Kip wordt met recht het meest veelzijdige stukje vlees genoemd. Je kunt er werkelijk alle kanten mee op. Je kunt kip in heel gezonde gerechten gebruiken en klaarmaken, maar kip past ook perfect in de meest kindvriendelijke maaltijd van ongeveer de hele wereld. Kip, patat en appelmoes…. Hoewel, wordt er in andere landen appelmoes gegeten?

Kip is zo veelzijdig omdat het een vrij neutrale smaak heeft en met een marinade, een korstje, gegrild of gerookt toch nog super mals en sappig is. Je ziet kip dan ook terug in alle continenten.

Gezond en Veelzijdig: Kip in een Sportersdieet

Het geheim van kip in een sportersdieet is dat kip rijk is aan eiwitten en eiwitten heb je nodig om spieren te kweken. Daarnaast is kip heel gezond te bereiden, je kunt het stomen of pocheren en zo gebruik je heel weinig vet. En dat is wat de fitnessfanaten onder ons kunnen gebruiken om droge spieren te kweken.

Een echt sportersmaaltje is kipfilet met zilverliesrijst en broccoli, houd jij van meer variatie maar wil je je sixpack wel ooit tevoorschijn toveren? Dan kun je bijvoorbeeld ook een heerlijke salade maken met gerookte kip en tomaatjes.

Gemakkelijke Kipgerechten voor Elke Dag

Zoals we al eerder hebben aangegeven kun je met kip werkelijk alle kanten op. Ben je een echte keukenprins(es) dan heb je de veelzijdigheid van kip waarschijnlijk al wel ontdekt. Gaat jouw hart niet zo snel kloppen van koken? Dan helpen wij je toch een handje.

Zo hebben we kipblokjes in ons assortiment, koop daar een zak roerbakgroenten, mie en een woksausje bij en je hebt een topmaaltijd. Of kies voor gerookte kipfiletreepjes, meng deze met een zak salade, dressing en croutons en je hebt een heerlijk voorgerecht in elkaar gedraaid. Of probeer een wereldmaaltijd, de basis heb je dan al bij elkaar, voeg een groente en de kip toe en binnen twintig minuten staat er een werelds gerecht op tafel.

Friki Kip Producten: Innovatie en Variatie

Met de Friki kip KrokantStick introduceert Plusfood een variatie op de bekende corn-snacks; een gepaneerde snack met krokante cornflakes. Friki levert bij de kip KrokantStick gratis doosjes, zodat consumenten de kipsnack makkelijk uit de hand kunnen eten. Maar ook op een broodje smaakt de KrokantStick lekker. Verder is deze snack ook goed te combineren met verschillende sauzen en salades. De KrokantStick is diepgevroren en verkrijgbaar in een doos van 30 x 80 gram.

Plusfood introduceert onder het bekende Friki-merk drie nieuwe malse Kip Steaks. De verkrijgbare smaken zijn naturel (licht gekruid en fijn van smaak), massala (een zachte kerriemelange volgens Indiaas recept) en piri-piri (pittig gekruid volgens Portugees recept). De Kip Steaks zijn al gegaard, waardoor ze snel en veilig zijn te bereiden op de bakplaat, barbecue, oven of in de magnetron. Met de verschillende varianten van dit kipproduct zijn eenvoudig leuke menu’s samen te stellen of broodjes mee te beleggen.

De Geschiedenis van Friki: Van Slachterij tot Merknaam

BOXMEER - Boxmeer eert de oprichter van Friki met een straat. De naar Heinz Moormann genoemde straat komt te liggen op bedrijventerrein Saxe Gotha en wordt zaterdag 23 september geopend.

Friki was ooit de grootste pluimveeslachterij van Europa en had Boxmeer als thuisbasis. Zoon Joop Moormann maakte zich sterk voor erkenning van zijn vader, de bedenker van de kiprollade. Friki is de afkorting van 'vrieskip', maar dan met een 'f' geschreven. 'De naam is bedacht door mijn vader. Hij had altijd goede ideeën', zegt Joop Moormann in dagblad De Gelderlander.

De in 1972 op 59-jarige leeftijd overleden Moormann werd in 1952 aangesteld als directeur van een kleine slachterij in een boerenschuur in Mill. Vanwege de snelle groei week het bedrijf uit naar Boxmeer waar voor het eerst met machines werd geslacht. De kippen, eenden en kuikens en kalkoenen rollen speciaal voor de Engelse en Amerikaanse markt van de band.

In Boxmeer stijgt het personeelsbestand op het hoogtepunt tot ruim boven de zevenhonderd. Halverwege de jaren zestig werden er voor het eerst werknemers uit het buitenland aangetrokken omdat het bedrijf het werk niet aan kon. Inmiddels staan de zaken er heel anders voor: vorig jaar werd de slachterij, inmiddels in handen van Plukon, gesloten. 'Dat heeft me veel pijn gedaan', zegt Joop Moormann. 'Wat mijn vader heeft bereikt, hebben anderen afgebroken.'

Wat blijft zijn de herinneringen. Herinneringen aan zijn vader. Aan de kiprollade die hij samen met een Boxmeerse slager ontwikkelde. 'Lang voordat die te koop was, stond die rollade bij ons op tafel.' Het straatnaambord is voor alle Boxmerenaren. 'Een mooi eerbetoon aan mijn vader.

Plukon Food Group: Innovatie in Voeding

Plukon is sinds 1894 een innovatieve producent van voeding in Europa. Ons assortiment varieert van maaltijdcomponenten tot kant-en-klare maaltijden, waaronder salades. De ingrediënten hiervoor zijn gevogelte (onze basis), maar steeds vaker ook groente en alternatieve proteïnen. Zo bedienen we liefhebbers van vlees, flexitariërs én vegetariërs. Je vindt onze producten bij grote retailers en quick service restaurants. Bij Plukon staan de mensen centraal, alle collega’s maken het verschil.

Plukon Wezep: Het Hart van de Innovatie

Wezep is een bijzondere Plukon-plek: hier staat het hoofdkantoor, maar ook de high tech waarmee we verse kip verwerken en verpakken en verse maaltijden bereiden vind je hier. Op het kantoor werken diverse disciplines samen. Hier wordt het menu van Plukon samengesteld: ideeën, plannen, ambities. Recepten voor de toekomst. Dat zie je ook in wat we hier maken: ultraverse maaltijden voor retailers in Nederland en België.

Alternatieve Proteïnen

Binnen Plukon Food Group hebben we ook ruimte gemaakt voor plantaardige vooruitgang. Vega Insiders, met een productielocatie in Udenhout, is sinds kort onderdeel van onze groep en richt zich op de productie van hoogwaardige vleesalternatieven. Denk aan plantaardig gehakt, falafel, bacon en kebab.

labels: #Kip

Zie ook: