Zoals je misschien wel weet, ben ik dol op eenpansgerechten. Lekker makkelijk, weinig afwas en de kinderen zijn er dol op. Het fijne van een eenpansgerecht is natuurlijk dat je maar één pan vies maakt. Ideaal op drukke doordeweekse dagen! Alles gaat lekker bij elkaar, zet het vuur aan en je hebt binnen 30 minuten een volwaardige maaltijd op tafel.

Snelle kip recepten voor drukke dagen

Vraag jij je ook wel eens af waar je de tijd vandaan moet halen om te koken? Nou ik wel! Ik ken de ratrace van het dagelijks leven, waardoor het avondeten er vaak even snel tussendoor piept. Je kent me, ik ben dol op snelle recepten en maak regelmatig snelle en écht makkelijke recepten met kip.

Dus ik vond het de hoogste tijd om de snelste toppers die je allemaal binnen 20 minuten op tafel kunt zetten op een rij voor je te zetten. Welk onderdeel van de kip je ook gebruikt: kipfilet, kipdijfilet, kipgehakt of kippenvleugeltjes, met allemaal kun je binnen no-time een lekkere, makkelijke en meestal gezonde maaltijd op tafel zetten.

Top 10 snelle kipgerechten

  1. Hete Kip: Een gerecht bomvol smaak dat binnen no-time op tafel staat.
  2. Pasta met kip en zongedroogde tomaten: Een simpele pasta bomvol smaak en heerlijk romig.
  3. Pad Thai: De nationale trots van Thailand is bij uitstek een lekkere, snelle en makkelijke maaltijd uit de wokpan.
  4. Pastasalade met kip: Geïnspireerd op de klassieker caesar salade, maar dan als maaltijd salade met pasta, kip, bacon, eitjes en meer.
  5. Gehaktballetjes uit de oven: Met kipgehakt, lekker veel verse kruiden, een eitje en panko. Makkelijk een complete maaltijd van te maken en zo klaar.
  6. Dit is een waanzinnig lekker gerechtje dat je binnen no time op tafel hebt staan. Perfect voor de drukke doordeweeks dagen.
  7. Gemarineerde kip, mihoen, lekker veel knapperige groenten en een heerlijk zelfgemaakte woksaus, waardoor je echt die Aziatische smaak in dit gerecht proeft.
  8. Kip pilav met perzik en rijst: Ook wel kip pilaf genoemd. Een heerlijke, simpele maaltijd die je met 20 minuten op tafel hebt staan. Ideaal voor de drukke doordeweekse avonden.
  9. Kip ketjap: Heerlijke malse kip in een waanzinnig lekkere saus. Serveer met rijst en groene groenten zoals sugar snaps en komkommer in mooie linten.
  10. Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, groenten en crème fraîche. Binnen een half uur aan tafel.

Eenpansgerecht romige kip cajun

Ik ben dus weer even gaan experimenteren en het eindresultaat is dit eenpansgerecht romige kip cajun. Het leuke aan dit recept, is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Geen paprika’s in huis? Gebruik dan courgette, aubergine of andere groenten die je lekker vindt of in je groentelade hebt liggen.

Ingrediënten:

  • Kippendij
  • Cajun kruiden
  • Paprika
  • Ui
  • Knoflook
  • Tomatenblokjes
  • Slagroom
  • Bouillon
  • Pasta
  • Parmezaanse kaas
  • Peterselie

Bereiding:

  1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kippendij goudbruin. Breng op smaak met peper, zout en 1 el cajun kruiden.
  2. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de ui fijn en pers de knoflooktenen. Haal de kip uit de pan en bak de ui, paprika en knoflook aan. Breng op smaak met peper en zout en 1 el cajun kruiden.
  3. Doe de tomatenblokjes, slagroom en bouillon erbij. Als de bouillon aan de kook is, voeg dan de pasta toe en laat 8-10 minuten koken.
  4. Leg de gebakken kippendij op de pasta. Maak af met de geraspte Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.
  5. Tip! Houd de pan goed in de gaten, wordt het te droog? Doe er dan wat water bij.

Eenpansgerecht met kip en rijst

Dit is dus echt de ideale maaltijd voor drukke doordeweekse dagen! Lekker snel klaar en je maakt het hele gerecht in één pan. Van eenpansgerechten kun je nooit genoeg recepten hebben. Ik vind het ideaal om een complete avondmaaltijd in één pan klaar te maken. Dit eenpansgerecht met kip en rijst is een nieuwe topper. Vanaf hap één ben je direct verkocht.

Dit eenpansgerecht met kip heb je binnen een half uurtje op tafel staan en maak je dus in één pan, je bakt de gekruide kip eerst en vervolgens bak je in dezelfde pan de groenten en kook je de rijst. En daardoor krijgen die gelijk ook de smaak van de kruiden (en de kleur zoals je wel kan zien). Niet alleen heel makkelijk, maar ook nog eens extra smaakvol dus, dit eenpansgerecht met kip en rijst. Maak ‘m vooral eens zodat je het zelf kunt proeven.

Ingrediënten:

  • Kippendijen
  • Kruiden naar keuze
  • Ui
  • Knoflook
  • Wortels
  • Paprika
  • Rijst
  • Bouillonblokjes
  • Doperwten

Bereiding:

  1. Kruid de kippendijen met de kruiden en voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg een flinke scheut olie toe aan een ruime pan en zet op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en de kippendijen toe en bak rondom bruin, voeg de knoflook toe en bak vervolgens de kip gaar. Zodra de kip gaar is haal je deze uit de pan en ga je verder in dezelfde pan.
  3. Voeg de wortels en de paprika samen toe aan de pan, bak deze eventjes aan.
  4. Voeg de rijst toe aan de pan samen met het water en verkruimel de bouillonblokjes. Laat de rijst met de deksel op de pan gaar koken en roer het af en toe even om. Hou in de gaten of de rijst goed gaar wordt. Je kunt indien nodig wat extra water toevoegen.
  5. Voeg de laatste 5 minuten de doperwten toe. Zodra de rijst gaar is voeg je de kip weer toe aan de pan en verwarm je deze nog even mee.

Kip Teriyaki eenpansgerecht

Yes, tijd voor een hele lekkere makkelijke maaltijd. Kip teriyaki eenpansgerecht met rijst. Een complete maaltijd met rijst, bereid in één braadpan. Als iets een makkelijke maaltijd is dan is het wel een eenpansgerecht.

Ingrediënten:

  • Kipfilet
  • Teriyakisaus (sojasaus, honing, gember, knoflook)
  • Wortel
  • Paprika
  • Champignons
  • Broccoli
  • Rijst
  • Bouillon

Bereiding:

  1. Verwarm de braadpan op het vuur met olie. Doe de blokjes kipfilet en helft van de saus erbij.
  2. Doe hierna de blokjes wortel, paprika, rijst, champignons, bouillon erbij. Roer door zodat de rijst bedekt is met de bouillon, voeg eventueel extra water toe als dat nodig is.
  3. Controleer of de rijst en broccoli gaar zijn. Als het niet gaar is, verwarm het nog 5 minuutjes mee.

Gele Rijst met Kip

En deze gele rijst met kip is makkelijk en heerlijk om te maken. Maak ook meteen een extra portie gele rijst met kip voor in de vriezer.

Ingrediënten:

  • Kipdijfilet
  • Paprika
  • Knoflook
  • Kurkuma
  • Komijn
  • Kaneel
  • Kippenbouillon
  • Doperwten
  • Rijst

Bereiding:

  1. Bestrooi de kipdijfilet met peper en zout. Verwarm een flinke pan op medium vuur. Voeg de olie toe. Doe de kipdij in de pan en bak deze goed aan tot ze bruin zijn. Ongeveer 5 minuten. Draai om en bak de andere kant ook nog eens vijf minuten. Haal de kip uit de pan en leg apart
  2. Voeg indien nodig wat extra olie in de pan toe. Voeg nu de paprika, knoflook, kurkuma, komijn en kaneel toe. Bak dit voor ongeveer een minuut tot de knoflook zacht is en het geheel begint te geuren.
  3. Giet de kippenbouillon in de pan en roer met een houten lepel alle losse stukjes op de bodem los. Voeg de doperwten en de rijst toe en roer het even door om alles goed te mengen. Leg de kipdij tussen de rijst en de doperwten.
  4. Doe de deksel nu op de pan en zet het vuur wat hoger om het geheel aan de kook te brengen. Zodra het kookt, zet je het vuur weer laag en laat je het rustig 10 tot 15 minuten koken, totdat de rijst gaar is.
  5. Na het koken zet je het vuur uit en laat je het nog eens een extra 5 minuten staan.

labels: #Kip

Zie ook: