Voeding en acné is een veelbesproken onderwerp. Er is veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de effecten van voeding op acné. Echter zijn deze onderzoeken niet van voldoende kwaliteit om duidelijke conclusies te trekken. Veelal berusten de adviezen op individuele gevallen. Het kan dus zijn dat jij totaal geen last hebt van producten die bekend staan om hun negatieve werking op acné.

Welke voedingsmiddelen hebben een negatief effect op acné?

Zuivel en acné

Er is veel belangstelling voor de relatie tussen zuivel en acné. Uit onderzoek is gebleken dat acné verergert bij het drinken/eten van veel melkproducten. Hormoonachtige stoffen in melkproducten blijken hier de oorzaak van te zijn. Handig om te weten is dat in magere melk relatief meer van deze stoffen zitten dan in halfvolle melk. Echter kan het ook zijn dat de reactie ontstaat door de eiwitten in melk of invloed van melk op een snelle stijging van het glucosegehalte.

Suiker en acné

Een snelle stijging van het glucosegehalte (suiker) in je bloed heeft een negatieve invloed op acné. Door deze suikerpiek wordt de aanmaak van insuline gestimuleerd. De insuline stimuleert de productie van androgenen, waardoor de talgproductie verhoogt. Een verhoogde talgklierproductie zorgt op zijn beurt voor een toename van de acné. Enkelvoudige koolhydraten zorgen voor deze snelle stijging van het glucosegehalte in het bloed. In suikerrijke drankjes, wit brood en snacks (zoals chips) zitten onder andere enkelvoudige koolhydraten. De glycemische index (GI) geeft een inschatting met hoeveel het bloedsuikerspiegel zich verhoogt. Bij een hoge GI waarde (GI>80) is er sprake van een snelle glucose toename.

Voedingsmiddelen met een hoge glycemische waarde, zoals zoete snacks en geraffineerde koolhydraten, kunnen acne triggers zijn. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index-notering laten de bloedsuikerspiegel snel stijgen. Deze piek in de bloedsuikerspiegel is er mede verantwoordelijk voor dat je sneller ontstekingen krijgt, de huid meer olie produceert en de poriën verstoppen. En dat veroorzaakt pukkels.

Last van acne? Probeer voedsel met een hoge glycemische index-notering (GI) te vervangen voor voedsel met een middelmatige tot lage notering. Voedingsmiddelen zoals witte suiker, witbrood, witte rijst, zoetigheden en aardappelen kun je dus beter laten staan.

Chocolade, varkensvlees en patat en acné

Lang werd er gedacht dat chocolade, varkensvlees en patat een negatieve invloed hebben op acné. Echter berust dit gegeven op individuele gevallen, er is uit wetenschappelijk onderzoek geen duidelijke conclusie of deze producten inderdaad een negatief effect hebben op acné. Vooral de invloed van chocolade blijft een groot discussiepunt. In de praktijk zijn er ook veel klanten met acné die écht zeker weten dat het eten van chocolade puistjes heeft uitgelokt. Ook al ontbreekt het antwoord uit onderzoek, je moet het haast wel geloven…

Welke voedingsstoffen kunnen het acné verbeteren?

Binnen verschillende onderzoeken is naar voren gekomen dat zink, meervoudige onverzadigde vetten en vitamine A, acné kunnen verbeteren.

Zink

Mensen met acné blijken een lager peil te hebben van het mineraal zink. Zink helpt de geïrriteerde huid te kalmeren en de wondgenezing te bevorderen.

Onverzadigde vetten

Onverzadigde vetten zijn belangrijk bij het opbouwen van nieuwe cellen en dus belangrijk bij het onderhouden van je huid. Eskimo jongeren hebben vrijwel nooit last van puistjes, omdat ze veel vette vis eten.

Van voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren is aangetoond dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben en acne-gerelateerde ontstekingen kunnen helpen verminderen. Omega-3 en Omega-6 zijn essentiële vetzuren voor een gezond lichaam en een gezonde huid. Wat vooral belangrijk is, is de verhouding hiertussen. Als deze in orde is, helpt dit ontstekingen verminderen. Om hiervoor te compenseren, raden wetenschappers aan om meer Omega-3 vetzuren te eten. Een belangrijke bron van Omega-3 is visolie.

Vitamine A

Vitamine A helpt de huidcyclus te reguleren. Op deze manier komt het talg niet vast te zitten in de huid, maar kan het makkelijk naar buiten.

Zo is vitamine A cruciaal voor huidcelvernieuwing en talgregulatie.

In onderstaande tabel is een overzicht opgenomen van de verschillende producten die deze voedingsstoffen bevatten.

Stof Producten
Zink Kalkoen, Amandelen, Noten, Granen, Rood vlees, Kip, Vis, Schaaldieren, Eidooiers, Pompoenzaden, Peulvruchten, Aardappelen, Knoflook, Champignons, Druiven, Olijven
Meervoudige onverzadigde vetten Olie, Margarine in een kuipje, Vloeibare margarine, Frituurolie, Vis, Haring, Makreel, Zalm, Paling
Vitamine A Visolie, Zalm, Wortelen, Spinazie, Broccoli

We kunnen hieruit, én uit alle onderzoeken die gedaan zijn, concluderen dat onze voeding invloed heeft op de ernst van acné. Toch hoeft het niet bij iedereen aan voeding te liggen. Hormonale onbalans blijft de grootste oorzaak.

Kijk eens kritisch naar jouw voedingspatroon. Drink je veel zuivel? Het is wellicht de moeite waard om melk en yoghurt en kaas eens een tijdje te vermijden. Hoeveel suikers en enkelvoudige koolhydraten krijg je eigenlijk op een dag binnen? Misschien kan dat wel wat minder? Zou je zelfs een tijdje suikervrij kunnen eten? Probeer het eens! Baadt het niet, schaadt het niet!

Omdat niet bij alle voedingsproducten een duidelijke wetenschappelijke onderbouwing bestaat en omdat er individuele verschillen zijn, kan het handig zijn om een voedingsdagboek bij te houden. Op deze manier kun jij er achter komen op welke voedingsstoffen jouw huid reageert. Wordt de acné erger, kijk dat wat je ongeveer 72 uur daarvoor hebt gegeten. Komt dit elke keer terug, dan is de kans groot dat je op deze voedingsstoffen reageert.

Als je acne blijft aanhouden en irriteren, breng dan een bezoek aan je arts. Veel wetenschappers zijn van mening dat maar ‘weinig onderzoek voldoet aan de wetenschappelijke standaarden die nodig zijn om realistische therapeutische aanbevelingen te kunnen doen’. Het is daarom ook belangrijk om te beseffen dat de huid net zo uniek is als wijzelf - mensen reageren verschillend op voedsel. Wat werkt voor de een, werkt niet per se voor de ander.

labels:

Zie ook: