Kip is een veelzijdig stukje vlees, maar kan soms wat saai zijn. Door de kip te marineren, kun je eindeloos variëren en er een heerlijke curry, een lekker broodje of iets anders van maken. Hier vind je inspiratie voor snelle en smaakvolle gerechten met gemarineerde kip, geschikt voor elke gelegenheid.

Snelle Kip Recepten voor Elke Dag

Vraag jij je ook wel eens af waar je de tijd vandaan moet halen om te koken? Er zijn genoeg snelle en makkelijke recepten met kip die je binnen 20 minuten op tafel kunt zetten. Of je nu kipfilet, kipdijfilet, kipgehakt of kippenvleugeltjes gebruikt, met allemaal kun je binnen no-time een lekkere, makkelijke en meestal gezonde maaltijd bereiden.

  1. Hete Kip: Een gerecht bomvol smaak dat snel klaar is.
  2. Pasta met Kip en Zongedroogde Tomaten: Een simpele, smaakvolle en romige pasta.
  3. Pad Thai: De nationale trots van Thailand, een lekkere, snelle en makkelijke maaltijd uit de wokpan.
  4. Pastasalade met Kip: Geïnspireerd op de klassieke caesar salade, maar dan als maaltijdsalade met pasta, kip, bacon en eitjes.
  5. Gehaktballetjes uit de Oven: Met kipgehakt, verse kruiden, een eitje en panko. Makkelijk een complete maaltijd van te maken.
  6. Gemarineerde Kip met Mihoen: Met veel knapperige groenten en een zelfgemaakte woksaus voor een Aziatische smaak.
  7. Kip Pilav met Perzik en Rijst: Een heerlijke, simpele maaltijd die je snel op tafel hebt staan.
  8. Kip Ketjap: Malse kip in een waanzinnig lekkere saus, te serveren met rijst en groene groenten.
  9. Gevulde Tortilla Wraps met Kip: Een makkelijke, snelle maaltijd met gekruide kip, groenten en crème fraîche.

Zelf Kip Marineren: Tips en Inspiratie

Zelf kip marineren is echt niet ingewikkeld. Het is gewoon een kwestie van lekkere smaakmakers bij elkaar gooien. Het liefst laat je de kip zo lang mogelijk marineren, bijvoorbeeld de avond van tevoren. Dan trekken de smaken er lekker in.

Kip marinades zelf maken is heel eenvoudig en veel lekkerder dan de kant-en-klare versies. Een basismarinade voor kipfilet bestaat meestal uit een combinatie van olie, zoals olijfolie, en zuren, zoals citroensap of azijn. Deze ingrediënten helpen de smaak in het vlees te trekken en zorgen ervoor dat de kipfilet malser wordt.

Aziatische Marinades

Voor een Oosterse marinade is sojasaus de ideale basis. Het is lekker en gezond, en je kunt er volop mee variëren.

Kip Hawaii Marinade

Ingrediënten:

  • 500 gr kipfilet
  • 3 el Kikkoman sojasaus

Bereiding: Hak de knoflook fijn en meng dit met de andere ingrediënten van de marinade. Snijd de kipfilet in stukken en leg ze in de marinade.

Gemarineerde Kipfilet met Ras el Hanout

Gemarineerde kipfilet is simpel, maar altijd geweldig lekker. Het is een echte smaakexplosie door de Ras el Hanout kruidenmix. Met deze mix zet je iets lekkers op tafel. De combinatie van de tomatenpuree, honing en de Ras el Hanout mix is verrassend!

Ingrediënten:

  • 400 gr kipfilet

Bereiding: Snij de kipfilet in stukjes. Doe de kipfilet samen met de rest van de ingrediënten in een kom en meng goed door elkaar met een lepel. Laat 2 uur marineren in de koelkast als je de tijd hebt, maar dit is geen vereiste. Maak de hapjespan warm en bak de kipfilet in ongeveer 20 minuten gaar op een niet te hoog vuur. Garneer de kip met bieslook en serveer bijvoorbeeld aardappeltjes en groente erbij.

Tips voor Malse Kipfilet

Het geheim van een malse kipfilet begint al bij de eerste stappen. Om te beginnen, is het belangrijk dat je kiest voor goede kwaliteit kipfilet. Versheid is de sleutel! Ga voor biologisch of scharrelkip, aangezien deze vaak sappiger zijn en een sublieme smaak hebben.

Een magische manier om je kipfilet malser te maken, is door hem te laten baden in marinade. Laat de kipfilets minimaal één uur marineren, maar liefst nog langer, zodat de smaken echt goed kunnen intrekken. Zorg ervoor dat je de kipfilets niet te lang bakt, anders drogen ze uit. Een gulden regel is om de kipfilets op een matig vuur te bereiden, tot ze een gouden gloed krijgen en perfect gaar zijn.

Broccoli met Gemarineerde Kip: Recept

Een eenvoudig en smaakvol gerecht met gemarineerde kip en broccoli.

Bereidingswijze:

  1. Snijd de broccoli in roosjes en de kipfilet in blokjes. Marineer de kipblokjes met woksaus teriyaki en de helft van het sesamzaad.
  2. Snijd de bosui in schuine ringen en houd het groene en witte gedeelte apart.
  3. Kook de broccoli in 5 minuten beetgaar. Giet af.
  4. Verhit zonnebloemolie en bak de kipblokjes 5 minuten. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak nog 5 minuten.
  5. Voeg het witte gedeelte van de bosui en de broccoli toe en roer door.

Kip Marinades Bewaren

Meng de kip met alle specerijen per marinade in een kom. Als alles goed gemengd is, doe je het in zakken en leg je het in de vriezer. Schrijf de naam van de marinade op de zak en de datum dat je het hebt gemaakt. Je kunt het maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren. 1 kg kippendij is voor 4 tot 6 personen.

labels: #Kip

Zie ook: