Driekant Brood & Koffie: Ambacht, Sfeer en Sociaal Hart

Driekant BroodCafe ademt sfeer en gezelligheid uit. Het is een plek waar je gezellig kunt afspreken, werken of gewoon even tot rust komen. Je vindt de nieuwste locatie Driekant BroodCafe achter het NS station Zutphen, bij de achteruitgang iets naar links. Je kunt hier terecht voor een (h)eerlijk kopje koffie of thee tot een uitgebreide lunch of diner.

De Filosofie van Driekant

Driekant is een ambachtsbedrijf met een sociaal hart. In de visie van Driekant biedt juist een kleinschalige, commerciële omgeving, kansen voor de groei van mensen. De directe binding met het product, de zichtbaarheid van het eindresultaat en het contact met de afnemers, doen namelijk een gezond appèl op de inzet en ontwikkeling van mensen. Driekant helpt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt door ze werkervaring op te laten doen via het ambachtsvak.

Ambachtelijk en Biologisch

Bakken is een prachtige ambacht en dat willen we graag in ere houden. Daarom staan kleinschaligheid en een ambachtelijke werkwijze bij Driekant hoog in het vaandel. Daarbij kiezen we bewust voor biologische ingrediënten, het liefst van regionale herkomst. We bereiden de hele dag door vers brood en banket. Het broodassortiment bestaat uit meer dan 30 verschillende soorten. In het weekend bakken we ook luxere broodsoorten. En natuurlijk is er elke dag een verrassing in de vorm van ‘het broodje van de dag’.

Driekant heeft een breed assortiment met ambachtelijk bereidde biologische producten, van begin tot eind bereid voor u! Vol liefde, passie en natuurlijk toewijding. Wij hechten veel waarde aan mens en milieu daarom gebruiken wij alleen biologische producten.

Lunch en Diner

Van een lekker belegd broodje tot een uitgebreide lunch met soep ben je bij Driekant aan het juiste adres. Of wat dacht je van een huisgemaakt broodje kroket? Met keuze uit tofu, rundvlees of zalm. Donderdag tot en met zaterdag is BroodCafe ook open voor diner. Keuze uit vegetarisch, vis of vlees. Gezellig met vrienden, collega’s of familie genieten van een uitgebreide high tea.

Ons lunchcafé is een unieke, warme en sfeervolle plek. In ons middeleeuwse pand kunt u genieten van een ontbijt, lunch of een kop koffie met iets lekkers erbij.

Driekant: Meer dan alleen een bakkerij

Driekant is ontstaan vanuit de maatschappelijke betrokkenheid van Henk Smit, zelfstandig ondernemer in het bakkersbedrijf. Vanuit dat idee richtte hij in 1996 Driekant BV op. Het doel: een brug slaan tussen de zorg- en hulpverlening en het bedrijfsleven. De persoonlijke missie van een individuele ondernemer is inmiddels uitgegroeid tot een succesvol concept voor sociaal ondernemen, dat door veel mensen en organisaties wordt ondersteund. Driekant heeft de afgelopen jaren bewezen dat het een goede werkwijze en uitstraling heeft. Veel mensen raken geïnspireerd door het Driekantbedrijf en er is een toenemende vraag naar informatie over het bedrijfsconcept.

Bij Driekant werken diverse medewerkers samen. Professionele bakkers, verkoopmedewerkers, stagiaires, leerlingen. Driekant heeft een aantal vaste bakkers, leerlingen en tijdelijke krachten. Dit zijn vaak scholieren of mensen vanuit een traject aangespoord door de gemeente of het UWV.

Brood bestellen en Tegoedkaarten

Brood bestellen? Dat kan! Bestellingen voor brood dienen uiterlijk op dinsdag vóór 10:00 uur bij ons binnen te zijn. Wij zorgen er dan voor dat je bestelling donderdag vóór 11:00 uur klaarstaat in de winkel. Wil je het brood gesneden hebben?

Wij bezorgen met alle liefde ons verse brood en andere lekkernijen bij je thuis. Voor 12 uur besteld is de volgende dag in huis. Ook als je niet in Zutphen woont! (via Post NL leveren wij door het hele land) Zie ons uitgebreide assortiment brood en banket in de webshop.

Op dit moment krijgen horecabedrijven zware klappen te verduren. Zo ook bij Driekant, omdat een groot deel van de inkomsten uit onze lunchrooms komt en ook uit de verkoop van brood aan diverse horeca gelegenheden. Nu dit alles tijdelijk stopt maar de kosten wel doorlopen willen we denken in oplossingen. Een van de oplossingen is dat we Tegoedkaarten gaan verkopen. Daarmee creëren we op korte termijn extra financiële ruimte die we de aankomende tijd hard nodig hebben. Het voordeel voor jou is dat de kaart meer waard is dan dat je ervoor betaalt.

De Tegoedkaarten zijn te verzilveren bij onze eigen winkels, markten en webshop. De Tegoedkaarten blijven onbeperkt houdbaar, dus hoeven niet in een keer besteed te worden. Zo ontstaat er dubbele spreiding, wij kunnen de komende maanden aan onze financiële verplichtingen blijven voldoen en jij bent ervan verzekerd dat je in de toekomst goed brood kunt blijven eten. De Tegoedkaarten zijn zowel in onze winkels als op de webshop te koop.

Tegoedkaarten:

Workshop Zuurdesembrood Bakken op Landgoed Velhorst

6 en 7 mei gaan we op Landgoed Velhorst aan de slag met ambachtelijk bakker Piet Smit. Zuurdesembrood bakken van oude, onbespoten, volkoren granen is op zich niet moeilijk. Maar je moet wel de kneepjes van het vak kennen. We gaan brood (en crackers) bakken van de granen van Landgoed Velhorst.

Onder begeleiding van hem ga je deze dagen zelf aan de slag met (zuurdesem)deeg. Je leert alles over de basistechnieken van het broodbakken. Je krijgt uitleg over de gebruikte grondstoffen, je eigen desemstarter maken, bak- en rijstijden, zout (wel of niet) en temperatuur. Ontbijten: samen ontbijten met de biologische producten van Landgoed Velhorst en lokale boeren en producenten.

Inbegrepen: koffie, thee, hapjes, drankjes, 2 x lunch, 1 x ontbijt, 2 dagen training van Piet Smit. Je gaat naar huis met vijf Achterhoekse graanproducten.

labels: #Brood

Zie ook:

• Ontdek Driekant Brood en Koffie Zutphen: Smaakvolle Verwennerij en Warme Sociale Gezelligheid!
• Driekant Biologische Bakkerij: Heerlijk & Verantwoord Genieten!
• Kaas Uien Brood Zelf Bakken: Makkelijk Recept!
• Onthul het Geheim: Aardappelen Kweken in de Winter in Nederland - Zo Doe Je Dat!
• Ontdek de Onmisbare Voor- en Nadelen van een Zoutwaterzwembad!