Recent zijn wij in Praag geweest, wat een enorme stad is! Maar van tevoren heerst altijd de onbeantwoorde vraag: Hoe gaat het low fodmap eten op vakantie? Wat voor mogelijkheden zijn er in de supermarkt? Waar kan ik uiteten? In deze blog daarom tips voor een low fodmap verblijf in Praag, voor tips in de supermarkt maar ook het uiteten!

Glutenvrij boodschappen doen in Praag

Je kunt prima je dagelijkse boodschappen doen in de supermarkten die er zijn in en rondom Praag.

Denk daarbij voornamelijk aan de Albert (waar ze ook een paar producten van de Albert Heijn verkopen), Tesco, Billa, Kaufland en Lidl. Wij huurden een appartement vlakbij een Albert, dus daar zijn we dan ook veel geweest.

Over het algemeen is er in elke supermarkt en drogist een (beperkt) lactosevrij en glutenvrij schap waar ook low fodmap producten te koop zijn. In Praag was het merk Schär ook goed vertegenwoordigd, het is toch wel fijn om bekende producten te kunnen kopen!

Er zijn bij de Albert veel verse producten te koop, veel groenten, fruit, vlees/vis/vega en ook veel vegan en lactosevrije producten.

Let trouwens wel op als je in de supermarkt voor de lactosevrije koeling staat, want daar staan ook koemelk vrije producten, zoals geitenyoghurt, maar daar zit natuurlijk wel lactose in! Dus altijd even goed de verpakking checken, want meestal staat er een plaatje van een geit op. Die moet je dan dus laten staan.

De Tesco is voornamelijk heel groot en heeft ook een eigen merk met glutenvrije en lactosevrije producten. Zelfs bij de Lidl is een glutenvrij vak, met daarbij ook glutenvrij brood. Bij de DM is ook veel glutenvrij te krijgen en ook in Tsjechië verkopen ze Verdauungsheld en Laktase tabletten. Handig voor de vertering van fructanen/galactanen en Laktase voor de vertering van lactose!

Bij de Rossman verkopen ze ook laktase tabletten, met een lage dosering.

Wij verblijven op vakantie eigenlijk altijd in een appartement of huisje met eigen kookgelegenheid. In dit geval hadden we een volledig fornuis inclusief oven. Voor de eerste dag neem ik vanuit Nederland altijd brood of afbakbroodjes van Schär mee. De rest koop ik in de supermarkten.

Glutenvrije restaurants in Praag

Net als in vele andere steden kun je ook in Praag het beste glutenvrij eten bij een Italiaans restaurant, namelijk Alriso.

Een geheel glutenvrij restaurant, Praag heeft het! Bij Al Riso kun je onbezorgd glutenvrij genieten. Ze kunnen hier ook rekening houden met andere dieetwensen, wel even van te voren aangeven.

Al Riso

Het geheel glutenvrij restaurant Al Riso in Praag maakt alles van rijstmeel. Daarom heet het restaurant ook Alriso, letterlijk ‘Van rijst’. De pasta en het brood zijn gemaakt van rijstmeel, wat goed smaakt.

Ook staan er veel risotto gerechten en vlees gerechten op de kaart.

Doordat we er twee avonden hebben gegeten hebben we veel kunnen proeven.

Vooraf hebben we zowel de carpaccio als de parmaham geproefd, welke beide heerlijk waren. Als hoofdgerecht hebben we ook de pasta en de risotto geproefd.

En er moet natuurlijk ruimte voor het belangrijkste van de maaltijd overblijven, het dessert. Daarover kunnen we eigenlijk maar een tip geven, neem de tiramisu. De tiramisu is heerlijk en is een goede afsluiter van de maaltijd. Alleen de tiramisu bevat lactose, dus daar heb ik laktase tabletten voor ingenomen.

De portie is wel wat groot, dus mocht je geen grote eter zijn, is de tiramisu ook goed te delen (al is de tiramisu zo lekker, dat je het vast wel lukt om het helemaal zelf op te eten). Naast de tiramisu hebben we ook de panna cotta geproefd, welke ook heerlijk is en minder machtig dus aan te raden bij kleine trek.

Sterker nog, we zouden zo weer terug gaan naar Praag wegens het heerlijk eten bij Al Riso.

Babiččina spiz

Glutenvrij ontbijten, lunchen, koffie en thee drinken kan je bij Babiččina spiz in de wijk Praag 1. Alles in deze winkel is glutenvrij, vers brood, verse sandwich, koekjes, muffins, vlaai, cheesecake en taart.

Helaas is niet alles lactosevrij, zoals de cheesecake en de taart. Maar ik gebruik dan Laktase tabletten.

Je kunt hier ook hamburgers en palacinka (dunne pannekoekjes) eten. En ik denk dat als je vraagt of het lactosevrij kan of zonder een bepaald ingrediënt, dat ze daar zeker rekening mee houden!

Het personeel spreekt goed Engels en is heel vriendelijk.

Tom’s Burger

De naam zegt het al ” Tom’s burger”, ja dat restaurant verkoopt natuurlijk burgers. En lekkere burgers! Met een glutenvrij broodje. Je kon aangeven zonder ui/knoflook, zonder eventueel saus, zonder augurk.

Dierentuin van Praag

Wij waren een dag in de dierentuin van Praag en hadden geen lunch meegenomen omdat we dachten dat het niet zo’n grote dierentuin zou zijn. Nou, we hadden ongelijk, het is een enorme dierentuin, zelfs met een stoeltjeslift. We kregen wel trek rond lunchtijd. Dus wij hebben gefrituurde kip gegeten gepaneerd met cornflakes (mais) en patat. Ik had mijn pillen (Verdauungsheld voor de vertering van fructanen in o.a. tarwe) al in mijn hand toen ik me bedacht dat deze maaltijd gewoon fodmap arm was! Wel een beetje vet, maar wel erg lekker!

Verder was het lastig om de menukaart te lezen, want het was voornamelijk in het Tsjechisch. Sommige medewerkers spraken wel Engels, maar ik weet helaas niet of er nog meer fodmapvrije opties zijn in de dierentuin. Maar een patatje is altijd goed!

U Agamy

Wij zijn bij U Agamy geweest om te eten, hier kan je typisch Tsjechisch eten maar dan glutenvrij. Het is wel moeilijk om hier op de fodmaps te letten, bijvoorbeeld de ui, knoflook en bonen.

Ik moet ook eerlijk zeggen dat ik een haar tussen mijn eten vond, ik weet niet of dat mijn eigen haar was. Dat zou natuurlijk ook goed kunnen, desalniettemin had ik niet veel trek meer dus wij zijn hier snel weggegaan.

Ik heb niets op het restaurant aan te merken verder, gewoon prima eten, vriendelijk personeel. Dus hopelijk hebben jullie hier andere ervaringen!

Overige opties

  • Hard Rock Café (hier kan je glutenvrije hamburgers eten, inclusief broodje, dus ook fodmapvrij goed aan te passen)
  • Meet burger (hier kan je glutenvrije burgers eten, dus ook fodmapvrij goed aan te passen)
  • Good food coffee & bakery. Hier kun je glutenvrije Trdelnik (chimney cake) eten. Trdelnik is een deeg wat wordt gemaakt op in een rol, lekker met kaneel en suiker. Ze maken bij dit tentje glutenvrij deeg voor de Trdelnik. Hier zal ik wel op een rustig moment, bijvoorbeeld overdag, heen gaan want ‘s avonds is het erg druk omdat het vlakbij de toeristische Karelsbrug is.
  • Coffee and waffles, verzorgen ook glutenvrij ontbijt
  • Mali bistro, deze bistro bezorgd in Praag (o.a.) glutenvrije broodjes en pizza’s.
  • Pizzeria Kmotra Kavárna: glutenvrije pizza, risotto, vlees gerechten. Handigste is wel om van tevoren te bellen of ze voldoende glutenvrije pizzabodems op voorraad hebben.

Tips voor een glutenvrije vakantie in Tsjechië

  • Neem voor de zekerheid wat glutenvrije producten mee vanuit huis, zoals brood of afbakbroodjes.
  • Informeer van tevoren naar glutenvrije mogelijkheden in de buurt van je accommodatie.
  • Wees niet bang om te vragen naar glutenvrije opties in restaurants.
  • Leer een paar basiszinnen in het Tsjechisch, zoals "Ik heb coeliakie" of "Is dit glutenvrij?".

White and Crispy

“Is hier alles glutenvrij?” vroeg ik vol ongeloof toen we binnen kwamen. Zo iets had ik niet verwacht in Tsjechie.

Ja, alles was glutenvrij. Het is geen grote winkel, maar wat ze hebben is heerlijk! Brood, pizza en gebakjes. De meisjes en ik namen ieder een gebakje en Erik koos een pizza.

In de winkel staan 2 tafeltjes waar we het lekkers konden op eten. Fijn om gewoon van elkaar te kunnen proeven!

Mirthe koos voor de venečky (donut) en wilde meteen daarna nog 1. Ook de pizza was heerlijk!

Ik nam een paar broodjes mee voor de volgende dag.

Volledig vol en voldaan stapten we op de tram richting de Karelsbrug (Karlův most).

Zoals je kunt lezen, kan een bezoek aan Alriso niet ontbreken wanneer je glutenvrij moet eten en je in Praag bent.

Wij waren maar kort in Praag en hebben twee keer bij hetzelfde restaurant gegeten. Dit restaurant was geheel glutenvrij en daardoor geen risico op kruisbesmetting.

Praag is een prachtige stad met vele mooie oude gebouwen. Het historische centrum kan vrij druk zijn, maar daar buiten het centrum is het wat rustiger. Wij waren in de winter in Praag, met behoorlijk koude dagen. In de zomer schijnt Praag nog mooier en gezelliger te zijn, maar dat moeten we nog ontdekken.

labels:

Zie ook: