Nederland staat bekend om zijn rijke historie in de cacao- en chocolade-industrie. De relatie van Nederland met cacao en chocolade begon in de 17e eeuw, toen het land een belangrijke speler werd in de handel via de Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC). Deze historische ontwikkeling legde de basis voor Nederland als een centrum voor cacaoverwerking en -handel.

In de 19e eeuw ontwikkelde Coenraad van Houten het Dutching-proces, waarmee de kwaliteit van chocolade aanzienlijk verbeterd werd. Deze uitvinding maakte de weg vrij voor de massaproductie van chocolade en positioneerde Nederland als een innovator in de industrie.

Nederland is momenteel een van de grootste importeurs van cacaobonen ter wereld. De havens van Rotterdam en Amsterdam spelen hierin een centrale rol. Deze havens fungeren niet alleen als doorvoerpunten voor cacaobonen die naar andere Europese landen gaan, maar zijn ook de locatie van significante verwerkingsfaciliteiten. De Nederlandse verwerkingsindustrie staat bekend om zijn efficiëntie en kwaliteit, en levert een breed scala aan cacaoproducten, waaronder cacaoboter, cacaopoeder en cacaomassa.

Innovatie en verwerkingstechnologie

Nederlandse bedrijven en onderzoeksinstituten staan aan de voorhoede van innovatie in de cacaosector. Dit omvat geavanceerde verwerkingstechnieken en duurzame praktijken. Nederlandse onderzoekers hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van verbeterde fermentatieprocessen en efficiëntere productiemethoden, wat de kwaliteit van chocoladeproducten wereldwijd ten goede komt.

Grootste importeur van cacaobonen in 2022

Nederland scoort in 2022 wereldwijd de eerste plaats als grootste importeur van cacaobonen:

Nr. Land Hoeveelheid (ton)
1 Nederland 772.785
2 Duitsland 472.926
3 Maleisië 459.400
4 Verenigde Staten van Amerika 343.801
5 België 328.898
6 Indonesië 239.152
7 Frankrijk 169.456
8 Canada 134.900
9 Italië 100.920
10 Singapore 95.396

Nederland staat bovenaan de lijst als de grootste importeur van cacaobonen, gevolgd door Duitsland en Maleisië. Deze gegevens geven een interessant inzicht in de wereldwijde dynamiek van de handel in cacaobonen.

Bekende Nederlandse Chocolademerken

Wie is er nou niet dol op een lekker stukje chocolade? De bijzondere smaakcombinaties van Tony Chocolonely, de pastilles van Droste of een heerlijk glas Chocomel: het is allemaal even lekker. Ook in het buitenland kunt u genieten van echte Nederlandse chocolade.

Tony's Chocolonely

Tony's Chocolonely is sinds de introductie ontzettend populair in Nederland. Niet alleen vanwege de unieke smaakcombinaties, maar ook vanwege de eerlijke prijzen die zij betalen voor het product. Geniet van karamel-zeezout chocolade, van witte chocolade met knettersuiker of van melkchocolade met popcorn en discodip.

Tony's Chocolonely is heel anders en toch zo groot. Een relatief nieuw merk op de Nederlandse markt, dat in heel Europa steeds populairder wordt. Innovatieve chocoladecreaties met de beste ingrediënten maken Tony's Chocolonely zo bijzonder. De repen chocolade zijn vele malen groter en dikker dan de normale 100 g repen die hier in Duitsland te vinden zijn. Een bar van Tony's Cholonely is 180g.

Ook de distributie van de chocolade is bijzonder: de stukken zijn niet van dezelfde grootte en daarom wil het merk de aandacht vestigen op de ongelijke verdeling van grondstoffen over de hele wereld. Het meest interessante aan Tony's Chocolonely's Nederlandse chocolade is echter de grote verscheidenheid aan smaken. Naast standaard variëteiten zoals melkchocolade, pure chocolade en noga, biedt Tony's compleet nieuwe smaken zoals donkere amandel zeezout, donkere melkchocolade, donkere pecannoot kokos of pretzel toffee.

Droste

Als je aan chocolademerken in dit land denkt, komt Milka waarschijnlijk op de eerste plaats. In Nederland zou het merk Droste synoniem zijn met de reputatie van Milka. Vooral de oudere generaties in Nederland groeiden op met de kleine chocoladepastilles van Droste.

Ongelooflijk romige smaak en volle chocolade. De geschiedenis van Droste chocolade gaat terug tot de 19e eeuw en vindt zijn oorsprong in het Nederlandse Haarlem. In 1863 besloot Geradus Johannes Droste hier een banketbakkerij te openen. Als bijzonder hoogtepunt verkoopt de heer Droste kleine chocoladepastilles onder de naam Droste. Met chocoladespecialiteiten zoals cacao en pastilles is Droste uitgegroeid tot een wereldwijd bekend chocolademerk met een breed assortiment van de beste chocoladeproducten.

Hands Off My Chocolate

Het Nederlandse chocolademerk ´Hands Off My chocolate´ van Kitty Smeeten uit Hilversum verovert niet alleen de Nederlandse supermarkten en harten, maar is nu letterlijk van hier tot Tokio te verkrijgen. Eind vorig jaar werd de eerste partij van het eigenzinnige Nederlandse chocolademerk naar Japan verscheept. “Japanners waarderen kwaliteit. De consument daar heeft geld over voor kwalitatief hoogwaardige producten, ook als het om zoetwaren gaat. Wij hadden vanaf het begin van Hands Off My Chocolate, vijf jaar geleden, de ambitie om wereldwijd een merk neer te zetten. Dat is aardig aan het lukken”, vertelt Smeeten.

Na vier jaar onderhandelen bereikten Nederland en Japan eind 2017 een handelsakkoord. Importtarieven voor agrofoodproducten gaan stapsgewijs omlaag en handeldrijven met Japan wordt niet alleen goedkoper maar ook eenvoudiger. Daarom was het ook voor Smeeten interessant om vorig jaar maart naar de businessdag over Japan te gaan. Via de landbouwraad kreeg zij onder meer een lijst van Japanse importeurs van zoetwaren. “Zo werd ik geïntroduceerd bij een importeur van zoetwaren die diverse specialiteitenwinkels in Japan belevert. Hands Off My Chocolate onderscheidt zich door hoge kwaliteit te combineren met een eigenzinnige marketingstrategie (´blijf vooral van mijn chocolade af, dit is mijn moment´) en door steeds innovatieve producten op de markt te brengen.

“Daarbij speelt ook de fun-factor een rol. Zo bestaat onze reep uit rondjes en op elk rondje staat bovendien “mine”. Zo weet je zeker dat je niet hoeft te delen. De meeste contacten met buitenlandse afnemers ontstaan op beurzen, zoals de Internationale Süsswaren und Snacks Messe (ISM) in Keulen, de grootste zoetwarenbeurs ter wereld.

“Wij focussen ons op distributeurs die grote ketens bedienen, zowel supermarkten als speciaalzaken. We hebben een praktische kleine organisatie, nemen zelf onze beslissingen en kunnen snel schakelen. Al wordt de chocolade in België geproduceerd en ook als zodanig verkocht, het merk is op en top Hollands. “Hier, in Hilversum is het idee ontstaan, hier zijn de proefpanels, hier vinden de innovaties plaats.

Overige merken

Naast de bekende namen zijn er ook andere belangrijke spelers op de Nederlandse chocolademarkt. Nestlé is een van de oudste chocoladefabrikanten ter wereld. Een groot deel van de chocolademerken die jij nu kent komen uit de fabrieken van Nestlé. Van Smarties tot After Eight en van Nuts tot Caramac. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur.

Sommige mensen houden van chocolade gecombineerd met noten en karamel, anderen vinden het heerlijk als er een wafel verwerkt is in de chocolade. Have a break. Have a KITKAT! Deze slogan kent iedereen. Met de heerlijke melkchocolade in combinatie met de krokante wafel geniet je even van je welverdiende break.

  • De L'ATELIER chocoladerepen staan garant voor puur genot. De chocoladerepen worden gemaakt van chocolade van de allerhoogste kwaliteit.
  • BROS is een heerlijke luchtige chocoladereep die heerlijk op je tong smelt. Dat komt door de luchtbelletjes in de chocolade.
  • Kleine melkchocolaatjes gevuld met romige karamel. We hebben het natuurlijk over ROLO. Iedereen kent natuurlijk het rolletje ROLO, maar tegenwoordig is het ook verkrijgbaar in een grote zak en er is een ROLO 5-pack. Uitdelen maar!
  • SMARTIES zijn kleurrijke en vrolijke chocoladesnoepjes. Bijna iedereen kent ze wel. Naast de ‘normale’ SMARTIES zijn er ook de mini SMARTIES.
  • Gevaarlijk lekker is deze gevulde chocoladereep. De LION bestaat uit een wafel, gepofte rijst en karamel omhult met een laag melkchocolade.
  • No NUTS, No Glory! CRUNCH is al sinds 1938 op de markt en staat bekend om de heerlijke chocolade, met knapperige vulling. CRUNCH is verkrijgbaar in melkchocolade en witte chocolade.
  • Of je nou in de bios of thuis een film kijkt: de Choclait Chips zijn onmisbaar.
  • Bij een lekkere kop thee of koffie hoort een After Eight chocolaatje. De zachte pepermunt met de lekkerste pure chocolade gaan heel goed samen.
  • Hou je van karamel, dan hou je van CARAMAC. Deze heerlijke reep heeft een zachte romige karamelsmaak.
  • Quality Street is een verzameling van 12 heerlijke chocolade en toffees in één verpakking. Voor elk wat wils, dus ideaal als traktatie.
  • Kun je niet kiezen tussen de heerlijke chocolades of wil je het liefst zoveel mogelijk proberen? Ga dan voor de grote zak met mini’s, gevuld met ROLO, BROS, SMARTIES, LION en KITKAT.

Eigenlijk is NESTLÉ L'ATELIER het oudste merk van Nestlé, echter was het eerder bekend onder een andere naam namelijk ‘Cailler’. Daniel Peter, François-Louis Cailler en Henri Nestlé kwamen na een lange zoektocht op het perfecte recept voor melkchocolade. Zij waren in die tijd echte pioniers op gebied van chocolade en zo is de eerste melkchocoladereep ontstaan. Sinds 2015 verkopen we in Nederland deze Cailler-chocolade onder de naam NESTLÉ L'ATELIER als een ode aan de ontdekkers.

Heb je al zin gekregen in de heerlijke chocolade van Nestlé? Wat vind jij de lekkerste chocolade?

Belangrijke Nederlandse bedrijven en organisaties

Nederland herbergt enkele van de grootste cacao- en chocoladebedrijven ter wereld. Enkele bekende bedrijven en organisaties zijn:

  • Cargill Cocoa & Chocolate: Cargill is een van de grootste spelers in de wereldwijde cacaomarkt en heeft een aanzienlijke verwerkingsfaciliteit in Nederland.
  • Barry Callebaut: Deze Zwitserse chocoladefabrikant heeft een sterke aanwezigheid in Nederland en staat bekend om zijn hoogwaardige chocoladeproducten.
  • Tony’s Chocolonely: Een Nederlands bedrijf dat zich richt op het produceren van 100% slaafvrije chocolade, bekend om zijn ethische benadering van chocoladeproductie.
  • De Zaan: Onderdeel van Olam, De Zaan biedt een breed scala aan cacaoproducten en staat bekend om zijn kwaliteit en innovatie.
  • Royal Duyvis Wiener: Gespecialiseerd in machines voor cacaoverwerking en chocoladeproductie, speelt het een belangrijke rol in de technologische aspecten van de industrie.
  • Nederlandse Cacaofabriek: Een historische speler in de Nederlandse cacaoverwerking, bekend om zijn kwaliteitscacaoboter en -poeder.
  • Verkade: Een traditioneel Nederlands merk dat al meer dan een eeuw chocoladeproducten maakt, geliefd om zijn kwaliteit en assortiment.
  • Chocolatemakers: Een ambachtelijke chocoladeproducent die zich richt op duurzaamheid en directe handelsrelaties met cacaoboeren.
  • Droste: Bekend om zijn cacaopoeder en chocoladerepen, Droste is een van de oudste chocolademerken in Nederland.
  • Heinde & Verre: Een relatief nieuwe speler, bekend om zijn luxe, ambachtelijke chocolade die wereldwijd gewaardeerd wordt.
  • Mars Nederland: Een belangrijke speler in de chocolademarkt, bekend om zijn brede assortiment aan chocoladeproducten.
  • Nestlé Nederland: Biedt een verscheidenheid aan chocoladeproducten en is actief betrokken bij initiatieven voor duurzame cacao.
  • Chocoa Festival: Een jaarlijks evenement in Amsterdam dat zich richt op duurzame cacao en chocolade en belangrijke spelers uit de industrie samenbrengt.

Export van chocolade in 2022

Een groot deel van de in Nederland geïmporteerde cacaobonen wordt onder andere door bovenstaande bedrijven verwerkt tot chocolade en vervolgens weer geëxporteerd. In onderstaande tabel is te zien dat Nederland als exportland van chocolade wereldwijd de derde plaats scoort:

Nr. Land Hoeveelheid (ton)
1 Duitsland 990.398
2 België 667.471
3 Nederland 489.140
4 Polen 456.081
5 Canada 425.078
6 Italië 415.212
7 Verenigde Staten van Amerika 332.030
8 Frankrijk 324.095
9 Turkije 251.175
10 Mexico 222.113

Duitsland staat bovenaan de lijst als de grootste exporteur van chocolade, gevolgd door België en Nederland. Deze landen spelen een significante rol in de wereldwijde chocoladehandel.

Duurzaamheid en Maatschappelijke Verantwoordelijkheid

Nederlandse bedrijven en onderzoeksinstellingen zijn voortrekkers in innovatie binnen de cacaosector. Dit omvat niet alleen de verbetering van verwerkingsmethoden maar ook de ontwikkeling van duurzamere praktijken. Nederland neemt een voortrekkersrol in het aanpakken van problemen zoals ontbossing en bosdegradatie, kinderarbeid en oneerlijke handelspraktijken in de cacaosector. Er wordt aanzienlijk geïnvesteerd in traceerbaarheid en transparantie van de toeleveringsketen, met als doel de sociale en milieu-impact van cacaoproductie te verminderen.

Invloed van de EUDR op chocolade

De European Union Deforestation-free Regulation (EUDR) heeft aanzienlijke gevolgen voor de wereldwijde en Nederlandse chocolademarkt. De EUDR richt zich op het verminderen van ontbossing en milieu-impact verbonden aan de productie van grondstoffen zoals cacao. Voor chocoladeproducenten in Nederland en andere EU-landen betekent dit strengere eisen aan de herkomst van cacao.

Producenten moeten nu verzekeren dat hun cacao niet bijdraagt aan ontbossing en voldoet aan bepaalde milieu- en sociale normen. Dit kan leiden tot veranderingen in leverancierskeuzes en mogelijk hogere kosten door de noodzaak van certificering en controle van de toeleveringsketen. Importeurs kunnen gedwongen worden om over te stappen op duurzamere cacaobronnen, wat de marktdynamiek kan beïnvloeden en de kosten voor cacao kan verhogen. Dit heeft weer invloed op de productie- en exportkosten van chocolade, zowel binnen Nederland als internationaal.

Deze veranderingen kunnen ook positieve gevolgen hebben, zoals het stimuleren van duurzamere landbouwpraktijken en het verbeteren van de leefomstandigheden van cacaoboeren. De EUDR kan zo bijdragen aan een meer verantwoorde en duurzame cacaoteelt en chocoladeproductie, wat op lange termijn voordelig kan zijn voor de sector en het milieu.

labels:

Zie ook: