Maxima Kitchen Equipment biedt een breed assortiment aan professionele doner grills en shoarma grills, zowel elektrisch als op gas. Met de keuze uit één tot vijf branders kun je tot wel 100 kilo vlees grillen met de kebab grill! De temperatuur is per brander in te stellen en zo krijg je altijd de lekkerste döner, gyros, kebab of shoarma.

Belangrijkste Kenmerken van Doner Grill Onderdelen

Een belangrijk verschil tussen deze apparaten is de manier waarop het vlees wordt verhit. De keuze voor de grootte van de kebab grill baseer je op hoeveel vlees je gelijktijdig wilt kunnen bereiden.

  • Energiebesparing: Types shawarma
  • Garantie: 1 Jaar
  • Automatische graad: Semi-automatisch
  • Core Componenten: Katalytische keramische plaat
  • Brandstof: Aardgas, lpg, butaan, propaan etc

Afmetingen en Gewicht

De afmetingen van een typisch onderdeel (zoals een katalytische keramische plaat) zijn 220*170*60mm, met een gewicht van 0.9 kg.

Technische Specificaties

Hieronder een overzicht van de technische specificaties van een katalytische keramische plaat:

Specificatie Waarde
Spanning 220v/380v
Vermogen (W) 2900
Werkdruk 2000 ~ 5000pa (0.02 ~ 0.05bar)
Levensduur Boven 11000hrs

Verschillende Types Kebab Grills

De meest luxe kebab grill heeft wel vijf branders waarmee je tot wel 80 à 100 kg vlees kunt bereiden. Het kleinste en voordeligste model heeft één gasbrander. Hierbij moet de spies handmatig worden gedraaid. Naast deze kebab grill biedt Maxima andere grills aan die wel een motor hebben waardoor de spies automatisch rond draait tijdens het grillen.

Hoeveel kilo vlees je tegelijkertijd kunt klaarmaken, hangt af van het aantal branders. Bij een donergrill met één gasbrander kun je plakken vlees met een totaalgewicht van 10 kg op het spit plaatsen. Een doner grill met twee branders is geschikt voor 20 kg en de grillen met drie branders zijn goed voor 30 of 40 kilo vleesbereiding.

Toepassingen van Doner Grills

Je zou misschien denken dat een kebab grill of shoarma grill alleen in shoarmazaken en grillrooms staat, maar niets is minder waar. Deze grill is natuurlijk geschikt voor veel meer horecazaken. Bij de meest uiteenlopende horecazaken en foodtrucks staan tegenwoordig wel shoarma, döner, kebab of gyros op de kaart. In onze webshop vind je in de categorie kookapparatuur nog veel meer handige apparaten voor je shoarmazaak, grill restaurant of lunchroom.

Onderhoud en Reiniging

Het is belangrijk om met een hygiënische en schone kebab grill te beginnen wanneer je nieuwe stukken vlees gaat grillen. De kebab grill bestaat uit roestvrij staal en is gelukkig eenvoudig schoon te maken. Zorg dat het apparaat is afgekoeld en haal de stekker uit het stopcontact. De onderdelen die in contact kunnen komen met het vlees zijn los te halen. De grote onderdelen zoals de spies en de vleesplaat kun je ook in de vaatwasser doen. Net als de behuizing zijn deze onderdelen gemaakt van rvs en kun je ze dankzij het gladde oppervlak makkelijk afnemen.

labels:

Zie ook: