Iedere dag een lekkere maaltijd op tafel zetten is best een uitdaging. Zeker wanneer je gevarieerd en verantwoord wilt eten. Met deze pagina vol dagelijkse hoofdgerechten vind je altijd iets nieuws en spannends om te proberen.

Inspiratie voor Avondeten

Inspiratie nodig voor avondeten? Gebruik de menuplanner op het Eatertainment platform. Nadat je een account hebt aangemaakt stel je gemakkelijk jouw eigen weekmenu samen waarbij je de keuze hebt uit ontzettend veel recepten én jouw eigen recepten kunt toevoegen. Om alvast wat inspiratie te geven: probeer eens de zoete aardappel met feta en broccoli, een maaltijd die snel op tafel staat én superlekker is!

Zoete Aardappel met Feta en Broccoli: Een Snel en Smakelijk Recept

Verwarm de oven voor op 180°C. Was de zoete aardappel en verwijder, indien nodig, slechte plekjes uit de schil. Pers de limoen uit en meng in een kom het sap met de oregano en de helft van de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de zoete aardappel toe en meng goed. Verdeel de blokjes over de bakplaat. Rooster in het midden van de oven voor 15 min.

Was ondertussen de broccoli en snijd in kleine roosjes. Snijd de steel in plakjes. Haal de bakplaat uit de oven. Voeg de broccoli toe en meng door elkaar. Besprenkel met de helft van de resterende olijfolie. Plaats 5 min. terug in de oven. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.

Haal nogmaals de bakplaat uit de oven. Verdeel de bosui, cherrytomaten en amandelen over de bakplaat. Verdeel de overige olijfolie over de bakplaat als de ingrediënten er droog uitzien. Verkruimel ook de feta over het geheel en plaats voor circa 10 min.

Gevarieerde Hoofdgerechten

Zoek je nog inspiratie voor het hoofdgerecht van vandaag? Een goede avondmaaltijd is een gebalanceerde maaltijd die voedzaam en vullend is en allerlei nodige voedingsstoffen bevat.

  • Volkoren producten zoals volkoren rijst, volkoren pasta, volkoren couscous of volkoren wraps.
  • Veel groenten, probeer verschillende soorten groenten te eten en het liefst uit het seizoen. Dat is lekker, betaalbaar en duurzaam. Tip: probeer elke week verschillende kleuren groenten op je bord te leggen. Dan krijg je ook verschillende voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.

Gezond avondeten bestaat uit een combinatie van koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten, en zeker voldoende groenten en evt. fruit. Het moet natuurlijk ook passen bij de persoonlijke behoeften en voorkeuren, zoals een dieet, koolhydraatarm, vegetarisch of veganistisch eten of bepaalde voedselallergieën.

Vegetarische Opties

Vegetarische hoofdgerechten worden steeds populairder. Steeds meer mensen eten volledig vegetarisch of misschien zelfs veganistisch, maar ook zijn er ontzettend veel mensen die als afwisseling af en toe een dag vegetarisch eten. Gelukkig zijn er qua hoofdgerechten steeds meer vegetarische recepten beschikbaar, waardoor je lekker kunt afwisselen.

Glutenvrije Gerechten

Vind jij het elke dag weer lastig om een lekkere maaltijd uit te kiezen met je glutenallergie? Gelukkig hebben wij allerlei inspiratie voor je! Van een salade tot BBQ recepten met vlees, vis of vegetarisch. Er zit voor iedereen wel wat bij! Ga bijvoorbeeld aan de slag met de Mexicaanse pizza. Deze maaltijd is glutenvrij en perfect voor een drukke avond, wanneer je even geen zin hebt om te koken. Of kies jij toch liever voor de frisse lente salade?

Feestelijke Diners

Voor speciale gelegenheden hebben we feestelijke diner recepten die elk etentje thuis omtoveren tot een culinair feestje. Bereid een zalm in bladerdeeg of rooster een hele kip. Of verwen je gasten met een luxueuze risotto met truffel, waarvan je lekker een grote stoofpan vol kan maken.

Een verjaardag of een andere feestdag op de planning? Dan is het wel zo leuk om iets anders te maken dan een standaard ‘doordeweekse maaltijd’. Met hoofdgerechten met vlees kun je flink uitpakken en kan je alle kanten op. Ga voor een luxe hoofdgerecht met vlees en maak jouw feestelijke aangelegenheid compleet!

Ideeën voor een 21 Diner

Ben je op zoek naar ideeën voor een 21 diner en wil je weten wat je allemaal moet regelen? Een lange, gezellig gedekte tafel, kaarsen, bloemen en heerlijk eten. Een 21 diner is super leuk om te organiseren voor jou en je beste vriendinnen en vrienden als je 21 wordt. Als je een 21 diner organiseert, is het handig om voor jezelf een plan te hebben zodat je weet wat je allemaal moet regelen.

Thema, Menu en Decoratie

  • Thema: Wil je een chic diner met perfect gestylede tafels en leuke outfits, of liever een gezellige, informele avond?
  • Menu: Bedenk of je gasten bepaalde voorkeuren hebben en maak een lekkere mix van vis, vlees en vegetarische gerechten zodat er voor ieder wat wils is. Zorg ook dat je verschillende lekkere drankjes hebt, zoals feestelijke mimosa’s.
  • Decoratie: Maak de tafel mooi met placemats of een tafelkleed, leuke borden, servetten, glazen, kaarsen en (droog)bloemen en takken.

Gangen en Bijgerechten

Je kunt verschillende gerechten serveren met vis, vlees en vega zodat iedereen iets lekker vindt. Je kunt zelf kiezen hoeveel gangen je wil serveren. Maak het jezelf niet te moeilijk en kies voor gerechten die je makkelijk van tevoren kunt maken, bv. die alleen maar in de oven hoeven. Maak een mooie bordpresentatie met verschillende kleuren eten, saus of dressing, kruiden en zelfs eetbare bloemen.

Bijgerechten: Serveer heerlijke geroosterde groenten en aardappeltjes, stokbrood, salades en sausjes om het hoofdgerecht aan te vullen.

Nagerecht

Sluit af met een zelfgemaakte tiramisu, monchoutaart met kersen of een luchtige panna cotta met rood fruit.

Snelle en Makkelijke Recepten

Op sommige dagen heb je geen zin om uitgebreid te koken en lang in de keuken te staan. Ga dan voor makkelijke en simpele recepten. Wij helpen je op weg met onderstaande recepten! Een drukke dag en ook ’s avonds na het eten nog de deur uit? Kies voor een snelle avondmaaltijd en ga voor makkelijk avondeten. Snelle gerechten voor het avondeten bieden uitkomst in deze situaties.

Doordeweekse gerechten mogen wat ons betreft supersnel op tafel staan! Dit roerbakgerecht met bimi is zo’n gerecht. De bereiding kost je 20 minuten en vervolgens kan je er met het hele gezin van genieten.

Zoek je makkelijke recepten voor het avondeten die ook nog lekker zijn? Daarnaast is er een categorie met snelle recepten die tussen de 0-20 minuten klaar zijn, met ideeën voor als je weinig tijd hebt of wil besteden aan het koken vandaag. Ook snelle recepten voor het hoofdgerecht vind je hier.

10 Snelle Recepten (Minder dan 20 Minuten)

Hier vind je alle recepten die je binnen 30 minuten of minder kunt maken. Vandaag gaan we nog net even een stapje verder, want ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete 10 x snelle recepten die je binnen 20 minuten al op tafel kunt zetten.

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten: Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  2. Macaroni met gehakt: Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin: Heerlijk romig en heel smaakvol.
  4. Tagliata, Italiaanse biefstuk salade, mag zeker niet ontbreken tussen deze snelle recepten.
  5. Taco bowl met gehakt: Al het lekkers van taco's, maar dan in een kommetje. Zin in een avondje Tex-Mex?
  6. Caesar salade, een van de meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  7. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten.
  8. Pasta met gehakt, een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Kip cashew, een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok.

Weekendgerechten en Easy Sunday Dinners

In dit artikel zie je van allebei een beetje. Van homemade fastfood tot snelle weekendrecepten waarbij je bijna niet hoeft te koken.

  • Chips voor avondeten, wie wil dat nou niet? Dit is er eentje uit de oude doos, maar zo lekker.
  • Turkse pizza, maar dan zelf gemakt van een wrap met gehakt. Beleg met tomaat, komkommer en ijsbergsla en je hebt een heerlijk maaltje. Eventueel met knoflooksaus erbij? Yum!
  • Een burger, maar dan anders dan je gewend bent. Een hele lekkere visburger van zalm en garnaal. Extra lekker om te serveren met avocado en een mayonaise met limoen.
  • Een van mijn andere favorieten voor in het weekend: gevuld stokbrood. En hierbij kun je natuurlijk alle kanten op. Simpel, maar super lekker.
  • Souvlaki met naan. Lekkere Griekse kipspiesjes met naan en wat groenten en natuurlijk tzatziki. Smullen op de bank terwijl je je favo serie kijkt.
  • Een gerecht dat het altijd goed doet: quesadilla’s met gehakt. Deze keer bereid je ze in de oven, super makkelijk. En super lekker!
  • Pizza tonijn, maar dan anders. Turks brood al tonno. Een gevuld Turks brood met tomatensaus, tonijn, mozzarella en rode ui.
  • Een klassieker van BrendaKookt.nl: de kip cajun wrap. Een wrap belegd met krokante (gepaneerde) kip met cajunkruiden, gebakken spek, sla, pijnboompitjes en een honing/mosterdsausje. Waarschijnlijk even anders dan je gewend bent.
  • Turkse pides met gehakt en paprika.
  • Een patatje in het weekend is natuurlijk altijd lekker. Doe het eens anders en ga voor loaded fries, zoals dit patatje kipsaté.

Avondeten met Kinderen

Avondeten met kinderen kan een uitdaging zijn, maar niet als je de gerechten op de juiste manier weet te bereiden! Het bereiden van kindvriendelijke gerechten kan heel leuk en eenvoudig zijn. Probeer bijvoorbeeld kleurrijke taco’s met gehakt, bonen en verse groenten, zodat kinderen zelf hun toppings kunnen kiezen. Spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus en gehaktballetjes valt ook altijd in de smaak en ook een gerecht met bijvoorbeeld noedels, kip en groenten lusten de meeste kinderen wel. Probeer vooral te variëren! Ook leuk: zet de hele tafel vol met hapjes voor het avondeten en geniet er met het hele gezin van.

Licht Verteerbaar Eten

Ga je na je avondmaaltijd sporten of wil je geen opgeblazen gevoel hebben? Kies dan voor eten dat licht verteerbaar is! Caloriearm avondeten is hier bijvoorbeeld heel goed voor bestemd. Ga voor een gerecht met lekker veel groenten, want dit valt licht op je maag. Avondeten met weinig kcal hoeft niet moeilijk te zijn. Op Eatertainment vind je veel verschillende balans recepten, die veel groenten bevatten én relatief weinig calorieën.

Avondeten voor Één Persoon

Tips nodig voor het avondeten voor één persoon? Ook avondeten voor 1 persoon bereiden kan eenvoudig en lekker zijn. Ga bijvoorbeeld voor een maaltijdsalade of kies een lekker pasta recept. Daarnaast kan je er natuurlijk ook voor kiezen om voor meerdere personen te koken, maar de verschillende porties in te vriezen. Dat scheelt je de volgende keer tijd om te koken én het is een stuk voordeliger! Gerechten als macaroni, curry en chili con carne kan je bijvoorbeeld heel goed invriezen.

Brood als Avondeten

Veel mensen vinden brood misschien geen avondeten, maar ook met brood kan je allerlei kanten op! Brood als avondeten kan je serveren bij een goedgevulde (maaltijd)soep, maar je kan ook kiezen voor een broodmaaltijd an sich. Ga bijvoorbeeld voor gevuld brood als avondeten en maak dit overheerlijke gevuld Turks brood of de gevulde ciabatta met gehakt.

Romantische Recepten voor een Date Night

Heb je een romantisch avondje voor twee op de planning staan? Trek een goede fles wijn open en laat je inspireren door onze verleidende recepten. Heb jij binnenkort een romantische date gepland? De tijd dat je met je handen in het haar zat om te bedenken wat je moest maken, is voorbij. Wij hebben namelijk de meest romantische gerechten voor twee verzameld, oftewel recepten voor een date night. Dus hup, steek die kaarsjes aan en laat je van je beste kant zien.

Met deze heerlijke chocolademousse verover je gegarandeerd het hart van je geliefde of de harten van je (schoon)familie. Wist je dat asperges een afrodisiac zijn? Perfect dus om je geliefde voor te schotelen. Daarnaast is dit gerecht ook gewoon echt mega lekker.

Recepten voor een Romantische Avond

  • Lady en de Vagebond - Spaghetti meatballs
  • Entrecote is een echte grillklassieker.
  • Dit groentetaartje ziet er niet alleen waanzinnig uit, zo smaakt ‘ie ook.
  • Is jouw geliefde een echte meatlover? Verras hem of haar dan met een goed stuk biefstuk. Omdat het een speciale avond is, serveren wij er geen kruidenboter maar misoboter bij.

Spaghetti Meatballs Recept

Fruit 1 sjalotje en de knoflook in een beetje olijfolie. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak kort mee. Blus het geheel af met de gepelde tomaten en 200 ml water met het bouillonblokje en laat het ongeveer 20 minuten pruttelen. Doe het gehakt in een mengkom. Voeg de chermoula, de overige sjalot, het paneermeel en het ei toe en kneed het goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Draai er vervolgens kleine stevige balletjes van. Bak de balletjes in een koekenpan in de boter aan alle kanten bruin en voeg ze daarna bij de tomatensaus.

labels:

Zie ook: