De geschiedenis van Bakker Bart begon 44 jaar geleden in winkelcentrum Dukenburg in Nijmegen. Bakker Bart van Elsland opende in 1977 de eerste winkel van de succesvolle keten in winkelcentrum Dukenburg in Nijmegen.

De Beginjaren in Nijmegen

De eerste Bakker Bart-winkel werd in 1977 geopend in het Nijmeegse winkelcentrum Dukenburg. Bart van Elsland had het vernieuwende idee zijn oven een prominente plaats in de winkel te geven. Zo konden zijn klanten zien hoe het brood vers uit de oven kwam.

Naast het innovatieve idee om de oven centraal in de winkel te plaatsen, ontwikkelde Bart in zijn eerste winkel ook een revolutionair baksysteem dat de kern vormt van de huidige formule. Dit systeem maakte het mogelijk de nachtarbeid te verplaatsen naar de dag. Hierdoor is de bakker niet meer verplicht om midden in de nacht op te staan om alle producten op tijd in de winkel te krijgen.

Bovendien kunnen door dit systeem de deegstukken de hele dag door, op elk gewenst moment gebakken worden. Hierdoor kan er snel en efficiënt op de vraag van de klanten ingespeeld worden. Waar de traditionele concurrent vaak vroeg uitverkocht is, heeft Bakker Bart de hele dag verse producten beschikbaar.

Zes jaar later werd een Bakker Bart-winkel geopend in het centrum van Nijmegen. Door middel van franchising ontwikkelde zich vanuit deze basis de grootste bakkerijketen van Nederland.

Maar vijf jaar geleden sloot deze bakkerij de deuren. Nu komt er nieuwe vestiging in het winkelcentrum. Binnenkort openen Hidde en Lotte de Swart er een nieuwe vestiging. De twee vertellen in De Gelderlander dat ze altijd al een vestiging in Dukenburg wilden omdat het 'een goede plek is'. Nu er een goede locatie vrijkomt en en het winkelcentrum bovendien nieuw leven in wordt geblazen, wagen ze de stap.

De Groei door Franchising

Inmiddels zijn er meer dan 150 vestigingen verspreid over Nederland. Bakker Bart is een franchiseformule met ca. 135 winkels op toplocaties.

Franchising is gedefinieerd als een systeem dat de beste eigenschappen van een groot filiaalbedrijf combineert met die van het zelfstandig ondernemerschap. Het is een moderne manier van bedrijfsvoering, waarbij zelfstandige ondernemers (franchisenemers) deel uitmaken van een grote organisatie (de franchisegever).

Een franchisenemer is dus een zelfstandig ondernemer, maar maakt bij het ondernemen gebruik van een formule. De franchiseorganisatie bevindt zich in het servicekantoor van Bart's Retail B.V. in Utrecht. Vanuit het servicekantoor wordt gezorgd voor ondersteuning van de franchisenemers en verdere uitbreiding van de Bakker Bart-formule. Heb je vragen, opmerkingen of suggesties? Deze zijn van harte welkom bij Bakker Bart.

Vernieuwing en Innovatie

De laatste jaren heeft maaltijd bezorging een vlucht genomen in Nederland onder andere met de opkomst van Thuisbezorgd.nl en andere bestelplatformen. Met een geheel vernieuwde (mobiele)webshop waarin je je belegde broodjes, zoete & hartige lekkernijen, de lekkerste traktaties, groepslunches en natuurlijk je brood kunt bestellen, speelt Bakker Bart in op de groeiende bezorgbehoefte.

Inmiddels bezorgen bijna alle Bakker Bart vestigingen, wat ons al tot de grootste lunchbezorger van Nederland maakt.

Bakker Bart is voortdurend bezig met vernieuwing en innovatie. Dit komt tot uiting in de vernieuwde recepturen en de frisse benadering van de winkelinrichting.

Een belangrijk onderdeel van de vernieuwing is de focus op duurzaamheid. Bakker Bart streeft ernaar om zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale en biologische ingrediënten en om de impact op het milieu te minimaliseren. Dit komt onder meer tot uiting in de verpakkingen en de energiebesparende maatregelen die in de winkel zijn genomen.

Bakker Bart als Franchiseonderneming

Als je interesse hebt om een Bakker Bart-winkel te openen, moet je rekening houden met bepaalde investeringen. Om te beginnen is er een entrancefee van €11.500. Daarnaast betaal je als franchisenemer 12,7 % van de netto omzet als franchisefee.

Het gemiddelde inkomen van een Bakker Bart-winkel hangt af van het type winkel dat je opent. Het verzorgingsgebied van de locatie moet minstens 20.000 inwoners tellen om voldoende klanten te trekken.

Het type samenwerking dat Bakker Bart aanbiedt is hard franchise, wat betekent dat de regels vrij streng zijn en veel aspecten als huisstijl, voorraad, inkooplocatie en media-uitingen vaststaan.

Als franchisenemer bij Bakker Bart ben je je eigen baas en heb je voldoende vrijheid om zelf invulling te geven aan je bedrijf. Je krijgt ook de steun en het vangnet van Bart's Retail, de franchisegever.

Bakker Bart is een fullservice franchiseorganisatie die franchisenemers graag ondersteunt op diverse gebieden. Zo bieden ze onder andere hulp op het gebied van marketing, commerciële winkelbegeleiding en centrale inkoop. Maar ook op het gebied van automatisering, training & opleiding, administratie, projectinrichting, personeelszaken en juridische zaken staan ze voor je klaar.

De franchisegever begrijpt dat er veel komt kijken bij het runnen van een eigen zaak en wil ondernemers daarom ontzorgen en ondersteunen waar nodig.

Bij Bakker Bart staat de franchisenemer centraal en wordt gekenmerkt door ‘power’. Dit houdt in dat de franchisenemer plezier heeft in zijn werk en elke dag een feestje maakt voor de klant. Er wordt ondernemingszin verwacht, waarbij de franchisenemer nieuwe kansen ziet en samen met Bakker Bart bouwt aan het succes van de formule. Waardering en respect zijn belangrijk en de franchisenemer neemt eigenaarschap en verantwoordelijkheid voor het bedrijf.

Het draait allemaal om resultaatgerichtheid en het winnen van de klant. Alles wordt gedaan om altijd weer iets lekkers te maken voor de klant.

Heropening in Alkmaar

Feest in Alkmaar! Op dinsdag 20 mei heropent Bakker Bart aan de Payglop feestelijk zijn deuren. Na een periode van verbouwing is de bekende locatie terug, frisser, gezelliger én nóg lekkerder dan voorheen.

Anas & Lujain Alkenayah-Ghazaal zijn de drijvende krachten achter de vernieuwde winkel. Zij zijn enorm blij met de metamorfose: “Na jaren met plezier en passie deze winkel gerund te hebben, voelt dit als het perfecte moment voor een frisse start. We maken nu echt de stap van broodwinkel naar een plek waar mensen graag even blijven zitten voor een lekkere lunch, goede kop koffie of een ontspannen moment voor zichzelf.”

De winkel heeft een frisse en uitnodigende uitstraling gekregen, met meer zitplekken. Hierdoor kun je nu niet alleen afhalen, maar ook comfortabel genieten van je verse broodje, zoete lekkernij of een warm drankje ter plaatse. Bij mooi weer is het nieuwe zonnige terras dé ideale plek om even heerlijk te ontspannen midden in de stad.

Ook nieuw in de winkel zijn handige bestelzuilen, waarmee je eenvoudig en snel je bestelling kunt plaatsen. Daarna kun je je bestelling afhalen bij het afhaalpunt of gezellig aan tafel nuttigen. Uiteraard blijft het ook mogelijk om bij de kassa je bestelling door te geven.

De vernieuwde winkel is slim ingedeeld in drie overzichtelijke zones: Koffie & Zoet, Belegde Broodjes en Lekkere Snacks. Alles wordt vers bereid, en dat zie én ruik je meteen bij binnenkomst. Dankzij het open smeereiland en de zichtbare ovens kun je meekijken hoe jouw broodje met liefde en vakmanschap wordt klaargemaakt.

Om de feestelijke heropening te vieren kun je in de hele openingsweek (van dinsdag 20 mei tot en met zondag 25 mei) een Bartje® krijgen voor slechts €5,-! Een extra reden dus om snel even langs te komen en de vernieuwde Bakker Bart zelf te bekijken.

Michael van Dongen, Managing Director van Bakker Bart, is trots op de vernieuwde locatie: “We zijn ontzettend trots dat we onze zesde winkel van dit jaar mogen heropenen, op deze prachtige locatie in Alkmaar. Na een verbouwing staat er een mooie, vernieuwde winkel. Ik wens Anas & Lujain ontzettend veel succes, plezier en mooie momenten toe met Bakker Bart in Alkmaar.’’

De Missie van Bakker Bart

Bij Bakker Bart kan men eenvoudig genieten van producten die vers uit de eigen bakkerij komen. Met de belofte ‘Altijd vers, vertrouwd en op elk moment speciaal voor jou gemaakt’, heeft de keten als missie om ervoor te zorgen dat je op elk moment van de dag kunt genieten van lekkernijen uit de eigen winkelovens.

Bakker Bart in Wageningen

Bakkerij Bart is een bekende naam in Nederland, en de vestiging in Wageningen, gelegen aan de Hoogstraat 76, vormt daarop geen uitzondering. Al decennialang voorziet deze bakkerij de inwoners en bezoekers van Wageningen van vers brood, heerlijke broodjes en andere lekkernijen.

De vestiging in Wageningen, die in maart 2002 haar deuren opende onder leiding van Henk, is een belangrijk onderdeel van dit succesverhaal. Na 21 jaar toegewijde dienst heeft Henk de bakkerij overgedragen, maar de traditie van kwaliteit en service wordt voortgezet.

De formule van Bakker Bart is gebaseerd op een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne bedrijfsvoering. Dit zorgt voor een consistente kwaliteit en een breed assortiment dat aansluit bij de wensen van de consument. De bakkerijen zijn niet alleen gericht op de verkoop van brood en gebak, maar ook op het bieden van een complete lunchervaring.

Het Assortiment in Wageningen

Bakkerij Bart Wageningen staat bekend om zijn verse brood, dat dagelijks wordt gebakken. Van knapperige bruine broden tot zachte witte bolletjes, er is voor ieder wat wils. Maar het assortiment reikt verder dan alleen brood.

  • Belegde Broodjes: Een breed scala aan belegde broodjes, van klassieke combinaties zoals ham en kaas tot luxe varianten met verse ingrediënten. Perfect voor een snelle lunch of een smakelijke snack.
  • Tosti's en Panini's: Voor wie op zoek is naar iets warms, zijn er diverse tosti's en panini's met verschillende vullingen. Een ideale keuze voor een koude dag.
  • Gebak: Van croissants en muffins tot taarten en gebakjes, Bakkerij Bart Wageningen heeft een uitgebreid assortiment aan zoete lekkernijen. Perfect voor bij de koffie of als traktatie.
  • Snacks: Naast broodjes en gebak zijn er ook diverse snacks verkrijgbaar, zoals saucijzenbroodjes en worstenbroodjes.
  • Dranken: Om de maaltijd compleet te maken, biedt Bakkerij Bart Wageningen een ruime keuze aan warme en koude dranken, van koffie en thee tot frisdrank en sappen.

Het assortiment wordt regelmatig aangepast aan de seizoenen en de trends in de markt. Zo zijn er in de zomer vaak speciale ijskoffies en in de winter warme chocolademelk verkrijgbaar.

De Winkelervaring in Wageningen

Bakkerij Bart Wageningen staat niet alleen bekend om zijn producten, maar ook om de gastvrije sfeer en de snelle service. Het team heet de klanten van maandag tot en met zaterdag van harte welkom. De winkel is zo ingericht dat het gemakkelijk is om een keuze te maken en de bestelling snel te plaatsen. Er is ook de mogelijkheid om ter plaatse te eten, waardoor het een ideale plek is voor een snelle lunch of een korte pauze tijdens het winkelen.

De locatie aan de Hoogstraat 76 is strategisch gekozen, midden in het centrum van Wageningen. Dit maakt de bakkerij gemakkelijk bereikbaar voor zowel de lokale bevolking als de toeristen die de stad bezoeken.

Vernieuwing en Innovatie in Wageningen

De vestiging in Wageningen is een van de eerste winkels die draait volgens het vernieuwde concept. Dit betekent dat er meer aandacht is voor de presentatie van de producten en dat er gebruik wordt gemaakt van moderne technologieën om de klantbeleving te verbeteren. Het is geen volledige metamorfose, maar wel een duidelijke stap voorwaarts.

De Rol in de Lokale Gemeenschap in Wageningen

Bakkerij Bart Wageningen is meer dan alleen een bakkerij; het is een ontmoetingsplaats voor de lokale gemeenschap. De bakkerij sponsort lokale evenementen en verenigingen en draagt zo bij aan de levendigheid van de stad. Het is een plek waar mensen samenkomen voor een kop koffie en een praatje, of om te genieten van een heerlijke lunch.

De bakkerij speelt ook een belangrijke rol in de lokale economie. Door te werken met lokale leveranciers en door werkgelegenheid te bieden aan de inwoners van Wageningen, draagt Bakkerij Bart bij aan de welvaart van de regio.

labels: #Brood

Zie ook: