Of je nu op zoek bent naar luxe desserts recepten, makkelijke desserts met weinig ingrediënten, of de lekkerste toetjes om je gasten mee te verrassen, je vindt het hier allemaal. Van de klassieke favorieten tot creatieve nieuwe creaties, elk dessert recept is vooral bedoeld om heerlijk te smaken!

Desserts, toetjes, nagerechten: hoe je ze ook noemt, ze zijn misschien wel mijn favoriete recepten om te maken! Je hebt zoveel mogelijkheden en kunt eindeloos variëren. Van makkelijke en snelle toetjes voor een doordeweekse avond tot luxe nagerechten voor een feestelijk diner. Kies voor desserts van Nederlandse bodem of ga voor een Italiaans of misschien wel Frans dessert.

IJs als dessert

IJs kennen wij vooral als dessert. De koude lekkernij is namelijk een aangename afwisseling na het nuttigen van één of meerdere warme maaltijden. Bij ijs als dessert kun je aan verschillende soorten uitvoeringen denken.

  • Sorbet
  • Bolletjes ijs op een hoorntje
  • IJscoupes met verschillende smaken sorbetijs
  • Gebakjes met een bol roomijs

Zelf ijs maken

Wil je zelf ijs maken? Dat kan! Er zijn verschillende manieren om zelf ijs te maken. Zo kun je ijs met een ijsmachine maken, maar er zijn ook genoeg recepten waarmee je ijs zonder ijsmachine kunt maken. Op deze pagina hebben we allerlei soorten ijs recepten voor je verzameld.

Met de zomer in ons hoofd verlangen we naar toetjes met ijs. Grote coupes met verschillende smaken sorbetijs, cakes of gebakjes met een bol roomijs of gewoon een hoorntje met zelfgemaakt (!) ijs. Toetjes met ijs zijn natuurlijk altijd goed.

Voorbeelden van toetjes met ijs:

  1. Hete espresso, ijskoud vanilleijs en een luchtige mascarponecrème: deze tiramisu affogato combineert het beste van twee werelden. Tiramisu en affogato dus.
  2. Je hebt toetjes met ijs en je hebt toetjes met ijs. Deze variant is wel héél weelderig, maar ach: ’t is ten slotte zomer en dat moet gevierd worden. Overigens is deze coupe calorie ook erg geschikt om te maken als je een barbecuefeestje geeft.
  3. Toetjes met ijs zijn ook gewoon kommetjes met een lekker (zelfgemaakt) bolletje ijs. Voor een bolletje yoghurtijs kun je ons ’s nachts wakker maken. Ook leuk: je maakt dit yoghurtijs gemakkelijk zonder ijsmachine. Froyo fan?
  4. Ice cream sandwiches zijn een fantastische uitvinding. Want een bolletje ijs smaakt áltijd lekkerder tussen twee koekjes. Helemaal als dat chocoladestroopwafels zijn.
  5. Affogato is ons lievelingstoetje als we eters over de vloer hebben. ’t Is namelijk zo gemaakt en ontzettend lekker. Maar wat nu als we je vertellen dat je je standaard affogato nóg beter kunt maken. Voeg er wat gehakte cantuccini aan toe en je hebt een affogato trifle.
  6. Toetjes met ijs zijn goddelijk, toch worden ze nóg lekkerder wanneer je het ijs zelf maakt. Of je dan een ijsmachine nodig hebt? Niet altijd. Dit recept voor ijs met zwarte peper en krokante pijnboompitten maak je gewoon zonder ijsmachine.
  7. Toetjes met ijs zijn lekker, maar toetjes met iets van gebak, cake of andere zoetigheden én ijs zijn natuurlijk nog lekkerder. Deze mega chocolate chip cookie maken we in een skillet, een gietijzeren pan. We zetten ‘m in de oven, waarna we in de supermarkt het juiste ijs kiezen voor erbij. Zo is roomijs lekker, maar kaneelijs of bananenijs zijn ook een erg goed idee.
  8. Sorbetijs is lekker, maar roomijs met fruit is vele malen lekkerder vinden wij. Deze smaak met kersen doet ons denken aan amarena-ijs dat niet aan te slepen was tijdens vakanties in Italië. Je maakt dit kersenijs zonder ijsmachine.

Soorten desserts

De beginnende thuisbakker kan aan de slag met een of meerdere van mijn makkelijke dessert recepten. Ben je al wat meer ervaren? Ook dan zit je hier helemaal goed. Kies voor snelle, maar lekkere desserts of ga voor een bijzonder nagerecht waar je je handen voor uit de mouwen moet steken.

Snelle dessert recepten

Wil je een lekker nagerecht op tafel zetten, maar heb je weinig tijd? Wat dacht je van een snelle frambozen tiramisu, een appelkruimel toetje of deze gegrilde ananas met romige hangop?

Makkelijke toetjes recepten

Heb je geen zin om een ingewikkeld toetje te maken of ben je gewoon niet zo'n held in de keuken? Gelukkig heb ik ook een flink aantal makkelijke toetjes recepten! Maak deze banaan van de barbecue, deze mango crumble met ananas en kokos of deze custardpudding. Een toetje maken die er feestelijk en luxe uitziet, maar heel eenvoudig te maken is? Een cheesecake is snel en makkelijk te bereiden. Geef er een speelse draai aan door dit makkelijke dessert in glaasjes te serveren. Ook de Eton Mess is zeker een (makkelijke) aanrader!

Nagerechten met fruit

Fruitige toetjes zijn altijd een hit. Kies in de zomer voor frisse aardbeien in een Eton mess of trifle. Probeer ook zeker eens mijn aardbeien bavarois, deze aardbeien Romanoff of deze limoncello parfait. Andere lekkere dessert recepten met rode vruchten? Ga bijvoorbeeld aan de slag met dit frambozen sorbetijs, deze citroen kwarktaart met frambozen of deze Philadelphia cheesecake met zomerfruit.

In de koudere maanden zijn nagerechten met kersen of stoofpeertjes overheerlijk. Denk aan deze yoghurt panna cotta met kersen, deze kersen kruimel toetjes of deze panna cotta met stoofpeer en speculaas. En wat dacht je van tijdloze klassiekers met appel of sinaasappel die het hele jaar door een succes zijn?

Feestelijke dessert recepten

Staat er een feestelijk diner op de planning en wil je jouw gasten een overheerlijk dessert voorschotelen als afsluiter? Verras iedereen dan met een van mijn luxe desserts recepten. Ook als je op zoek bent naar bijzondere desserts, vind je altijd wel een geschikt recept in dit uitgebreide overzicht. Wat dacht je van een ijstaart met karamel en chocolade, een amaretto parfait met gekarameliseerde appel of profiteroles met ijs en chocoladesaus. Wil je echt helemaal uitpakken? Ga dan voor een lekkere croquembouche met sinaasappelroom. Uiteraard zijn er nog vele andere heerlijke nagerechten waarmee je een feestelijk diner kan afsluiten.

Vegan toetjes

Heb je speciale wensen, zoals een vegan dessert? Ook als je veganistische gasten hebt of zelf vegan eet, kun je verschillende kanten op met de laatste gang van een diner. Zoek je een specifiek recept of wil je gewoon meer inspiratie opdoen? Scroll door het overzicht en ontdek welke toetjes jouw naam roepen. Kijk of je de ingrediënten in huis hebt, ga eventueel snel langs de winkel en duik de keuken in om de lekkerste toetjes te maken. En om daarna natuurlijk ook te proeven!

Soorten toetjes

Op deze pagina vind je alles dat je nodig hebt om toetjes te maken, van luxe desserts tot makkelijke toetjes. Ook voor een gezond toetje of een snel dessert ben je hier op de goede plek. Sluit de maaltijd af met een knaller!

  • Makkelijke toetjes: Makkelijke desserts die je elke dag kunt maken. Deze nagerechten bewijzen dat lekker en simpel perfect samengaan.
  • Luxe nagerechten en recepten: Af en toe willen we extra uitpakken met chique nagerechten. Maak deze toetjes op feestdagen of gewoon in het weekend.
  • IJs: Van een verkoelend ijsje wordt iedereen blij. En daarvoor hoef je niet naar de ijssalon.
  • Klassieke desserts: Crème brûlée, tiramisu en pavlova: deze klassieke desserts mogen niet in ons lijstje ontbreken. Je vindt hier de lekkerste recepten om ze ook thuis te maken.
  • Vegan toetjes: Geen zuivel, geen eieren, geen honing, wél ontzettend lekkere vegan desserts. Geliefd door alle vegans en non-vegans.
  • Gezonde toetjes: Op zoek naar een gezond nagerecht? Hier vind je desserts die naast gezond, ook nog heel erg lekker zijn.
  • Toetje in een glas: Zo’n glaasje toe ziet er meteen feestelijk uit. Of je hem nu vult met laagjes op elkaar, een toefje room of vers fruit.
  • Taarten en gebak: Wil je uitpakken met een echt spektakelstuk als dessert? Ga dan voor een van deze prachtige taarten.
  • Frisse en fruitige desserts: Heb je al eigenlijk geen plek meer voor een toetje? Deze frisse en fruitige desserts kunnen altijd.
  • Feestelijke desserts: Voor een écht feest aan tafel maak je een van deze feestelijke desserts.

Gezonde Toetjes

Heel lekker, een toetje. Maar welke toetjes kun je eten als je graag elke dag een toetje eet, maar wel op je gezondheid wil letten? In een gezond en gevarieerd eetpatroon hoort ook zeker zuivel thuis, en natuurlijk fruit. Je krijgt zo belangrijke voedingsstoffen binnen. Je kunt dus als nagerecht kiezen voor yoghurt, kwark en fruit. Je kunt volle yoghurt, volle kwark, vla, pudding en roomijs beter laten staan. Hier zitten vaak erg veel suikers en verzadigde vetten in.

Het nagerecht is misschien wel ons favoriete gedeelte van de maaltijd, maar we begrijpen ook dat je soms voor een gezondere optie wil gaan. Gelukkig is dat helemaal niet zo moeilijk.

Zo kun je sommige ingrediënten in desserts makkelijk vervangen. Ga bijvoorbeeld voor magere of halfvolle yoghurt in plaats van volle yoghurt, of vervang volle kwark door magere kwark.

Je kunt ook extra fruit toevoegen aan je toetje, zodat je toch extra vitaminen en goede voedingsstoffen binnenkrijgt. Maak bijvoorbeeld eens een gezonde fruitsalade als toetje in een glas of fruitspiesjes!

labels: #Ei

Zie ook: