterdam Rotterdam Bank. Er is echter meer historie… Het gebouw is voor Doetinchem nog van belang als representatief voorbeeld van de naoorlogse economische ontwikkeling van het lokale bankwezen en vormt een herinnering aan de bankiersfamilie Overling.

Het oorspronkelijke pand van NV Overling’s Bank in de Waterstraat werd bij de geallieerde bombardementen van de stad op 21 maart 1945 geheel verwoest. De kluis was bedolven onder puin en om de inhoud ervan te redden moest deze zo snel mogelijk worden vrijgemaakt en opengebroken. Terwijl dit bezig was volgde op 21 maart het tweede bombardement. In 1953 werd een nieuw gebouw ontworpen door architect P. de Vries uit Doetinchem in een eenvoudige variant van het traditionalisme (Delftse School) en is in 1954 op ongeveer de voormalige plek van de ‘Coöperatieve Verbruiks Vereeniging’ op de hoek van de Waterstraat en de Omdraai gebouwd.

Later heeft de Amsterdam Rotterdam Bank geruime tijd in het pand huisgehouden. Vele oorspronkelijke details zijn bewaard gebleven uit deze tijd. De grote bankkluizen in de kelder zijn nog steeds aanwezig en (bij hoge nood) toegankelijk voor onze gasten.

In 1996 is Gert van Aalst in het pand de succesformule van Grand Café de Bank begonnen. De horecazaak werd in 2000 verkozen tot Café van het Jaar door Misset Horeca. In 2006 ging de zaak over in handen van Birgit en Walter Hendrixen en is de zaak verder uitgegroeid tot een begrip in Doetinchem. In 2022 nam Sophie van Hornsveld de zaak over en zet de oude vertrouwde succesformule zo veel mogelijk voort in een iets moderner jasje. We streven er naar om de gemoedelijke sfeer en het gevoel van thuiskomen te behouden.

LEV Foodbar: Koffie, Lunch en Diner

Voor koffie of thee, loungen & lunchen, een borrel tussendoor of fijn uit eten met een tafel vol verse, pure, ongecompliceerde gerechtjes. Overdag serveren we goede koffie en de beste lunchgerechten. Kom in de middag voor een gezellige borrel met vrienden aan de bar. Om doordeweeks snel wat te eten voor de film. Of met je geliefde uitgebreid te dineren met een tafel vol verse, pure, ongecompliceerde gerechten uit het seizoen. Op onze eerste etage hebben we een sfeervolle ruimte voor lunch en diner of bijvoorbeeld voor een private diner tot 16 personen.

LEV Foodbar heeft van Michelin een Bib Gourmand ontvangen voor de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Hopelijk heb je nu genoeg inspiratie om de beste koffie van Doetinchem te ontdekken!

labels:

Zie ook: