Fruit eten staat al van oudsher bekend als een goede manier om aan je vitaminen, mineralen en vezels te komen. Fruit is een uitstekende bron van vitamines, mineralen, voedingsvezels en antioxidanten. Daarnaast bevat fruit veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Dat zijn voedingsstoffen die allemaal goed zijn voor je lichaam. De koolhydraten in fruit zijn een goede bron van energie. Fruit bestaat voor het grootste deel uit water en bevat daarom relatief weinig calorieën. Fruit bevat erg veel water en bijna geen vet of eiwitten. Het bestaat voornamelijk uit koolhydraten, vezels en water.

Helaas bevatten sommige fruitsoorten veel koolhydraten. Doordat ze veel koolhydraten bevatten in de vorm van suiker zijn niet alle soorten fruit geschikt voor het koolhydraatarm dieet. Er zijn dan ook maar een beperkt aantal fruitsoorten toegestaan bij het koolhydraatarm dieet. In dit artikel vind je een lijst met alle koolhydraatarme fruitsoorten en de bijbehorende voedingswaarden. Om ervoor te zorgen dat ook koolhydraatarme eters aan een stukje fruit kunnen komen wat goed binnen de leefstijl past, hebben we hier beneden een lijstje opgesteld met fruitsoorten die laag zijn in koolhydraten.

Wel of geen fruit?

Op het gebied van fruit verschillen de richtlijnen van sommige koolhydraatarme diëten nogal. Als je primaire doel is om het aantal koolhydraten in je dieet te beperken is het dus het beste om naar het aantal koolhydraten in het fruit te kijken. Als je een specifiek koolhydraatarm dieet volgt zou ik wel de regels aanhouden dat het dieet voorschrijft! Wanneer je het koolhydraatarm dieet volgt moet je goed opletten of je fruit mag. Het is afhankelijk in hoeverre je koolhydraten beperkt of ze in het dieet passen. Daarnaast is het ook belangrijk om te kijken hoeveel koolhydraten je de rest van de dag nog binnen zal krijgen. Zolang je onder de maximum hoeveelheid koolhydraten per dag blijft zit je goed.

Regelmatig krijgen we de vraag: bestaat er ook fruit zonder koolhydraten? Fruit zonder koolhydraten zou natuurlijk perfect passen in ieder koolhydraatarm dieet, maar helaas bestaat zoiets niet. Alle soorten fruit bevatten koolhydraten, maar de hoeveelheid verschilt per fruitsoort. De meeste fruitsoorten bevatten te veel koolhydraten om tijdens het koolhydraatarm dieet te eten. Als je een koolhydraatarm dieet volgt waarbij een beperkte hoeveelheid van koolhydraten mag, dan kan je koolhydraatarm fruit eten. Dient het aantal koolhydraten sterk beperkt te worden, dan kan je fruit beter laten liggen.

Koolhydraatarme fruitsoorten

Zoals je kunt zien, bevatten de meeste fruitsoorten veel koolhydraten. Dit is niet zo gek, want fruit heeft zijn zoete smaak te danken aan fruitsuiker. Toch zijn er wel een aantal fruitsoorten die je kunt eten bij het volgen van het koolhydraatarm dieet. Goede keuzes zijn kokosvlees, pruimen en cantaloupe meloen. Wij delen een lijst van fruit met weinig koolhydraten. Hierbij is gekeken naar het aantal koolhydraten per 100 gram. Het is ook belangrijk om te weten welke soorten fruit je het beste kunt vermijden tijdens het koolhydraatarm dieet. Daarom hebben we een lijst opgesteld met de fruitsoorten die het meeste koolhydraten bevatten. Ook hier is er gekeken naar het aantal koolhydraten per 100 gram.

Bovenstaande fruitsoorten bevatten allemaal minder dan 10 gram koolhydraten. Op de bovenstaande afbeelding zie je de meest populaire fruitsoorten met naast elke vrucht het aantal koolhydraten per 100 gram. Op de bovenstaande afbeelding zie je een aantal koolhydraatarme fruitsoorten met de gemiddelde hoeveelheid koolhydraten per 100 gram.

Hieronder een overzicht van alle koolhydraatarme fruitsoorten:

  • Citroenen zijn rijk aan vitamine C, kalium, fosfor, magnesium en kalium. Een glas citroenwater is dus een gezond en koolhydraatarm alternatief voor een sapje met veel suikers.
  • Kokosnootvlees bevat weinig koolhydraten, maar wel veel vet. Daardoor is deze fruitsoort calorierijk. Dat neemt echter zeker niet weg dat kokosnoot erg gezond is. Ze bevatten een mooi pakket aan mineralen met mangaan, koper, selenium, magnesium, fosfor, ijzer en kalium.
  • Frambozen zitten vol vitamine C en antioxidanten. Ook bevatten ze goede hoeveelheden vitamine K en de mineralen magnesium, kalium, mangaan en koper.
  • Bramen zijn net snoepjes en ze zijn ook nog eens ontzettend gezond. Ze bevatten erg veel antioxidanten. Qua vitamines zijn in bramen A, B, C en E te vinden. Daar komt nog eens bij dat ze voor een fruitsoort bijzonder veel calcium bevatten.
  • Wie houdt er nu niet van zomerkoninkjes? Dit heerlijke fruit geeft je meteen een zomers gevoel en levert je ook nog eens veel antioxidanten, vitamine C, kalium, foliumzuur en mangaan.
  • Cantaloupe meloen heeft zijn naam te danken aan de plaats in Italië waar deze meloenen voor het eerst in Europa gekweekt werden. Deze heerlijke meloenen bevatten veel vitamine A, vitamine C, foliumzuur en kalium.
  • Bosbessen bevatten wel wat minder koolhydraten dan blauwe bessen. Bosbessen zijn ook gezond en rijk aan vezels. Per 100 gram bevatten bossen 6 gram koolhydraten.
  • Perziken zijn heerlijk zoet maar toch zijn het geen koolhydraatbommetjes. Ze bevatten vitamine A, vitamine C, antioxidanten en diverse mineralen.
  • Watermeloen is heerlijk verfrissend en zomers. Het bestaat voor een groot deel uit water, waardoor er weinig calorieën in zitten. Qua voedingstoffen bevat watermeloen een goede hoeveelheid vitamine A, vitamine C, kalium en lycopeen.
  • Blauwe bessen zijn zeer gezond doordat er veel antioxidanten in zitten. Daarnaast zijn blauwe bessen onder andere rijk aan vitamine A, C, K, B1, B2, B6 en B11. Daarnaast leveren blauwe bessen ook mineralen zoals kalium, fosfor en ijzer.

Bessen

Bessen bevatten over het algemeen minder koolhydraten. Met name frambozen, bramen en aardbeien kun je zonder problemen eten bij het volgen van het koolhydraatarm dieet. Verse blauwe bessen bevatten iets meer koolhydraten.

Overzicht koolhydraten in fruit

In fruit zitten koolhydraten. De hoeveelheid koolhydraten verschilt per fruitsoort. Hieronder een tabel met een overzicht van de hoeveelheid koolhydraten in verschillende soorten fruit, per 100 gram:

Product Koolhydraten per 100 gram Portie
Aardbeien 5,1 g 1 schaaltje (= 100 g)
Abrikozen, gedroogd 59 g 1 stuks (= 9 g)
Abrikozen, vers 8 g 1 stuk (= 20 g)
Ananas 12 g 1 schaaltje (= 100 g)
Appel 12 g 1 stuk (= 135 g)
Banaan 20 g 1 middel (= 130 g)
Blauwe bessen 11 g 1 schaaltje (= 100 g)
Blauwe druiven 16,8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, gedroogd 77,6 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, vers 3,4 g 1 schaaltje (= 100 g)
Dadels, gedroogd, geconfijt 73 g 1 stuk (= 6 g)
Dadels, vers 31,3 g 1 stuk (= 6 g)
Frambozen 4,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Grapefruit 6,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kaki 18,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kersen 11,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Kiwi 10,8 g 1 stuks (= 75 g)
Kumquat 9,1 g 1 stuk (= 10 g)
Lychee 16,1 g 1 stuk (= 10 g)
Mandarijn 9,9 g 1 stuk (= 55 g)
Mango 14,3 g 1 schaaltje (= 100 g)
Nectarine 6,5 g 1 stuk (= 90 g)
Papaja 7,8 g 1 stuk (= 100 g)
Passievrucht 5,7 g 1 stuk (= 15 g)
Peer (met schil) 11,7 g 1 stuk (= 150 g)
Perzik 7,9 g 1 stuk (= 110 g)
Pruim, gedroogd 45 g 1 stuk (= 8 g)
Pruim, vers 7,3 g 1 stuk (= 40g)
Rozijnen, gedroogd 71,7 g 1 handje (= 35 g)
Sinaasappel 7,9 g 1 stuk (= 120 g)
Vijgen, gedroogd 54,1 g 1 stuk (= 20 g)
Vijgen, vers 19 g 1 stuk (= 50 g)
Watermeloen 8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Witte druiven 16,9 g 1 schaaltje (= 100 g)

Dit overzicht bevat een aantal producten uit het assortiment en is bedoeld om een beeld te krijgen van de verschillende hoeveelheden koolhydraten in deze categorie. Aan deze lijst kunnen geen rechten worden ontleend.

Varieer met fruit

Er zijn vruchten die relatief veel suiker bevatten in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Voorbeelden van zoete vruchten zijn dadels, vijgen, lychee en banaan. Eet niet alleen vruchten met weinig koolhydraten. Ieder stuk fruit heeft zo zijn eigen samenstelling aan belangrijke vitamines, mineralen en vezels. Dus varieer zoveel mogelijk met fruit. Ieder stuk fruit heeft een andere samenstelling aan vitaminen en mineralen. Als je dagelijks minimaal 2 porties (200 gram) fruit eet, dan krijg je hiervan genoeg binnen. Varieer zoveel mogelijk tussen verschillende soorten fruit.

Fruit en diabetes

Het advies om 2 porties fruit per dag te eten, geldt ook voor mensen met diabetes. Als je diabetes hebt en daar insuline of andere medicijnen voor gebruikt, is het belangrijk om te letten op de hoeveelheid koolhydraten. In fruit zitten koolhydraten en suikers. Afhankelijk van hoe hoog je bloedsuikerspiegel is op het moment dat je fruit wilt eten, kun je kiezen voor een stuk fruit met veel of juist wat minder koolhydraten en suikers.

labels:

Zie ook: