De BBQ, een bron van warmte en vuur, is een stuk gereedschap waar de mogelijkheden voor het bereiden van eten echt eindeloos zijn. De tijden dat men alleen een speklap en een kant en klare hamburger op de BBQ bereide zijn allang voorbij. Zo is het nu tijd om een fantastisch dessert klaar te maken op de BBQ. Ja, dat lees je goed, een dessert!

Een barbecue is niet compleet zonder een heerlijk dessert om de zomerse maaltijd mee af te sluiten. BBQ toetjes zijn de perfecte manier om je gasten te verrassen en ze nog één laatste keer te verwennen. Van klassieke opties tot creatieve creaties, er zijn zoveel manieren om van je barbecue een zoet feestje te maken.

Bij Turn Don’t Burn vinden we het super om BBQ toetjes te serveren op het moment dat wij visite over de vloer hebben. Het mooie aan deze toetjes van de BBQ is dat ze vaak niet zoveel plaats gebruiken op de BBQ en je er dus best wel wat tegelijk kan maken. Je kan op deze manier een grote groep voorzien van lekkere desserts.

Leftovers Verwerken in BBQ Toetjes

Heb je wat leftovers van je BBQ? Geen probleem, je kunt ze perfect verwerken in je toetjes. Overgebleven fruit zoals aardbeien, perziken of ananas kun je grillen en gebruiken als topping voor je desserts.

Tools Die Je Nodig Hebt Voor BBQ Toetjes

Voor deze BBQ toetjes heb je niet veel nodig, maar een paar handige tools maken het wel makkelijker. Aluminium bakjes zijn perfect om gerechten in te doen zonder dat je grill vies wordt, voor het smelten van chocolade en het maken van smores dip. Spiesjes zijn ideaal voor het grillen van fruit of marshmallows. En aluminiumfolie is onmisbaar voor het maken van grill-pakketjes met banaan of wafel.

Populaire BBQ Dessert Recepten

1. Perziken van de BBQ

Perziken van de BBQ zijn een heerlijke en makkelijke optie voor een zomers barbecue-toetje. Snijd de perziken doormidden, verwijder de pit en leg ze met de snijkant naar beneden op de grill. Grill tot ze mooie strepen hebben en lekker zacht zijn. Serveer met een bolletje vanille-ijs en een scheutje honing voor een extra zoete touch.

2. Banaan van de BBQ

Een banaan van de BBQ is een echte klassieker. Snijd de banaan in de lengte open, vul met stukjes chocolade en marshmallows en wikkel in aluminiumfolie. Leg de banaan op de grill tot de chocolade gesmolten is en de marshmallows lekker zacht zijn.

3. Gegrilde Ananas met Yoghurtijs

Voor een fris en zomers toetje is gegrilde ananas met yoghurtijs een superlekkere keuze. Snijd de ananas in dikke plakken en leg ze op de grill tot ze mooie grillstrepen hebben. Serveer de warme ananas met een bolletje yoghurtijs.

4. Smores Dip

De smores dip is een leuk en makkelijk toetje voor op de BBQ. Smelt chocolade en marshmallows in een aluminium BBQ-bakje op de grill. Serveer met koekjes om erin te dippen. Dit is een echte traktatie voor jong en oud.

5. Wafels van de BBQ

Een goddelijk barbecue toetje: wafels van de BBQ! Een heerlijke en verrassende afsluiter van je bbq-feest. Leg in elk aluminium BBQ-bakje een wafel, verdeel stukjes witte en pure chocolade en fudgeblokjes erover. Voeg plakjes banaan toe. Serveer de warme wafels met koud vanille-ijs.

Stroopwafel Dessert van de BBQ: Een Simpel Recept

Zo was het vandaag eens tijd om een fantastische dessert klaar te maken op de BBQ. Ja dat lees je goed, een dessert! Lees gerust eens verder hoe je dit lekkere simpele BBQ dessert met stroopwafel in elkaar zet en er zelf van kunt genieten!

Wat is dat stroopwafel dessert precies?

Logische vraag. Het stroopwafel dessert is een samenvoegsel van stroopwafels met gesmolten karamel, zachte marshmallows, melk chocolade en vanille ijs. Het dessert heeft maar 4 ingrediënten en je kan hier dus eigenlijk niets fout aan doen. Heerlijk toch? Verder heb ik altijd geleerd dat geluk hem in de kleine simpele dingen zit en dat weerspiegeld zich wel in dit stroopwafel toetje. Zo heerlijk simpel en daardoor echt lekker!

Indirecte bereiding

We bereiden dit stroopwafel dessert indirect op de BBQ ,wat betekend dat we het niet rechtstreeks boven de kolen plaatsen maar ervan af. Dit doen we in onze kamado BBQ doormiddel van een platesetter. Bij een kogel BBQ of andere BBQ zorg je gewoon dat je de stroopwafels zo ver mogelijk van de kolen vandaan legt. Als we de deksel sluiten creëren we op deze manier een soort oven effect wat er voor zorgt dat het stroopwafel toetje rondom mooi gegaard word.

Nog een kleine inleiding voordat je begint

Tijdens de bereiding op de BBQ bij dit stroopwafel dessert hebben we gebruik gemaakt van de aluminium bak groot de ze verkopen bij BBQ experience center. Deze wegwerp bakken zijn makkelijk te gebruiken en zorgen er in dit geval voor dat de stroop niet overal je BBQ in lekt. Zo hoef je naderhand ook minder schoon te maken en blijft je mooie BBQ ook mooi schoon!

Hoe maak je dit stroopwafel dessert van de BBQ?

Je volgt eigenlijk simpelweg het onderstaande recept! Heerlijke zachte karamel met gesmolten marshmallows, melk chocolade en vanille ijs! 4 ingrediënten, makkelijk te maken en vet lekker!

Instructies

  1. Pak een stroopwafel en leeg daarop 4 marshmallows en houdt in het midden van de 4 marshmallows wat ruimte over.
  2. Leg in deze ruimte het stukje melkchocolade en dek vervolgens af met nog een stroopwafel.
  3. Steek vervolgens de BBQ aan en maak deze klaar voor indirecte bereiding. Ga voor een koepeltemperatuur van 150 graden Celsius.
  4. Wanneer de BBQ deze temperatuur heeft bereikt gaan de stroopwafel torens op de BBQ en sluit je de deksel.
  5. Het zal ongeveer 10 minuten duren voordat de stroop gesmolten is en de marshmallows in gaan zakken. Gebeurt dit eerder haal ze er dan eerder af.
  6. Nadat je de stroopwafel torens van de BBQ hebt afgehaald voeg je een bolletje ijs toe aan de bovenkant en kan je de stroopwafel desserts serveren.

BBQ Dessert Overzicht

Dessert Belangrijkste Ingrediënten Bereidingstijd
Stroopwafel Dessert Stroopwafels, marshmallows, melkchocolade, vanille ijs 10 minuten
Perziken van de BBQ Perziken, vanille-ijs, honing 15 minuten
Banaan van de BBQ Banaan, chocolade, marshmallows 20 minuten
Gegrilde Ananas Ananas, yoghurtijs 15 minuten
Smores Dip Chocolade, marshmallows, koekjes 10 minuten
Wafels van de BBQ Wafels, chocolade, fudge, banaan, vanille-ijs 20 minuten

Met deze enorme portie aan BBQ toetjes kun jij vast en zeker de hele zomer vooruit!

Ga je nu zelf een toetje klaarmaken op de BBQ? Ga dan eens voor wat simpels zoals ons stroopwafel dessert of de banaan met chocolade en vanille ijs. Simpele dingen hoeven namelijk niet saai te zijn. Vaak zit het hem ook in de simpele dingen natuurlijk.

Er is toch niks mooiers als met een fijn gezelschap een hele dag of avond lekker BBQ-en. Dat vinden wij bij Turn Don’t Burn namelijk echt top. Hoe mooi is het als je zo’n mooie avond perfect af kan sluiten met een mooi dessert. Een finale klapper om je gasten mee naar huis te sturen.

labels: #Bbq

Zie ook: