In Heerlen vind je de leukste plekken verstopt in de ‘hoeken en gaten’ van de stad. Achter een ijzeren poort in de Dautzenbergstraat betreed je de culinaire wereld van Eten bij COEN. Als je nooit eerder een voet achter deze poort hebt gezet, dan wordt het nu tijd. Hier ligt een van de best bewaarde terrasgeheimen van Heerlen.

Coen Ummels was al een bekend gezicht in Heerlen, in de horeca en in dit bijzondere restaurant in de Dautzenbergstraat. Of moeten we zeggen achter de Dautzenbergstraat? Vorig jaar nam hij Ronnie’s BBQ Ribs over en inmiddels heeft hij een geheel eigen draai gegeven deze fantastische plek. Etenstijd!

De Sfeer van Weleer

Nog voordat je een slok hebt gedronken of een hap hebt gegeten, maakt het restaurant al indruk. De voormalige bakkerij, slagerij en kruidenierszaak heeft anno 2023 nog steeds een industriële aankleding. De sfeer van weleer is goed bewaard gebleven en in elk hoekje van de zaak is het weer anders zitten. Dat kan bij de mooie bar waar Coen graag een speciaalbiertje voor je inschenkt of tapt, aan een grote tafel of lekker rustig op de bovenverdieping.

Coens liefde voor bier is uitgebreid te proeven in het restaurant, speciaalbiertjes zijn favoriet. Zo is dit enige zaak in Heerlen met het bekroonde Belgische Victoria bier op de tap. Op fles is de keuze uit speciaalbieren nog veel groter. Liefhebbers van fruitbieren komen hier ook aan hun trekken. Naast het bier heeft hij ook veel moeite gestopt in de selectie rood, wit en rosé. Coens passie voor bier zorgt ervoor dat er elke maand wel iets nieuws te proeven valt. Het nieuwste gerstenat: Hertog Jan Grand Pilsener.

Eten bij Coen: Bourgondisch Genieten

Hoe is dat eten nu bij Eten bij COEN? Zelf omschrijft hij zijn kaart als Bourgondisch en met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Er is geen grote trendbreuk met het restaurant dat hij overnam. Coen houdt de kaart bewust klein, maar hij heeft wel vegetarische opties toegevoegd. Spareribs en steaks zijn nog steeds belangrijk.

Coen is verknocht aan Heerlen en dit prachtige pand. Hij wil de historie ervan zo veel mogelijk tot uiting laten komen. In de voormalige slagerij hangen de vleeskettingen nog aan het plafond. Hij is nu bezig om oude bouwtekeningen - voor de architectuurkenners: het is een Stuyt! - op te vragen en stijlvol te presenteren op de muren.

Toekomstplannen

Het grote pand biedt meer mogelijkheden dan Coen op dit moment kan benutten. Volgende project: inrichting van de nu al gezellige kelderbar, zodat je hier met je gezelschap een avondje kan hangen, kletsen en spelletjes spelen onder het genot van een lekker hapje en drankje. De combinatie van livemuziek en drank ervaar je in de kelder, waar elke eerste vrijdag van de maand een Jamsessie plaatsvindt en elke derde vrijdag van de maand een technoavond (écht underground).

Recensies en Ervaringen

De recensies over Eten bij Coen zijn divers. Hieronder een samenvatting van enkele ervaringen:

  • Positief: Heerlijk eten, leuke bediening, gezellige sfeer, mooie locatie.
  • Kritisch: Trage bediening, wachttijden, kwaliteit van bepaalde gerechten kan beter.

Veel gasten prijzen de spareribs en burgers, en de gezellige sfeer van het restaurant. De locatie, een voormalige bakkerij/slagerij, draagt bij aan de unieke ervaring. Echter, er zijn ook meldingen van trage bediening en lange wachttijden. Sommige gasten vinden de kwaliteit van bepaalde gerechten, zoals de patat en burgers, wisselend.

Conclusie

Eten bij Coen is een restaurant met potentie, gelegen op een unieke locatie in Heerlen. De sfeer en de kwaliteit van sommige gerechten worden geprezen, maar er zijn ook verbeterpunten, met name op het gebied van service en consistentie in de kwaliteit van het eten. Als je op zoek bent naar een gezellige plek met een Bourgondische kaart, is Eten bij Coen zeker een bezoek waard.

labels:

Zie ook: