Een heerlijke glutenvrije vakantie is dichterbij dan je denkt! Sinds mijn diagnose in 2015 is er gelukkig veel veranderd. Inmiddels is het een stuk makkelijker geworden om in Nederland ergens glutenvrij te eten, al is het nog niet vanzelfsprekend.

Ondanks dat het goed gaat moet je blijven opletten. Sommige plekken hebben geen idee waar je het over hebt als je woorden als “kruisbesmetting” of “apart bereiden” gebruikt, maar als je op het juiste adres bent, kun je heerlijk glutenvrij eten. Het is dus heel erg locatieafhankelijk.

In de meeste grote steden in Nederland kan je in de meeste gevallen bijna altijd wel ergens terecht. Ook kleinere steden/dorpen kunnen soms verrassend uit de hoek komen, maar het is wel minder vanzelfsprekend. Het blijft altijd goed informeren en op onderzoek uitgaan.

Horeca met Glutenvrije Opties

Het lijkt steeds beter te worden in Nederland. Hierbij heb je ook onderscheid in restaurants die een glutenvrije menukaart aanbieden, maar ook restaurants die 100% glutenvrij serveren!

Er zijn altijd plekken waar je sowieso wel terecht kan. Gelukkig vind je bijna overal wel een vestiging van de McDonald’s of een Van der Valk restaurant. Bij sommige McDonald’s kan je kiezen voor een glutenvrije burger, al bieden niet alle filialen dit aan. Je kan dan wel kiezen voor bijvoorbeeld een salade en patat. Bij salades worden croutons apart verpakt. Bij Van der Valk kan je in mijn ervaring eigenlijk ook altijd terecht. Het verschilt wel per restaurant wat er wel of niet mogelijk is. Je kan er in ieder geval een meer dan prima glutenvrije maaltijd scoren!

Bagels & Beans is heel erg afhankelijk van waar in Nederland je van je vakantie aan het genieten bent!

Om onze glutenvrije levens nog makkelijker te maken in Nederland heeft de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging) de Horeca Alliantie Glutenvrij opgericht. Hier vind je glutenvrije restaurants en andere eetgelegenheden waar je veilig en vertrouwd kan eten. Alle aangesloten horecagelegenheden hebben het ‘Lekker glutenvrij’ keurmerk van de NCV. Hier kun je de locaties dus aan herkennen en weet je ook dat het goed zit.

Sinds mijn diagnose heb ik al op heel veel plekken glutenvrij gegeten in Nederland. Soms was het perfect, soms was het minder en soms was het gewoon helemaal niets. Gelukkig wordt het de laatste jaren wel echt steeds beter en worden mijn ervaringen ook steeds beter.

Daarnaast is het altijd goed opletten. In tegenstelling tot bijvoorbeeld bestemmingen als Italië of Spanje is de bediening in de Nederlandse horeca niet altijd goed op de hoogte van allergenen in het algemeen. Ik kreeg zelfs een keer de opmerking “gluten zit toch alleen in brood?” toen ik vroeg of een bepaalde dressing wel glutenvrij was… Je snapt het, het is dus altijd zaak om zelf scherp te blijven. Bij twijfel van de bediening push ik altijd iets meer en vraag ik of ze met de keuken willen overleggen. Negen van de tien keer komen ze terug en blijkt er wel van alles mogelijk te zijn, maar weten ze er simpelweg te weinig van. Dat vind ik persoonlijk nog weleens jammer. Geeft toch altijd net een minder zeker gevoel bij het eten. Gelukkig gaat het eigenlijk altijd goed verder.

Glutenvrije Boodschappen in Nederland

Er zijn diverse plekken waar je een glutenvrije lunch of diner kan krijgen. Ideaal toch? In feite kan je bij elke supermarkt een glutenvrije boodschapje doen. Er is altijd iets glutenvrij te krijgen gelukkig. Soms moet je wel ingrediënten lezen, maar daar ontkomen wij helaas nooit aan. Overigens adviseer ik altijd de ingrediënten te blijven checken, zelfs van producten die “altijd” glutenvrij waren. Soms wordt er in de productielijn iets aangepast waardoor het opeens gluten kan bevatten.

Naast de grote ketens tref je ook veel glutenvrije producten aan in de wat specialistische ketens. Het is heel erg afhankelijk van de supermarkt wat het glutenvrije aanbod is. Afhankelijk hiervan kan het ook lonen om online te bestellen bij een glutenvrije webshop. Ook handig ter voorbereiding van een roadtrip, kampeervakantie of andere vakanties!

In de Nederlandse supermarkten kom je meestal dezelfde (bekende) merken tegen. Denk hierbij aan Yam, Genius, Bfree, Schär en Peaks. Als je online bestelt bij een webshop kom je wel veel meer merken tegen, maar in het algemeen tref je die niet aan in de grotere supermarktketens.

Glutenvrij Uitje

Lekker glutenvrij eten is niet alleen weggelegd voor hotelovernachtingen of een avondje uit eten. Een dagje uit naar een pretpark of een evenement is ook mogelijk. Het is heel erg afhankelijk van de locatie, maar dat geldt voor alles eigenlijk. Het is van belang dat je het van te voren goed uitzoekt (contact opnemen bijvoorbeeld) zodat je niet voor verrassingen komt te staan.

Wat is Drentse koe? Het is een ENORM speelboerderij in Ruinerwold waar je een leuk dagje uit kan hebben met het gezin. Ideaal als je een vakantie doorbrengt in Drenthe of omgeving. Kok Experience uit Harderwijk (officieel gecertificeerd glutenvrij restaurant) heeft ook een enorm speelparadijs. Echt geweldig voor jonge kinderen. Hier ben ik al meerdere malen geweest met mijn zoontje en een vriendin en haar kinderen. De kinderen genieten hier keer op keer. Ook hier heb ik heel goed glutenvrij kunnen eten.

Aanbevelingen in Harderwijk

Hieronder een aantal aanbevelingen voor glutenvrije restaurants in Harderwijk:

  • Kok Experience: Aangesloten bij de Horeca Alliantie van de NCV, met een binnenspeeltuin/bioscoop/lasergame.
  • Ciao Bella: Italiaans restaurant en wine bar aan de boulevard met glutenvrije opties en een aparte oven voor pizza's.
  • La Famiglia: Italiaans restaurant dat goed op de hoogte is, met een aparte allergenenkaart en speelgelegenheid voor kinderen.
  • Da Gabriele Cuciana Italia: Biedt heerlijke glutenvrije broodjes, pizza's en een luxe dinerervaring.
  • Bistro Vischmarkt 49: Biedt heerlijke glutenvrije gerechten.

Overige Tips

Hier zijn nog enkele andere restaurants en eetgelegenheden in Nederland met glutenvrije opties:

  • Gastrobar Bij Jaap
  • Restaurant Spiezz
  • Restaurant De Babbelaer
  • Eetsalon Anderz
  • Mart Kookt
  • Tapasrestaurant La Casita
  • Buddha Asian Tapas
  • Restaurant La Padella, Italiaans
  • Hemingways - tapas, veel is glutenvrij mogelijk en ze zijn goed op de hoogte van kruisbesmetting.
  • Lunchroom Van Alles Wat - glutenvrije frites, salades en verschillende belegde broodjes.
  • De Witte Brug - bezorgen voornamelijk, maar afhalen is ook mogelijk. St.
  • Restaurant De Oude Veiling - één belletje en je hebt een glutenvrij avondmaal.
  • Bloem eten en drinken - volledig glutenvrije kaart, ook veel vegan opties.
  • Chiang Mai - goede thai!
  • Eetwinkel ’t Spoorhuys - verschillende menu’s glutenvrij mogelijk.
  • Bistro De Stadshoeve - lunch, diner en borrel.
  • Indonesisch Restaurant Badoeng - Als je aangeeft dat er iemand geen gluten mag, zetten ze een kruis op de bakjes die je niet mag. Dat zijn er maar een paar, zoals bv de gefruite uitjes. Ze hebben behalve 2 verschillende rijsttafel, ook een paar losse gerechten.
  • La Bella Cucina - belegde broodjes en lekkere cannoli’s.
  • Restaurant Pasto - pizza’s en pasta’s, wel van tevoren bestellen.
  • Pokay - poké bowls.
  • Sun Garden - de meeste sauzen kunnen en soms zelfs vlees met knapperige korst. Mr.
  • Restaurant ’t Ambachtshuys - Heerlijk eten en ze kunnen alles aanpassen naar een glutenvrij dieet.
  • Brasserie Pierre - Zowel ontbijt, lunch en diner is glutenvrij mogelijk. Hebben glutenvrij brood en denken goed met je mee (ook wat betreft eventuele kruisbesmetting binnen een bestelling). Bieden zeer goede alternatieven wanneer een gerecht niet glutenvrij is.

Nederland is dus prima als glutenvrije vakantiebestemming. Hier iets te eten vinden is in principe geen probleem. Als je je van tevoren goed voorbereid moet dat al helemaal geen probleem zijn. Ben je in de grotere steden te vinden? Dan durf ik bijna te zeggen dat een voorbereiding niet eens een must is. Let natuurlijk altijd goed op, want de bediening weet niet altijd alles even goed.

labels:

Zie ook: