Speciaal voor jou heb ik mijn favoriete glutenvrije taart recepten op een rijtje gezet. Het is vervelend als je een glutenallergie hebt, maar gelukkig kun je van deze taartrecepten toch lekker smullen. Deze gezonde taarten zijn niet alleen glutenvrij, maar ook lactosevrij, 100% vegan en vrij van geraffineerde suikers. Van pecan karameltaart tot gezonde chocoladetaart, hier word je blij van!

Voor de mensen met een glutenvrij dieet wordt het steeds makkelijker om te bakken met recepten. De hoeveelheid recepten die glutenvrij zijn wordt niet alleen steeds groter, ze zijn ook steeds makkelijker terug te vinden. Er is inmiddels zelfs een speciale categorie aangemaakt voor deze recepten, zodat alle glutenvrije recepten overzichtelijk bij elkaar staan.

Ik deel regelmatig gezonde cake- & taartrecepten voor gezonde darmen en een vitaal lijf. Mijn cake- & taartrecepten zijn altijd suikervrij, zuivelvrij en vrij van onnodige toevoegingen. Koken kun je zelf namelijk beter dan de fabriek :). Vaak zijn mijn recepten ook plantaardig en glutenvrij. Ze zijn 9 van de 10 keer geschikt voor kleine kinderen en bij voorkeur ook eenvoudig en snel gemaakt. Want met kleine kinderen is je tijd beperkt en wil je toch snel iets voedzaams op tafel hebben.

Wat zit er dan wel in? Veel groenten en fruit! En gezonde eiwitten en vetten. Leef je uit!

5x Glutenvrije Taart Recepten

5 Gezonde Chocoladetaart

Deze gezonde chocoladetaart is mijn favoriet, de combinatie van chocolade en frambozen is altijd goed! Een lekkere glutenvrije taart die al in een kwartiertje gemaakt is.

Suikervrije en Glutenvrije Wortelcakejes Recept

Hieronder volgt een recept om heerlijke suikervrije en glutenvrije wortelcakejes te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet 10 à 12 muffin vormen in.
  2. Smelt de boter en schenk in een kom.
  3. Roer dan de Steviala Ery-Bronze, de geraspte wortelen, eieren, koekkruiden en zout erdoor.
  4. Vervolgens zeef je het meel en bakpoeder en spatel je dit samen met de fijngehakte walnoten door het wortelmengsel.
  5. Schep het mengsel nadien in de vormpjes en bak de cakejes gedurende 20 à 25 minuten in het midden van de oven. Je kunt hier ook de Tefal Cake Factory voor gebruiken.
  6. Laat de cakejes 5 minuten op een rooster afkoelen.

Glazuur zonder Suiker Maken

Daarna maken we de suikervrije glazuurlaag.

Glutenvrije Worteltaart Recept

Hieronder een recept voor een glutenvrije worteltaart:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden hetelucht.
  2. Maak de wortel en de dadels fijn in de mixer.
  3. Meng de baking soda met een scheutje citroensap zodat het gaat schuimen.
  4. Meng met de natte ingrediënten door elkaar (wortel, dadels, sinaasappel rasp en sap, baking soda mix en eieren).
  5. Voeg nu het bakpoeder, speculaaskruiden en het meel toe.
  6. Meng in de mixer tot het één geheel is.
  7. Het mengsel moet smeuig zijn, maar niet nat. Is het te droog? Voeg nog een eitje toe. Is het te nat? Voeg nog een beetje meel toe.
  8. Verdeel het mengsel over de vorm, gebruik vochtig bakpapier.
  9. Bak de taart in circa 35 minuten gaar, controleer na 20 minuten even tussentijds door een prikker erin te doen, deze moet er zo goed als droog uitkomen. Oventijd kan variëren afhankelijk van je oven, door te voelen aan het deeg kun je merken of deze al gestold is.
  10. Laat afkoelen.

Glazuur

Rasp de citroen en sinaasappel, let op dat je het wit niet mee raspt, dit wordt bitter.

labels: #Gebak

Zie ook: