Gezonde Orzo Recepten met Kip: Snel, Makkelijk en Smaakvol

Ben je op zoek naar gezonde en snelle recepten? Orzo met kip is een perfecte keuze voor drukke doordeweekse avonden. Het is makkelijk aan te passen aan je eigen smaak en zit boordevol gezonde ingrediënten.

Orzo met Kip, Tomaat en Groene Groentes

Snel, gezond, makkelijk én smaakvol: dit recept voor orzo met kip, tomaat en groene groentes heeft het allemaal. Bovendien is het in grote porties te maken en dus lekker makkelijk deelbaar! Door te bakken in Becel voeg je er een extra gezonde factor aan toe, want de mix van plantaardige oliën die Becel in zijn producten gebruikt komen rechtstreeks uit de natuur, zitten boordevol omega 3 en zijn daarom heel goed voor je hart!

Ingrediënten:

• 2 el Becel Original Vloeibaar
• 2 kippendijfilets, in gelijke stukjes
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 ui, gesnipperd
• 1 citroen, geperst
• 300 gram orzo
• 250 gram cherrytomaatjes
• 200 gram doperwtjes
• 200 gram groene aspergetips
• 200 gram spinazie
• 600 ml groentebouillon
• 15 gr basilicum, fijngesneden
• 1 el tomatenpuree
• 1 tl Italiaanse kruiden
• Zout en peper

Bereidingswijze:

1. Verhit ongeveer twee eetlepels Becel in een grote braadpan op middelhoog vuur en fruit hierin de ui totdat deze glazig begint te worden. Voeg de knoflook toe en bak deze nog even mee.
2. Voeg vervolgens alle groenten behalve de erwtjes en spinazie, de kippendijfiletreepjes, tomatenpuree, verse basilicum en Italiaanse kruiden toe en bak deze totdat de kip mooi bruin kleurt en gaar begint te worden.
3. Zet het vuur lager en voeg de orzo en groentebouillon toe. Laat het geheel ongeveer tien minuten pruttelen tot de orzo gaar is terwijl je af en toe even roert.
4. Voeg de doperwten en spinazie toe en laat even pruttelen tot de spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper en zout.
5. Verdeel de orzo en de groenten over de borden, knijp er een beetje citroen over uit en garneer met de eventueel overgebleven basilicum.

Orzo met Kip, Spinazie en Feta

Als je op zoek bent naar een smakelijk en voedzaam recept dat eenvoudig te bereiden is, dan is orzo met kip, spinazie en feta de perfecte keuze. Dit gerecht zit boordevol heerlijke smaken en heeft tal van voordelen. Orzo met kip, spinazie en feta biedt een perfecte balans tussen de malse kip, de frisse spinazie en de zoute feta. Met een bereidingsduur van slechts 30 minuten is dit recept ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Je kunt het snel en gemakkelijk maken, zonder in te boeten op smaak of voedingswaarde. Dit gerecht zit boordevol gezonde ingrediënten. Spinazie is rijk aan vitamines en mineralen, terwijl kip een uitstekende bron van eiwitten is.

Orzo met kip, spinazie en feta is niet alleen heerlijk, maar ook veelzijdig. Je kunt het gerecht eenvoudig aanpassen aan jouw smaakvoorkeuren door andere groenten of kruiden toe te voegen. Of je nu een gezellig diner met vrienden plant of een snelle lunch wilt maken, dit gerecht is geschikt voor elke gelegenheid.

Pikante Kip met Orzo & Tomaat (in 20 minuten!)

Dit is weer zo’n makkelijk receptje voor drukke dagen. Dit gerecht is klaar in 20 minuten. Sneller wordt het niet…! Het is een eenpansgerecht en dat is ook fijn, scheelt weer afwas. In het recept gebruik ik orzo. Dat is pasta in de vorm van een rijstkorrel en ook bekend onder de naam riso. Hoewel er best wat groenten in dit recept zit serveer ik er toch graag een salade met rucola bij. Het is een eenpansgerecht en tegelijk een simpel stoofpotje. Super comfortfood als je het mij vraagt. Omdat alles in dezelfde pan gaat trekken de smaken lekker in. Dit gerechtje serveer ik trouwens net zo makkelijk tijdens een etentje. Als we al vlees eten dan staat kip hier het vaakst op tafel.

Verwarm de olie en bak de pancetta in een paar minuten lichtbruin. Haal uit de pan en schroei de kipfilets in 2 minuten aan de voor- en achterkant dicht. Fruit de ui met de knoflook, tomatenpuree, paprikapoeder en cayennepeper een paar minuten op laag vuur in dezelfde pan. Voeg dan de orzo, gezeefde tomaten, kookroom, bouillon en oregano toe. Laat ongeveer 5 minuten koken. Voeg de olijven en cherrytomaten toe. Leg de kip en pancetta terug in de pan en laat nogmaals 5 minuten pruttelen.

Romige Orzo met Kip en Spinazie

Deze orzo met kip en spinazie is een snelle en makkelijke maaltijd. Romige orzo met stukjes goed gekruide kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Als je orzo voor het eerst ziet, kan ik me goed voorstellen dat je denkt dat het een soort rijst is. Maar niets is minder waar, het is namelijk een pastasoort. Al zijn de vorm en grootte wel vergelijkbaar met die van een rijstkorrel. Ik gebruik orzo heel graag, ik vind het mondgevoel heel fijn en in sommige gerechten, zo ook bij deze orzo salade, vind ik het lekker dat de pasta niet zo groot is. Deze makkelijke maaltijd met orzo vind ik echt op en top comfort food. Heerlijk vol en romig van smaak is deze orzo met kip. Je hebt er niet veel voor nodig en het staat ook nog eens binnen een half uurtje op tafel. Dat maakt het wat mij betreft een topgerecht voor doordeweeks.

Verder ga ik er niet veel meer woorden aan vuil maken, behalve dat ik je zéker aanraad deze heerlijke orzo met spinazie te gaan maken. Orzo met kip en spinazie. Een snelle en makkelijke maaltijd voor de drukke doordeweekse dagen.

Bereidingswijze:

1. Verhit een beetje olie in de pan en bak de kip gaar. Kruid ondertussen met de oregano, peper en zout naar smaak. Als de kip gaar is, haal je deze uit de pan.
2. Verhit opnieuw een beetje olijfolie in de pan en fruit de ui en knoflook even aan. Voeg dan de orzo toe en bak even mee.
3. Giet het water en het citroensap erbij en breng aan dit kook. Voeg dan de kookroom, Parmezaanse kaas, spinazie en zongedroogde tomaten toe. Roer tot de spinazie is geslonken.
4. Doe dan de kip er weer bij en verwarm tot de orzo gaar is. Breng op smaak met peper en zout.

Eenpans Orzo met Kip

Vandaag heb ik er weer ééntje voor je - een verrukkelijk recept met orzo en kip, allemaal klaargemaakt in één pan. Doordat je de romige kip in één pan klaarmaakt, blijven alle smaken behouden en heb je weinig afwas! Eenpansgerechten zijn absoluut mijn favoriet. Het bereiden van een maaltijd in meerdere pannen kan wat smaakverlies betekenen - denk aan het bakken van vleesvet en het koken van groenten. De kruiden worden goed opgenomen, het aanbakvet van de kip vermengt zich met de orzo, waardoor een extra dimensie aan smaak ontstaat. En het beste van alles? Je hebt slechts één pan om schoon te maken. Eenpansorzo met kip: een absolute topper. Geen gedoe met meerdere pannen en lange kooktijden.

In 10 minuten is de orzo namelijk gaar en kun je aan tafel. Wat dit recept extra bijzonder maakt, is de romige textuur van de orzo. Door de kookroom al toe te voegen aan de bouillon en op het einde wat geraspte Parmezaanse kaas door het gerecht te roeren, krijg je een heerlijk romige orzo met kip. En hier is een handige tip: als je wat van deze eenpans orzo met kip over hebt en het later wilt opwarmen, voeg dan gewoon een scheutje water of room toe tijdens het opwarmen voor die heerlijke romige smaak.

Variatietips:

• Voeg courgette, rucola, doperwtjes, groene asperges, gegrilde paprika of aubergine toe.

Italiaanse Orzo met Kip

Orzo heb ik zeker weleens gegeten, maar nog nooit zelf klaar gemaakt. Dus dit wilde ik zeker graag een keer proberen. En het was een succes. Ik heb het recept hier en daar wel wat aangepast. Als eerste omdat ik heel misschien wat te snel boodschappen heb gedaan en dus het een en ander niet in huis had. En ten tweede heb ik er bijvoorbeeld geen paprika in gedaan want dat lust ik niet en zal je dan ook niet snel vinden in een recept van mij. Verder is orzo echt een makkelijk en snel gerecht en je kan er vele kanten mee op. Dus zeker het proberen waard.

Ingrediënten:

• 300 gr kip
• 300 gr orzo
• 1 grote ui
• 2 tenen knoflook
• 1 aubergine
• 1/2 courgette
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 blik gepelde tomaten
• 2 tl gedroogde oregano
• 1 tl cayennepeper
• 50 gr parmezaanse kaas
• Peper
• Zout

Bereidingswijze:

1. Snij de kip in blokjes en bak in de koekenpan. Als deze gaar is mag het uit de pan.
2. Snipper de ui, snij de aubergine en courgette in blokjes en hak de knoflook fijn. Bak dit in de pan waar de kip in heeft gezeten. Begin met de ui en als de ui glazig wordt kan de rest van de groenten erbij.
3. Kook de orzo volgens de verpakking.
4. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee. Voeg de tomaten uit blik, 50 ml water en de kruiden toe. Laat dit 20 minuten zachtjes koken.
5. Voeg dan de kip en de ozro toe.

Heerlijk Romige Orzo met Kipdijfilet

Deze lekkere maaltijd past prima in een gezonde(re) leefstijl, een heerlijke romige orzo met kipdijfilet. Wil je de maaltijd liever wat magerder maken? Gebruik dan kipfilet en een licht roomkaas. Zelf vind ik dit overbodig, maar daar mag gelukkig ieder z’n eigen keuze in maken.

Bereidingswijze:

1. Kook de orzo volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Bak de kipdijfilet in een scheutje olijfolie, net niet helemaal gaar, hij gaart vanzelf verder tijdens de rest van het proces. Als je de kipdijfilet nu al gaar bakt heb je kans dat hij droog wordt.
3. Voeg de paprika en courgette toe en bak een paar minuten mee.
4. Meng de boursin er door en voeg de cherry tomaatjes toe.
5. Voeg als laatste de gekookte orzo toe en roer goed door.

Orzo met Kip, Groene Asperges en Burrata

Wat hou ik toch van orzo als basis. Je maakt er de lekkerste comfort food gerechten mee, zoals deze orzo met kip, groene asperges en burrata. Ik gebruik hiervoor kipfilet die ik eerst marineer met yoghurt en specerijen waardoor de kip heerlijk mals wordt. Uiteindelijk komt alles samen in een grote pan en zelfs de yoghurtmarinade gaat er nog door. Romige orzo, knapperige groene asperges, courgette, verse basilicum, burrata en nog een snufje zwarte peper.

Bereidingswijze:

1. Meng de yoghurt met het gerookte paprikapoeder, een royale snuf zout en wat zwarte peper in een kom. Leg de kipfilets erin, dek af en laat minimaal 1 uur marineren in de koelkast. Maar langer mag ook.
2. Haal de kipfilets uit de marinade (gooi deze niet weg, heb je later nog nodig) en veeg de filets droog met keukenpapier, snijd ze daarna in blokjes.
3. Verwarm een braad- of hapjespan op middelhoog vuur en schenk er een royale scheut bakolijfolie in. Bak de blokjes kip rondom bruin aan en schep daarna uit de pan.
4. Zet het vuur wat lager en fruit de ui met een snuf zout voor 5 minuten terwijl je geregeld roert. Roer daarna de courgette en groene asperges erdoor en roerbak nog 2 minuten.
5. Schenk de 400 gr gepelde tomaten en 500 ml water in de pan en verkruimel het kipbouillonblokje erboven. Roer hier de blokjes kip, overgebleven marinade en 200 gr orzo door.
6. Breng aan de kook, draai het vuur daarna weer wat lager en laat 12 minuten pruttelen. Roer regelmatig goed over de bodem zodat de orzo niet gaat aankoeken. Roer op het laatst de gehakte basilicum erdoor. Proef en breng naar wens nog verder op smaak met zwarte peper.
7. Zet het vuur uit, plaats de deksel op de pan en laat nog circa 5 minuten zo staan.

Orzo Salade met Kip en Asperges

Orzo is een verrassend alternatief voor rijst, bijvoorbeeld in een salade of risotto-gerechten. Het is pasta in rijstvorm en heeft een zachte smaak en bite. Deze volkoren orzo is een bron van vezels.

Bereidingswijze:

1. Kook de orzo gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Kook in de tussentijd in een pan met ruim water en zout de aspergepunten in 3 minuten beetgaar. Giet het kookvocht af en laat de aspergepunten iets afkoelen.
3. Verhit in tussentijd de olie in een hapjespan, bestrooi de kiphaasjes met zout en peper en bak ze aan beide kanten goudbruin. Keer regelmatig en bak ze in ca. 5 minuten gaar.
4. Meng in een ruime kom de sla en asperges met de dressing, houd eventueel iets van de dressing achter om te garneren. Breng op smaak met zout en peper.
5. Schep de orzo in 4 diepe borden, schep de salade ernaast. Snijd de kiphaasjes schuin doormidden en leg ze erop.
6. Leg verschillende stapeltjes komkommerplakjes op de salade en leg de ansjovisfilets erover. Verdeel ook stapeltjes appelplakjes over de salade. Sprenkel eventueel nog een beetje dressing over de salade. Maal er verse peper over.

Tip: Kook de boontjes 3 minuten in zout water en laat hierna afkoelen. Schep de boontjes om met de salade.

Vegatip: Vervang de kip door een zachtgekookt eitje en geschaafde Parmezaanse kaas.

Bevat p.p.: 515 kcal.

labels: #Kip

Zie ook:

• Gezonde Orzo Recepten: Snel, Makkelijk & Voedzaam!
• Ontdek Het Ultieme Gezonde Orzo Salade Recept Voor Een Frisse en Voedzame Maaltijd!
• Vegetarische Gezonde Recepten: Simpel & Snel
• Snelle Brood Recepten: Versgebakken Brood in een Uurtje!
• Pizza Maken in Elektrische Hapjespan: Makkelijk Recept