Wil je lekker en gezond eten, maar heb je niet altijd de tijd om uitgebreid te koken? Dan hebben we goed nieuws voor je: dat hoeft namelijk ook helemaal niet. Met deze snelle slanke recepten zet je namelijk in maximaal 15 minuten iets lekkers én gezonds op tafel.

Snelle en Slanke Recepten

Gezond eten wordt vaak gezien als saai of beperkend, maar dat is absoluut niet het geval. Gezond betekent niet per se ‘zonder smaak’ of ‘zonder plezier’ - het gaat erom dat je kiest voor voedzame, natuurlijke ingrediënten die je lichaam ondersteunen.

De definitie van gezond is niet hetzelfde voor iedereen, maar het draait vaak om het vinden van een balans. Denk aan veel groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten. Het gaat er ook om dat je je goed voelt bij de keuzes die je maakt, zowel mentaal als fysiek.

Gezond koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog, sommige van de lekkerste recepten zijn vaak de eenvoudigste. Wat gezond eten zo fijn maakt, is dat het altijd ruimte biedt voor variatie. Vervang bijvoorbeeld je pasta voor courgetteslierten, maak een ontbijtje met havermout en fruit, of geniet van een verse smoothie boordevol groenten en fruit.

Het is belangrijk te begrijpen dat gezond eten niet betekent dat je altijd maar ‘perfect’ moet zijn. Het gaat om het maken van bewuste keuzes zonder jezelf te beperken of het leuk verliezen. Een gezonde maaltijd is niet hetzelfde als een strikt dieet; het is simpelweg het kiezen van voedzame ingrediënten en het genieten van lekker eten. En als je af en toe eens een uitzondering maakt, bijvoorbeeld met een stukje taart of een glas wijn, is dat ook helemaal prima.

Gezonde recepten helpen je balans te vinden, zonder dat het voelt als een verplichting.

Voorbeelden van Snelle en Slanke Recepten

  1. Quinoa met gekaramelliseerde witlof, ham en gember: De gember in dit gerecht geeft de witlof namelijk een lekker sticky jasje met een ietwat zoete en pittige smaak.

  2. Pittige couscoussalade met ui, kidneybonen en fetakaas: Dankzij de voorgestoomde couscous staat deze vullende maaltijdsalade al in 10 minuutjes op tafel. Zonder dat je er een pan voor op het vuur hoeft te zetten.

  3. Miso-gebakken rijst met boerenkool en paddenstoelen: Een lekkere vegan fried rice gemaakt met panklare zilvervliesrijst. Snel klaar, bomvol smaak en lekker vullend.

  4. Thaise kippensoep met bosui, wortel en peultjes: Soepen hoeven niet altijd lang te koken. Integendeel zelfs. Deze gezonde Thaise kippensoep met bosui, wortel en peultjes is in amper een kwartiertje al klaar.

  5. Salade caprese met orzo: Daar heb je namelijk maar een paar ingrediënten voor nodig: orzo, cherrytomaatjes, pesto en mini-mozzarella. Oké, en om het af te maken nog wat basilicum of rucola.

  6. Rijstschotel met garnalen: Zorg dan dat je altijd de ingrediënten voor deze supersnelle rijstschotel met garnalen in de vriezer hebt liggen, zodat je toch gewoon kunt genieten van iets lekkers en gezonds.

  7. Linzenquinoa met champignons, avocado en ‘n eitje: Door de avocado stijgt het aantal kilocalorieën van deze linzenquinoa met champignons, avocado en ‘n eitje misschien, maar je krijgt daarmee wel alleen goede vetten binnen. En die heb je ook gewoon nodig. Ja, ook als je wilt afvallen.

  8. Kip met ras el hanout en couscous: Een kruidig gerecht dat boordevol groenten en eiwitten zit. Daar herstellen je spieren beter door, krijg je energie van én blijf je lekker lang vol van zitten.

  9. Poké bowl met tonijn, edamame en sushigember: Echt een bordje comfort food na een week hard werken, maar dan wel zonder de calorieën. Bovendien maak je ‘m zelf in 10 minuten. Dat is sneller dan de plaatselijke toko kan bezorgen.

Caloriearme Recepten

9 x caloriearme recepten. Snelle, makkelijke en lekkere recepten met minder dan 500 calorieën per persoon. Wanneer je ervoor kiest om caloriearm te eten kan dat om verschillende redenen zijn, bijvoorbeeld uit gezondheidsoverwegingen. Caloriearm eten betekent dat je minder calorieën binnen krijgt dan dan je verbrandt, waardoor je dus zou kunnen afvallen. Daarnaast zijn deze recepten ook gewoon heel erg lekker!

Want lekker eten betekent niet per definitie ongezond en dat willen wij je laten zien met dit lijstje van negen caloriearme recepten. Zo vindt je o.a. een makkelijke traybake, frittata en zelfs risotto in dit lijstje!

Voorbeelden van Caloriearme Recepten

  1. Frittata: is, als je het ons vraagt, hét ultieme recept om restjes mee op te maken.

  2. Penne alla vodka: een fantastisch heerlijke vega pasta.

  3. Zoete aardappel curry: Op en top comfort food!

  4. Nasi Goreng: Van origine een Chinees recept, maar ook bekend uit de Indonesische en Surinaamse keuken. Super makkelijk om te maken, snel klaar en fantastisch lekker!

  5. Zuurkool ovenschotel met spekjes en… appel: Dat laatste is iets minder voor de hand liggend misschien, maar zo’n heerlijke toevoeging!

  6. Italiaanse maaltijdsoep: Een heerlijke gevulde Italiaanse maaltijdsoep met heel veel groenten. Absoluut een op en top verwarmend kommetje soep en ook nog eens heel eenvoudig om te maken.

  7. Traybake: Snel, makkelijk en super lekker! De traybake bestaat uit malse kippenbouten, gebakken aardappelpartjes en gegrilde broccoli met kruiden.

  8. Risotto: Heerlijk romige risotto met een goede combi van ingrediënten.

Tips voor een Gezonde Leefstijl

Bij Fit & Slank begeleiden we mensen naar een structureel gezondere leefstijl. De Fit & Slank methode hanteert een complete aanpak op het gebied van voeding, beweging, gedrag en mindset. Hierbij ligt de focus op een eenvoudig voedingspatroon ofwel ‘de Regel van 3 en de 7 Afspraken’. We hanteren de Richtlijnen Goede Voeding, de Voedingsnormen en de Beweegrichtlijnen van de Gezondheidsraad en de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.

De Fit & Slank coaches begeleiden particulieren via groepscursussen en personal coaching en geven daarnaast presentaties en cursussen bij bedrijven in het kader van vitaliteit.

Ieder pondje gaat door het mondje en dus gaan we, zodra we de zinnen op fit en slanke recepten hebben gezet, vaak minderen met koolhydraten. Van ’s ochtends tot ’s avonds het slank aan doen, doe je met twee vingers in de neus.

Slanke recepten zijn er in overvloed. De zoektermen ‘slanke lunch’, ‘slanke salade’ (haha, er bestaan dus ook niet-slanke salades) en ‘slanke recepten avondeten’ zijn gecoverd. Begin de dag met een gezonde smoothie of huisgemaakte fruitcompote met muesli. Als slanke lunch komen onder andere vegetarische shakshuka en de slanke salade ‘Caesar salade met krokante kip’ in aanmerking.

Vijf keer per dag eten, they said en dus horen tussendoortjes in de dagelijkse routine thuis. Komt de hongerklop al ver voor etenstijd, zorg dan dat je dit bananenbrood met noten hebt afgebakken. Een energiegever en vuller in één. O, kijk wie we daar nog meer hebben: deze gezonde appelcake. Meer van de hartige kant? Schuif dan een schaaltje nootjes die je zelf in drie tellen hebt gekruid de oven (of airfryer) in. Geroosterde nootjes vol smaak.

labels:

Zie ook: