Ontdek het gemak en de smaak van flatbread met krokante kip! Dit recept combineert zachte, luchtige wraps met heerlijk gekruide krokante kipstukjes, een snelle zelfgemaakte tomatensalsa, een romige saus en lekker veel groenten. Perfect voor drukke dagen en gezellige momenten.

Waarom deze Krokante Kip Wraps?

Op mijn blog vind je niet voor niets veel 30-minuten recepten. Allemaal lekker, allemaal makkelijk, meestal gezond en allemaal binnen 30 minuten of minder klaar. Dit geldt ook voor deze heerlijke wraps met krokante kip.

Krokante Kip: Snel en Makkelijk

Helemaal fijn: de kip bereid je in de oven. Ik gebruikte dit keer de Crispy Chicken Seasoning Mix van Santa Maria. Een lekkere kruidenmix die niet alleen je kip heerlijk kruid, maar het ook lekker krokant maakt. Het enige wat je hoeft te doen is slechts een klein lepeltje olie verdelen over de kip samen met de kruidenmix en hup, de oven in.

Ingrediënten en Bereiding

In het kwartiertje dat de kip in de oven staat kun jij de groenten snijden. Een lekkere snelle tomatensalsa maken en de saus voorbereiden. Kip uit de oven en je kunt de wraps vullen. Dit kun je van te voren doen of je laat iedereen aan tafel zelf zijn of haar eigen tortilla samenstellen.

Tex Mex Stijl

Zelf vind ik dat persoonlijk echt een voordeel van Tex Mex: alle ingrediënten in leuke bakjes en kommetjes gezellig op tafel en iedereen kan naar wens zijn favoriete wrap met krokante kip samenstellen. Ik gebruikte de mini tortilla’s van Santa Maria. Heerlijke zachte, luchtige wraps welke je kunt vullen zoals een taco maar je kunt ze ook oprollen, aan jou de keuze!

Vulling Suggesties

Voor de vulling ging ik voor een combinatie van sla, avocado, stukjes krokante kip, tomaat, tomatensalsa en een beetje American Ranch saus. De American Ranch is een dip mix van Santa Maria. Deze is lekker fris van smaak met kruiden en knoflook. Dat past perfect bij de mild gekruide krokante kip.

Recept: Wraps met Krokante Kip

Ingrediënten:

  • Kipfilet of kipdijfilet
  • Crispy Chicken Seasoning Mix (Santa Maria)
  • Mini tortilla’s (Santa Maria)
  • Veldsla
  • Avocado
  • Cherrytomaten
  • Tomatensalsa
  • American Ranch saus (Santa Maria)
  • Olie

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 225 graden boven- en onderwarmte.
  2. Snijd de kipfilet of kipdijfilet in grove stukken, verdeel hierover de olie samen met het zakje Crispy Chicken Seasoning Mix.
  3. Doe de stukjes kip in een ruime ovenschaal en zet tot voor ongeveer 15 minuten in de oven tot de kip gaar is.
  4. Snij de cherrytomaten in partjes en de avocado in blokjes.
  5. Maak de Ranch saus klaar door de helft van het zakje te mengen met 125 gram zure room.
  6. Serveer alles in bakjes en laat iedereen zelf zijn wraps met krokante kip samenstellen. Of vul de wraps van te voren met: veldsla, de krokante kip stukjes, cherrytomaat, avocado, tomatensalsa en naar smaak een beetje Ranch saus.

Lowcarbchef Wraps met Krokante Kip en Bacon

Deze gevulde wraps met krokante kip, bacon en avocado zijn super lekker als luxe lunch of snel diner. Het recept is gebaseerd op de Amerikaanse BLTCA wrap (Bacon, Lettuce, Tomato, Chicken, Avocado). Deze wraps zijn onwijs populair in de Verenigde staten en dat is niet zonder reden.

Koolhydraatarme Optie

Voor dit recept hebben we onze eigen koolhydraatarme Lowcarbchef wraps gebruikt. Deze wraps bevatten per stuk slechts 4 gram koolhydraten. Ze hebben dezelfde vorm als reguliere wraps en ook qua smaak is er weinig verschil.

Ingrediënten voor de Lowcarbchef Wrap:

  • Lowcarbchef wraps
  • Kipfilet
  • Amandelmeel
  • Parmezaanse kaas
  • Eieren
  • Kokosolie
  • Avocado
  • Tomaat
  • Ijsbergsla
  • Bacon
  • Pesto mayonaise

Bereiding Lowcarbchef Wrap:

  1. Snijd de kipfilet in kleinere hapklare stukjes.
  2. Meng in een kom het amandelmeel samen met de geraspte Parmezaanse kaas en de kruiden goed door elkaar.
  3. Dip de stukjes kip in het amandelmeel mengsel, daarna in de losgeklopte eieren en vervolgens weer in het meel.
  4. Verwarm 2 el kokosolie in een koekenpan en bak de kip rondom bruin en gaar.
  5. Prak ondertussen de avocado fijn en snijd de tomaat in schijfjes en de ijsbergsla fijn.
  6. Haal de kip na het bakken uit de pan en voeg de plakjes bacon toe aan dezelfde pan.
  7. Leg de wraps op een bord en besmeer met de geprakte avocado en verdeel de plakjes tomaat en de gesneden ijsbergsla over de wraps.
  8. Verdeel ten slotte de (pesto)mayonaise over de wraps en draai ze dan voorzichtig dicht.

Streetfood: Pitabread met Fried Chicken

Maak kennis met de streetfood recepten van Chaupain. Geniet van authentieke smaken en eenvoudig te bereiden recepten. Pitabread met fried chicken is zo’n typisch broodje waar jouw gasten ontzettend blij van zullen worden. Het broodje met zelfgemaakte krokante en malse kip is makkelijk te maken. Gebruik panko paneermeel om de kip lekker krokant te krijgen.

Beleg de pita eerst met de frisse koolsalade en pittige rucola. Leg de krokante stukjes kip er bovenop.

Tips voor Voedzamere Wraps

  • Kies een chili saus zonder toegevoegde suikers.
  • Vervang gewone wraps door volkoren wraps.
  • Gebruik Griekse yoghurt of kwark in plaats van zure room voor het sausje.

Krokante Kip Wraps met Spek en Honing-Mosterdsaus (Camping Recept)

Dit is een ideaal campingmaaltje, afgeleid van de populaire kip cajun wraps. Maar dan omgeturnd tot campingrecept.

Ingrediënten Camping Wrap:

  • Kip krokant schnitzels
  • Ijsbergsla
  • Gebakken spek
  • Tomaatjes
  • Pijnboompitjes
  • Honing-mosterddressing
  • Wraps

Bereiding Camping Wrap:

  1. Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak de kipschnitzels hierin aan beide kanten aan.
  2. Bak in een droge koekenpan (zonder boter of olie) op medium vuur de spek krokant.
  3. Beleg een wrap met ijsbergsla, tomaatjes, kip en de ontbijtspek.

Variaties en Extra Ingrediënten

Wil je de wrap nog voedzamer en vullender maken? Voeg dan nog wat bruine of kidneybonen toe. Heb je gelijk weer een dosis extra eiwitten en vezels binnen.

Wil je variëren? Voeg dan andere groenten of fruit toe. Denk aan paprika, lente ui of bijvoorbeeld mandarijn of mango.

Je kunt ook lekker allemaal bakjes met ingrediënten op tafel zetten zodat iedereen zijn eigen krokante kip wrap kan samenstellen.

Wrap Type Belangrijkste Ingrediënten Speciale Kenmerken
Standaard Krokante Kip Wrap Kip, sla, avocado, tomaat, Ranch saus Snel en makkelijk, perfect voor drukke dagen
Lowcarbchef Wrap Kip, amandelmeel, bacon, avocado Koolhydraatarm, rijk aan vetten
Camping Wrap Kip schnitzel, spek, sla, tomaat, honing-mosterd Eenvoudig te bereiden, ideaal voor op de camping

labels: #Kip

Zie ook: