Uit onderzoek blijkt dat bij Vlaamse gezinnen tot wel 369 euro aan voeding in de vuilnisbak verdwijnt. Iets wat anders moet! Wij hebben vijf apps gevonden die je gemakkelijk en gratis kan downloaden op je smartphone die ervoor zullen zorgen dat jij minder voeding verspilt. Dat is niet alleen beter voor je portemonnee, je kan er ook anderen mee helpen. De schoonmaak van de ijskast zorgt dikwijls voor een volle vuilzak aan voeding, maar dat moet anders kunnen, vind je niet?

Apps Die Helpen Voedselverspilling te Verminderen

1. Too Good To Go

Je hebt vast al gehoord van de app Too Good To Go. Met de app Too Good To Go kunt u helpen om deze voedselverspilling tegen te gaan. Een app waar je goedkope verrassingsdozen kan kopen vol met voedsel. Hier is het ook mogelijk om verschillende gerechten van je favoriete restaurant op te halen of overschotten van desserten bij een bakker in je buurt te scoren. Voor een zacht prijsje kunt u dan bij een winkel in de buurt een pakket eten ophalen. Met Too Good To Go kunt u pakketten - het bedrijf noemt die Magic Boxes - kopen van winkels bij u in de buurt. Denk bijvoorbeeld aan bakkers, supermarkten, benzinepompen, hotels en restaurants.

Ook voedselproducenten bieden steeds vaker hun producten aan via de app. Bijvoorbeeld omdat van een serie producten het etiket niet goed is en ze die anders moeten weggooien. ‘Aanbieders stellen een Magic Box samen: een verrassingsbox met producten die zij niet meer kunnen verkopen. Gemiddeld betalen kopers zo’n 5 euro voor een box. Ze krijgen dan producten waarvoor ze in de winkel zo’n 15 euro zouden moeten betalen.’

Per winkel kun je wel ongeveer inschatten wat je krijgt. Zo heeft de Lidl groente- en fruitboxen voor 3 euro. Bij een benzinepomp krijgt u verpakte broodjes, en bij Dunkin’ Donuts - inderdaad ja - donuts. Bij andere winkels kunt u nogal eens verrast worden. ‘En precies dat is ook een van de redenen dat mensen deze app gebruiken’, zegt Verplanken. ‘Ze vinden het leuk om verrast te worden en te gaan koken met wat ze krijgen.’

Wendy Kersten (42) uit Den Bosch is een enthousiast gebruiker van de app Too Good To Go: ‘Ik ben er een paar jaar geleden mee begonnen omdat ik het idee erachter mooi vond: voedselverspilling tegengaan. We zijn geen heilige boontjes thuis en gooien heus wel eens eten weg. Maar dit is gewoon een laagdrempelige manier om iets te kunnen doen. Ik haal het liefst bij de bakker hier op de hoek en de Ekoplaza. En we hebben hier in Den Bosch ook ‘Oven aan, kom eraan’, die hebben maaltijden voor één persoon. Altijd fijn om in de vriezer te hebben. Het leuke vind ik dat het altijd een verrassing is wat je krijgt en dat je veel krijgt.

We hebben vier kinderen, dus het eten komt altijd wel op. Ik heb ook weleens wat bij de Albert Heijn en Jumbo gehaald, maar daar kreeg ik best veel vlees. Daar ben ik mee gestopt. Wat ik ook jammer vind is dat ik de laatste tijd steeds vaker misgrijp: een bedrijf verkoopt maar een bepaald aantal pakketten dus als je te laat bent, heb je pech.

‘Voedselverspilling heeft veel impact op het milieu’, vertelt Roderick Verplanken van Too Good To Go. ‘Voor de productie van die 1,6 miljard ton gebruiken we een gebied ter grootte van China. Voor niets. We gebruiken miljarden liters water en ontzettend veel energie om dat voedsel te produceren. Ook voor niets. We gooien dus letterlijk euro’s in de prullenbak. Terwijl ook nog eens 811 miljoen mensen in de wereld niet elke dag toegang hebben tot genoeg voedsel.’

Als u uw locatiegegevens deelt, kan de app zien waar er bij u in de buurt Magic Boxes te koop zijn. Als u een pakket reserveert, betaalt u er meteen voor via uw eigen bank. U kunt dus niet in de winkel afrekenen. Na betaling krijgt u een code die u moet laten zien in de winkel. Daar haalt u uw Magic Box op. Let op: neem zelf een tas mee. Eet smakelijk!

Nadelen van Too Good To Go:

  • Je weet pas wat je krijgt als je de box ophaalt.
  • Je kunt geen voorkeuren doorgeven.
  • Vaste ophaaltijden.
  • Kwaliteit verschilt per aanbieder.

2. OLIO

Met OLIO kan je je overschot delen met iemand. Het zou zonde zijn om al dat eten weg te gooien, dus waarom geef je die extra portie niet aan iemand anders? Dat kan met de buren, maar ook met mensen die het niet zo breed hebben. Het gebruik van de app is heel simpel. Je neemt een foto van wat je hebt klaargemaakt, kiest een prijs of geeft het gratis weg en je spreekt af met de persoon in kwestie om je eten op te komen halen. Je biedt je maaltijd aan in deze app en iemand uit de buurt komt deze ophalen om lekker mee te eten. Dat scheelt eten weggooien en je maakt iemand ook nog eens blij met je kookkunsten. Met de app OLIO kun je eten aanbieden en ophalen. Heb je producten die nog goed zijn en in gesloten verpakking zitten, maak er een foto van en zet erbij waar en wanneer het te krijgen is. En jij kunt op jouw beurt iets zoeken wat je nodig hebt. In andere landen is deze ruilapp al een enorm succes.

3. Vers Voor Vandaag

Met de Vers Voor Vandaag app krijg je toegang tot heerlijke, verse producten die anders misschien verloren zouden gaan. Bij Vers Voor Vandaag geloven we dat elke stap telt. Je ziet in één oogopslag welke producten in jouw buurt beschikbaar zijn, en met een paar klikken kun je deze reserveren en ophalen. Zo voorkom je dat goed voedsel in de prullenbak belandt, en geniet je van smakelijke en duurzame maaltijden. Of je nu een keer per week een zak verse producten ophaalt, of dagelijks kijkt wat er beschikbaar is, elke actie draagt bij aan een wereld met minder verspilling. Met onze app tegen voedselverspilling kun je restproducten kopen van lokale ambachtelijke ondernemers. Geniet van vers en ambachtelijk eten en draag je steentje bij aan het verminderen van voedselverspilling. Eerlijk, lokaal en heerlijk! Zelf een steentje bijdragen aan het verminderen van voedselverspilling? Gebruik de Vers Voor Vandaag App. Geniet van pakketten van lokale bakkers, slagers en groenteboeren met 50% korting. Download vandaag nog de APP en maak direct impact.

4. Plan-eet

Met de app Plan-eet leer je bewust omgaan met voedselverspilling. Plan-eet helpt je met het plannen van je maaltijden, zodat je precies weet wat je moet kopen en niks onnodig in je kast blijft liggen. Je krijgt verschillende tips & tricks om resten van eten optimaal te verwerken. Met handige recepten en boodschappenlijstjes zorgt deze app ervoor dat je efficiënt boodschappen doet en minder voedsel weggooit.

5. Empty My Fridge

Je ijskast ligt vol voedingsrestjes en je hebt werkelijk geen idee wat je daarmee kan doen. Een probleem dat werkelijk iedereen kent. Gelukkig ontdekten wij de app Empty My Fridge, een app die ervoor zorgt dat je al je restjes kan opwerken. Empty My Fridge helpt je om heerlijke recepten te vinden met de ingrediënten die je nog in huis hebt. Voeg in de app welke ingrediënten je nog op overschot hebt liggen in de ijskast en in een handomdraai krijg je een recept voorgeschoteld om mee aan de slag te gaan. Het is perfect voor die momenten waarop je niet weet wat je met die overgebleven groenten moet doen.

6. SuperCook

Wil je wel zelf koken, maar wil je dat doen op basis van wat er het eerst over datum gaat? Je kunt met de app SuperCook een ingrediënt selecteren en de app vindt daar dan allerlei lekkere gerechten mee. Je hoeft er niet per se voor naar de supermarkt, maar dat komt wel vaak voor omdat je meestal een bepaald ding in je koelkast hebt dat op moet worden gemaakt. De app SuperCook helpt je met een hele lijst aan recepten die je kunt maken met de ingrediënten die je in huis hebt. Vul in wat er in je koelkast en voorraadkast staat en je krijgt opties te over. Oftewel, voedsel weggooien is nergens meer voor nodig.

7. Your Food - No Waste Inventory

Je kunt ook instellen wat de tht (tenminste houdbaar tot) is en je kunt een melding krijgen een paar dagen voor die noodlottige datum eraankomt. Er zijn meerdere apps die dit doen, maar de bekende No Waste is helaas niet (meer?) op Android beschikbaar. Gelukkig is er ook Your Food - No Waste Inventory, een app waarin je kunt bijhouden wat je in huis hebt qua voorraad.

8. De Verspillingsvrije coach

De Verspillingsvrije coach helpt je met slimme tips, inspiratie en toffe challenges om minder eten (en drinken) weg te gooien. Wat kun je thuis doen om verspilling tegen te gaan? Bijvoorbeeld met bruine bananen, oude boterhammen of groenten die al lang niet meer zo knapperig en vers zijn? En door te meten wat je weggooit, krijg je tips die nóg beter bij je passen.

Impact van Voedselverspilling

In Nederland gooien we elk jaar een kwart van ons voedsel weg. Dat is natuurlijk zonde! We gooien wereldwijd jaarlijks ongeveer 1,6 miljard ton aan voedsel weg. Dat is meer dan een derde. Bij mensen thuis gaat er veel de prullenbak in, maar bij bedrijven nog veel meer. Producten die over de datum zijn mogen zij immers niet meer verkopen. En brood dat aan het einde van de dag nog in de vitrine ligt, wil je als bakker ook niet meer verkopen de volgende dag.

Voedselverspilling is volgens Too Good To Go een groot, maar oplosbaar probleem. In elk deel van de keten komt verspilling voor, maar bij supermarkten, bakkers en andere winkels verdwijnt veel op de vuilnisbelt door regels die voorschrijven wanneer voedingsmiddelen niet meer verkocht mogen worden. Door het goedkoop aan te bieden, krijgen de klanten een goede deal en verdienen bedrijven toch nog iets aan spullen die ze anders weg moeten gooien. Bovendien blijkt uit onderzoek dat de gebruikers van de app heel betrokken zijn en dus de hele verrassingsdoos met producten gebruiken. Dat laat ook zien dat bewustzijn over voedselverspilling tot ander gedrag kan leiden.

Door minder eten weg te gooien, besparen we niet alleen geld, het is ook goed voor het klimaat; én het eten veroorzaakt geen extra uitstoot bij verbranding op de vuilnisbelt, en de CO2 die nodig was om het product te maken is niet voor niets uitgestoten.

Tips om Voedselverspilling Tegen te Gaan

  • Kijk, ruik en proef voor je een product weggooit.
  • Maak een boodschappenlijstje en houd je eraan.
  • Plan je maaltijden.
  • Gebruik apps om restjes te verwerken.
  • Deel overschotten met anderen.

labels:

Zie ook: