Den Haag, de hofstad, heeft de afgelopen tijd een flinke culinaire opmars gemaakt. Van intieme bistro's tot hippe frietzaken, er is voor ieder wat wils. Hieronder een overzicht van enkele van de meest opvallende hotspots die Den Haag te bieden heeft.

Friet District: Een Frietzaak van Sterrenniveau

Zin in een goed frietje? Dan mag een bezoek aan Friet District in de Prinsestraat niet ontbreken. Het is geen gewone snackbar, zeker niet als je het prachtige interieur ziet. Friet District is in 2016 geopend door chef Niven Kunz, bekend van sterrenrestaurant Niven in Rijswijk. Mijn favorieten zijn het frietje met truffelmayo en de stoofvlees. Deze laatste wordt trouwens gemaakt in de keuken van sterrenrestaurant Niven in Rijswijk.

Het idee voor een eigen frietzaak kwam voort uit de wens een tweede zaak te openen, maar dan geen tweede restaurant Niven. Iets rondom een geliefd product moest het worden. En wat is een geliefd product in Nederland? Juist: frites.

Van de link met hun sterrenzaak in Rijswijk weten alleen de kenners: voor de toevallige passant wijst niets daarop. Daar is bewust voor gekozen, zegt Virginie: “Het frietje moet vooral lékker zijn." De prijzen zijn daar ook naar: voor een frietje betaal je €3,-, voor saus €0,50.

Op het menu staan hier maar liefst 9 sauzen voor bij je frietje, waarvan 5 verschillende soorten mayonaise. Kerrie, citroen, truffel, knoflook en naturel: klassiekers dus. Naast frietjes, staan er op de kaart ook stoofvlees, een hamburger, kroketten, een hotdog en saté. En dan hadden we het nog niet gehad over de milkshake - gemaakt met vers ijs uit een vitrine met wel 12 soorten - en de drankjes die je hier drinkt.

Alle friet wordt gemaakt van Agria aardappelen; waarvan er zo duizend kilo per week doorheen gaat.

Friet District, Prinsestraat 73, Den Haag. Geopend van dinsdag t/m zondag van 11.30 - 21.00 uur.

Happy Tosti: Tosti's met een Missie

Bij Happy Tosti eet je de lekkerste tosti’s in een super ontspannen sfeer. Zeker als je op een van de schommels gaat zitten! En nog mooier om te melden, deze tosti’s worden bereid en geserveerd door medewerkers met een arbeidsbeperking. Hun sociaal verantwoorde karakter wordt ook nog eens onderstreept omdat ze zoveel mogelijk werken met producten van biologische of andere herkomst van hoge kwaliteit.

Happy Tosti, Korte Poten 5, Den Haag. Overdag geopend van maandag t/m zondag en doordeweeks al vanaf 07.30 uur.

Andere culinaire aanraders in Den Haag

Naast Friet District en Happy Tosti zijn er nog tal van andere plekken die een bezoek waard zijn:

  • Bistro Vertus: Een intieme bistrosfeer met smakelijke gerechten en een uitgebreide wijnkaart.
  • Delicious Sweetness: Voor Franse patisserie en tongstrelende macarons.
  • Het Kroketloket: Hier vind je waanzinnige kroketten met verrassende vullingen.
  • Hop & Stork: Chocolade en koffie in een gouden combinatie.
  • Instock: Koken met producten die anders weggegooid zouden worden.
  • Little V: Geweldig Vietnamees eten in een relaxed interieur.
  • Pastanini: Een Italiaans restaurant/pizzeria waar je verliefd wordt op de kookkunsten.
  • Van Kleef: Een jenever- en likeurenhuis met een rijke historie.
  • Waterproef: Een fantastisch restaurant in Scheveningen met indrukwekkende wijnselectie en gastvrijheid.

In de Prinsestraat valt, naast heerlijke frietjes, nog veel meer culinairs te ontdekken. Sinds kort is de Hofstad ook twee ‘food courts’ rijker. Beide gelegen naast het Centraal Station. Bij het stijlvolle Hofhouse kun je terecht van ontbijt tot diner. Denk aan ontbijtjes van SLA, een van de heerlijke burgers van Burgerz, Mexicaans van Mad Mex of verrassende cocktails. De pop-ups van Lekkernijs en Zilt en Zalig zijn het noemen meer dan waard. Aan de andere kant van het station vind je Minglemush wat compleet het tegenovergestelde van de allure van Hofhouse is (leuk die tegenstelling!). Hier is de sfeer losjes en zijn het meer de ‘free spirits’ die hun eten verkopen. Ik ga er nog een keer uitgebreid proeven, maar wil voor nu de crème brûlée donut van Don Brûlée echt even noemen.

En dan mijn all-time favorite in Den Haag, dat blijft toch echt Restaurant Wox.

Recensies op Friet District

Ondanks de populariteit zijn er wisselende recensies over Friet District:

  • De bestelling duurde wat langer (ik denk omdat ik richting sluitingstijd bestelde) maaar het eten was nog heerlijk warm en erg goed van kwaliteit.
  • friet lekker en warm. hamburger groot!
  • Geweldige verse friet! Heerlijk warm! Jammer dat ik een verkeerde cola heb gekregen en dat er geen kaas op de burger zat. Verder goede kwaliteit!
  • De friet oorlog was een grote teleurstelling. De uitjes in de 'oorlog' saus waren muffe gefrituurde uitjes, in plaats van verse ui. Daardoor was de saus helemaal verpest. Verder zat er zoveel zout op de friet dat het oneetbaar was.
  • Heerlijk!

labels:

Zie ook: