Een goed ontbijt is een fantastisch begin van de dag. Ook als je weinig tijd hebt of 's ochtends erg moet haasten, is het de moeite waard om voor jezelf een gezond hapje te bereiden. En daar hoort natuurlijk een eitje bij, als je daar van houdt! Soms wil je een zacht eitje, maar krijg je alsnog een hard ei. En andersom kun je ook wel eens last hebben van eiwit dat nog vloeibaar is, als je eitjes te kort kookt.

Daar is nu een hele fijne oplossing voor: de eierkoker. Met een eierkoker kun je het perfecte eitje maken, zonder dat je de tijd uit het oog verliest of wederom verkeerd schat. Hieronder lees je meer over hoe een eierkoker werkt en waarom het zo'n handig apparaat is.

Wat is een Eierkoker?

Een eierkoker is een apparaat voor in de keuken, waarmee je eitjes kunt koken. Je doet dit normaal met behulp van een pan, maar met een eierkoker hoeft dat niet meer. Het grootste voordeel is, dat je niet meer op de tijd hoeft te letten en daardoor je eieren nooit meer te hard of te zacht kookt.

Je kunt doorgaans ongeveer 6 eieren in een standaard eierkoker doen, maar er zijn ook varianten die meer ruimte hebben of juist slechts voor één ei zijn bestemd.

Hoe Werkt een Eierkoker?

Je vult een eierkoker met een klein laagje water; de hoeveelheid is onder meer afhankelijk van het aantal eieren en hoe hard je ze wilt hebben. Dit water wordt aan de kook gebracht door een warme plaat onderin het apparaat. Natuurlijk kun je precies vooraf vaststellen, hoe hard de eitjes moeten worden. Aan de hand van deze informatie kun je vervolgens zien, hoeveel water je in de eierkoker moet gieten. Daardoor zal je dus nooit meer een eitje verkeerd koken.

Het water waarmee je de eierkoker vult verdampt, maar de damp condenseert tegen de eitjes aan omdat deze eerst koeler zijn. De reden dat je een gaatje moet prikken in de eieren, is om te voorkomen dat er scheuren of barsten in de schil van het ei ontstaan.

Voordelen van een Eierkoker

Je eitjes worden niet per definitie lekkerder met een eierkoker, want gekookte eieren zijn gewoon gekookte eieren. Maar het is wel een enorm handig apparaat, zeker ’s ochtend wanneer je haast hebt. Wanneer je daarentegen een eierkoker gebruikt, hoef je in de ochtend alleen maar je eitje in de koker te doen en kun je ondertussen andere dingen doen. Zodra het eitje gaar is slaat de eierkoker af en kun je je eieren meteen eten. Handig toch?

Trouwens; wanneer je op vakantie gaat is een eierkoker helemaal super. Je kunt zo voor het hele gezin op de camping in een oogwenk meerdere lekkere eitjes koken.

Eierkoker Functies en Gebruiksgemak

Elektrische eierkokers zijn precies wat uw keuken mist. Dankzij hen bereidt u eieren precies zoals u ze wilt - zacht, halfzacht of hard - en dat zonder onnodig toezicht.

Waarom een elektrische eierkoker kopen?

  • Snelle en nauwkeurige bereiding van eieren zonder toezicht
  • Automatische uitschakeling of geluidssignaal na het koken
  • Geschikt voor maximaal 6 of 7 eieren tegelijk - ideaal voor gezinnen
  • Gemakkelijk schoon te maken en compacte afmetingen
  • Sommige modellen hebben ook de mogelijkheid om spiegeleieren of omeletten te bereiden

Hoe werkt een elektrische eierkoker?

Giet de afgemeten hoeveelheid water in de basis van de koker - hoe meer water, hoe langer de eieren koken en hoe harder ze worden. U plaatst de eieren in de houder, zet het apparaat aan en de rest gaat vanzelf. Sommige modellen hebben ook een stoomfunctie, waardoor de eieren zeer voorzichtig kunnen worden bereid. Na het koken schakelt het apparaat automatisch uit of geeft het een geluidssignaal.

Met de handige Inventum elektrische eierkoker EK701B kook je 1 tot 7 eieren tegelijk. Met dit kleine apparaat met stijlvol design bespaar je tijd en energie en heb je elke keer weer een perfect zacht- of hardgekookt eitje. De eierkoker is eenvoudig te gebruiken. Je hoeft alleen maar de juiste hoeveelheid water af te meten, in de meegeleverde maatbeker, voor het aantal eieren dat je wilt koken.

Meet in de maatbeker de juiste hoeveelheid water af voor het aantal eieren dat je gaat koken. Je kunt maximaal 7 eieren tegelijk koken. Zet de eierkoker aan. Als de eieren klaar zijn slaat het apparaat automatisch af en geeft een geluidssignaal. Door de eierkoker met de juiste hoeveelheid water te vullen maak je met gemak zachte, middelzachte of hardgekookte eieren. Aan de onderkant van de maatbeker zit een eierprikker. Was de deksel en het eierrekje na gebruik af met een sopje. Neem de basis af met een licht vochtige doek met wat afwasmiddel. Droog de onderdelen goed af. Eventuele kalkaanslag kun je verwijderen met azijn.

Eierkoker voor de Magnetron

Heeft u moeite met het tillen van een pan (met kokend water) of vergeet u de kookplaat op tijd uit te zetten? Er zijn eierkokers voor de magnetron waarin u een eitje zonder water kookt. Eigenlijk een hulpmiddel voor iedereen die (snel) een eitje wil eten zonder veel handelingen te hoeven doen.

Waarvoor dient een eierkoker voor de magnetron?

Eierkokers voor de magnetron zijn handig als u minder kracht in de armen en / of handen heeft. Het tillen van een pan met (kokend) water en afgieten is niet meer nodig. Het droogkoken van de pan, omdat u de kookplaat vergeet uit te schakelen, gebeurt niet meer.

Hoe werkt een eierkoker voor de magnetron?

De eierkoker voor de magnetron is een ei-vormig kunststof potje met deksel. U plaatst het ei in zijn geheel in de eierkoker.

Belangrijk om te weten

Er is ook een eierkoker voor magnetron waarin het ei zonder schaal wordt gekookt. Een ei uit deze eierkoker smaakt anders. Het ei is als het ware gestold.

Professionele Eierkoker voor de Horeca

U wilt uw gasten een perfecte start in de dag bieden en voldoen aan de smaak van elke individuele klant? Dan mag een vers bereid ontbijteitje niet ontbreken. De professionele eierkoker van Royal Catering, RCEB-8T is de ideale oplossing voor het eenvoudig en gemakkelijk koken van eieren in de horeca, of het nu gaat om restaurants, bars of buffetten. Met dit apparaat kunnen gasten hun eigen eieren koken volgens hun individuele smaak.

De eierkoker is voorzien van een 2.600 watt verwarmingselement, dat het water snel op de juiste bedrijfstemperatuur brengt. Dit wordt geregeld tussen 30 en 110 ° C via een praktische draaiknop, zodat uw gasten de eieren naar eigen wens kunnen koken. Ze worden ondersteund door een informatieve sticker die illustreert hoe een perfect ei wordt bereid. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het oranje indicatielampje uit en houdt de thermostaat de temperatuur constant. Dit maakt het apparaat zuinig in energieverbruik.

De bak van het kooktoestel kan maximaal 8 liter water bevatten om tot 8 eieren tegelijk te koken. De eieren worden ondergedompeld in het waterbad en gekookt met de acht meegeleverde eierlepels. Om verwarring te voorkomen, zeker bij een zelfbedieningsbuffet, is elk van deze lepels voorzien van een gekleurd kunststof handvat (rood, blauw, grijs, groen, geel, oranje, wit en paars). Zodat uw gasten tijdens het kookproces terug kunnen naar hun plek en altijd hun ei herkennen.

Met deze eierkoker hebben jij en je gasten ook een heel veilig product aan je zijde. Het apparaat heeft een thermische zekering die bij oververhitting inschakelt en het verwarmingselement deactiveert. Vier antislip rubberen voetjes zorgen voor een stabiele standaard en voorkomen krassen op het werkoppervlak.

De gebruikte materialen zorgen voor de lange levensduur van de eierkoker. Behuizing, deksel met praktisch handvat, eierlepel, eierdopjes evenals het geperforeerde inzetstuk, dat het verwarmingselement beschermt, zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dit materiaal is bestand tegen mechanische schade, corrosie, roest en blijft, dankzij het gladde, minimaal poreuze oppervlak, tientallen jaren bijzonder hygiënisch en onschadelijk voor de gezondheid.

Vanwege het compacte formaat en het lage gewicht kan het apparaat eenvoudig worden getransporteerd en bewaard. De reiniging en het onderhoud verlopen erg eenvoudig dankzij de gebruikte materialen en het gladde oppervlak. Bovendien kunnen alle verwijderbare elementen, zoals het deksel, geperforeerde inzetstuk, eierlepel en de vier eierdopjes in de vaatwasser worden gereinigd.

Voorbeelden van Eierkokers

Hier zijn enkele voorbeelden van populaire eierkokers:

  1. Tristar EK-3076: Mooie eierkoker voor een geweldige prijs! Als de eieren klaar zijn klinkt een luide toon, die aanblijft tot je de aanschakelaar weer op uit zet. Zodra de eieren klaar zijn en de toon klinkt slaat het koker zelf af, er zit dus voor de lage prijs ook een Automatische afslag of die kapot koken voorkomt.
  2. Severin eierkoker EK 3161: De favoriet van vele keukenprinsen, want naast bakken is het ook mogelijk om je eitjes snel te koken ook als je voor partner een eitje wilt. Met de Severin eierkoker EK 3161 kook je heerlijke eitjes zonder dat je er naar om hoeft te kijken. Ben er zeer enthousiast over!
  3. Severin (6 eieren): Niet langer een pannetje tevoorschijn hoeven halen voor dat gekookte eitje. Met deze eierkoker van Severin kun je eenvoudig 6 eieren tegelijk koken. Duidelijke maar geen oorverdovende bieb wanneer je eitjes klaar zijn!
  4. Princess 262041 Eierkoker: Met de Princess 262041 Eierkoker kook je eenvoudig 1 tot 6 eieren tot de perfecte hardheid.
  5. Nedis Eierkoker: Een van de grootste pluspunten van de Nedis Eierkoker is het formaat. Hij neemt weinig ruimte in, past makkelijk in de caravan, en is licht van gewicht. Met ruimte voor drie eieren is het voor ons als gezin ideaal. Het apparaat is heel intuïtief. Je vult de maatbeker met water op basis van hoe zacht of hard je de eieren wilt, prikt een klein gaatje in de eieren (met het ingebouwde prikkertje), en drukt op de knop. Zodra de eieren klaar zijn, hoor je een duidelijk piepje.
  6. Eierkoker voor 6 eieren met pocheerinzetstuk: De eierkoker voor 6 eieren met pocheerinzetstuk biedt een efficiënte en stijlvolle manier om uw ontbijteieren precies zo te bereiden als u ze wilt. Met zijn slanke, eenvoudig te reinigen roestvrijstalen behuizing kunt u met deze eierkoker tot wel 6 eieren precies gaar koken, van zacht tot hard, dankzij de tijdgestuurde wijzerplaat en elektronische kooktijdbewaking. Bovendien wordt hij geleverd met een pocheerinzetstuk voor 2 eieren, waardoor dit compacte apparaat verandert in een mini-stoomkoker voor perfect gepocheerde eieren.
  7. Philips Eierkoker uit de 3000-serie HD9137/90: Perfect gekookte eieren, elke dag opnieuw Eieren precies zo gekookt als u het graag hebt. Zachte, halfzachte, hardgekookte en gepocheerde eieren perfect gekookt. Het compacte, praktische design biedt voldoende capaciteit voor het hele gezin, neemt weinig ruimte in beslag en is gemakkelijk schoon te maken.

Technische Specificaties (voorbeeld: Philips Eierkoker HD9137/90)

Hieronder een voorbeeld van de technische specificaties van de Philips Eierkoker uit de 3000-serie HD9137/90:

Specificatie Details
Vermogen 400W
Voltage 220-240 V
Frequentie 50 - 60 Hz
Antislipvoetjes Ja, 4 stuks
Vaatwasmachinebestendige onderdelen Eierschaal, eierpocheerder
Afmetingen (LxBxH) 20,6 x 14 x 13,5 cm
Gewicht 560 g

labels: #Koken #Ei

Zie ook: