Een gezonde lunch salade is dé perfecte manier om je dag een kleurrijke boost te geven. Neem dus afscheid van je bammetjes en ga voor een frisse, knapperige salade. Mocht je inspiratie nodig hebben, onderstaande recepten helpen je op weg.

Het Geheim van een Goede Lunch Salade

Variatie is het geheim van een goede lunchsalade! Speel met texturen, kleuren en smaken door verschillende groenten te combineren. Kies seizoensgroenten, want die zijn op hun lekkerst én het meest voordelig. Om ervoor te zorgen dat je lunch salade voldoende vult, is het slim om wat eiwitrijke ingrediënten toe te voegen. Hierdoor heb je langer een verzadigd gevoel.

De dressing maakt of kraakt je salade. Kies voor een dressing op basis van olijfolie en voeg iets zuurs toe voor de frisse smaak, bijvoorbeeld citroensap of balsamicoazijn. Bewaar de dressing apart in een (jam)potje, dan kun je elke salade ’s avonds voorbereiden en de volgende dag meenemen als lunch. Ben je op zoek naar een verfrissend alternatief voor je dagelijkse boterhammen? Waarom niet een smakelijke lunchsalade meenemen? Deze voedzame en makkelijke optie kun je de avond van tevoren bereiden, zodat je ‘s ochtends geen tijd verliest. Bovendien zijn ze perfect om mee te nemen in onze handige salade lunchboxen!

Inspiratie voor Gezonde Lunch Salades

Op zoek naar nog meer inspiratie voor je dagelijkse dosis groenten? Hieronder delen we onze favoriete recepten voor gezonde lunch salades. Het gros bevat minder dan 600 calorieën.

Spinaziesalade met Appel en Walnoten

Deze spinaziesalade is niet alleen een heerlijke keuze voor de lunch, maar ook een echte smaakmaker! Spinazie zit vol met voedingsstoffen en heeft een milde, lekkere smaak die perfect samengaat met de zoetheid van appel en de crunch van walnoten. Hieronder vind je het eenvoudige recept voor deze voedzame spinaziesalade.

  1. Snijd de tomaatjes doormidden.
  2. Pel het ei en snijd in plakjes.

Neem de salade lunchbox lekvrij mee in je tas en verdeel de toppings later over de spinazie.

Mango Salade met Komkommer en Kiemgroenten

Deze verfrissende mango salade is een ware smaakexplosie en een perfecte keuze voor een lichte lunchsalade die je gemakkelijk kunt meenemen! Vol met vitamines en smaak, zorgt deze salade voor een tropische ervaring die je energie geeft voor de rest van de dag. De combinatie van zoete mango, knapperige komkommer en pittige kiemgroenten maakt het een heerlijke keuze die je in onze handige salade lunchboxen kunt meenemen. Zo blijft alles lekker vers en knapperig.

  1. Snijd de komkommer ook in blokjes en meng met de mango en de dressing in de bak.
  2. Doe de cashewnoten in het kleine bakje en leg de taugé en kiemgroenten op de tray.

Neem de salade lunchbox lekvrij mee in je tas en verdeel de toppings later over de mango en komkommer.

Witlofsalade met Avocado en Aardbeien

Deze witlofsalade is een heerlijke en verrassende keuze voor een voedzame lunch! De combinatie van knapperige witlof, romige avocado en zoete aardbeien zorgt voor een perfecte balans van smaken en texturen. Deze salade is niet alleen gezond, maar ook ideaal om mee te nemen in onze handige salade lunchbox. Zo blijft alles vers en knapperig, perfect voor een smakelijk lunch op school of op het werk. Hier is het recept voor deze verfrissende witlofsalade.

  1. Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde, bittere kern en snijd de witlof in stukjes.
  2. Snij de avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar en wip de pit eruit.
  3. Snijd blokjes van het vruchtvlees en lepel het vruchtvlees uit de schil.
  4. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd doormidden.
  5. Pel het ei en snijd in blokjes.
  6. Doe de amandelen in het kleine bakje.
  7. Leg aardbeien, avocado en plakjes ei op de tray.
  8. Meng de witlof met de dressing in de bak.

Neem de salade lunchbox lekvrij mee in je tas en verdeel de toppings later over de witlof. Zo blijft alles lekker knapperig!

Handige Salade Lunchboxen

Bereid een gezonde salade en neem deze lekvrij mee naar je werk, school of voor onderweg in de handige salade lunchboxen van LocknLock! Met deze innovatieve lunchbox kun je de sla onderin plaatsen, terwijl je de toppings in de tray erboven bewaart. Hierdoor blijft alles lekker knapperig en vers, zodat je op elk moment van de dag kunt genieten van een smakelijke en voedzame lunchsalade.

Met deze heerlijke lunchsalades en de handige salade lunchboxen van LocknLock maak je van je lunch echt een feestje! Of je nu kiest voor de spinaziesalade, de verfrissende mango salade of de knapperige witlofsalade, je hebt altijd een voedzame en smakelijke optie bij de hand. Dankzij de slimme indeling van de salade lunchbox blijft alles vers en knapperig, zodat je volop kunt genieten van je gezonde maaltijd, waar je ook bent. Dus ga snel aan de slag en maak je lunchsalade klaar om mee te nemen!

Meer Inspiratie

Als je gezond en slank wil eten, is een salade altijd een goed idee. Een salade is nooit saai, want je combineert oneindig veel ingrediënten en een salade kan zowel als maaltijdsalade als bijgerecht. Zorg altijd voor een goed gevulde koelkast met verse groente. Dan kan je in een handomdraai een lekkere salade maken. Zo eet je tijdens een drukke werkweek makkelijker gezond en grijp je minder snel naar een snack die niet goed vult.

We hebben veel makkelijke salade recepten voor je die je al binnen 10 minuten maakt. De linzensalade met geitenkaas is voedzaam en lekker zomers dankzij de frambozendressing. Voor nog meer groenten kies je de spinaziesalade of de tomatensalade met zelfgemaakte pestodressing.

Salade To Go Recepten

Lunch meenemen naar je werk? Eten maken voor die picknick? Of zoek je iets voor onderweg? Met deze salade to go recepten zit je altijd goed. Lekker, gezond en makkelijk te maken!

  1. Onze quinoasalade met avocado en paprika. Een lekker frisse salade to go voor op een warme zomerdag met cherrytomaatjes, gele en rode paprika’s én flink wat citroen- of limoensap.
  2. Orzo, cherrytomaatjes, groene pesto, mini-mozarellaballetjes en een takje basilicum. Meer dan deze 5 ingrediënten heb je in principe niet nodig om deze salade caprese met orzo te maken.
  3. Met ook crunchy pompoenpitten, zoete tomaten en pittige bosuitjes is deze couscoussalade met noten en geitenkaas is misschien wel één van onze favoriete salade to go recepten.
  4. Een salade to go met kip doet het ook altijd goed. Vooral deze quinoasalade met gerookte kip.
  5. Salade niçoise is een echte klassieker onder de salades. En terecht. Want met tonijn, ei, haricots verts én olijven zit deze salade niçoise met rijst vol lekkers.
  6. Geen tijd om te koken? Lunch vergeten? Of moet je op het laatste moment nog wat maken om mee te nemen naar die picknick? Ga dan voor deze pittige couscoussalade met ui, kidneybonen en fetakaas.
  7. Deze bulgursalade met komkommer en paprika is misschien simpel, maar ontzettend lekker. We gebruiken namelijk shoarmakruiden.
  8. Dan de Italiaanse rijstsalade. Een frisse salade to go met rijpe tomaten, mini-mozzarella en gegrilde artisjokharten in een zelfgemaakte dressing van olijfolie en rode wijnazijn.
  9. Deze orzo met knapperige romainesalade, kip en ansjovisdressing is een iets gezondere, low cal variant van de bekende caesar salad.
  10. Heb je ‘s avonds 20 minuutjes over? Maak dan deze quinoasalade met courgette en tomaat, zet ‘m in de koelkast en je salade to go is klaar om de volgende dag mee te nemen naar je werk.

Tips voor een Gezonde Lunch

  • Kies altijd voor volkoren. Of het nu volkorenbrood is, volkorenpasta, een volkoren wrap of volkoren pitabroodje, dat maakt niet uit.
  • Voeg groenten toe aan je lunch. Vind jij het moeilijk om aan de 250 gram groenten per dag te komen? Maak je eigen salades voor op brood.
  • Maak eens je eigen broodbeleg, een stuk gezonder én lekkerder dan die uit de winkel.
  • Varieer! Niemand wil elke dag weer dezelfde lunch eten.

labels: #Salade

Zie ook: