Er komen steeds meer gelegenheden waar je glutenvrij kan eten, of glutenvrije artikelen kan halen. Maar haast nog fijner: Er komen ook steeds meer gelegenheden die 100% glutenvrij zijn! Waar geen kruimel gluten binnen komt.

Weekendjes weg blijven altijd spannend en zelfs toen ik de uitnodiging kreeg om een nachtje in België te vertoeven vond ik het toch een tikje eng.

Zoals elk weekendje weg staat bij ons eten zeer hoog in het vaandel. Als je dan naar een gebied mag waar een speciaal glutenvrij project in het leven is geroepen snap je dat we eigenlijk maar één doel hadden: eten! En dat hebben we gedaan!

In Meetjesland (België) weten ze tegenwoordig maar al te goed hoe je omgaat met Coeliakie. Glutenvrij Meetjesland is een project van Toerisme Meetjesland en betreft het gebied tussen Gent en Brugge.

Ontdekkingen in Meetjesland

Zaterdagochtend 17 juni vertrokken wij richting Eeklo. Een stad in Meetjesland die op een kleine 200 kilometer rijden van Utrecht ligt. Het was prachtig weer, en we hadden er zin in!

Hier werden wij zeer vriendelijk ontvangen door de eigenaar! Enorm gastvrij en toen ik ook maar iets zei over gluten was niks een probleem. Hij had een aparte kaart, gaf het door aan de kok en wist echt waar hij het over had! Wat een verademing zeg! Ik kon gewoon rustig eten.

Ik kon niet kiezen en had al een hele tijd geen carpaccio op dus ik heb dat besteld. Het werd geserveerd met een lekker glutenvrij bolletje (dat kom je niet zo vaak tegen dus ik vond het de moeite waard om dit even te melden!). Jeroen mag wel gluten dus hij had een stoofpotje (die geur was echt hemels) met wat Vlaamsche frieten.

Na een zeer smakelijke carpaccio besloten wij even in te checken bij de B&B (daar later meer over) om vervolgens de auto te pakken richting onze wandelroute.

Op de planning stond maar 23 graden. Maar goed dat we zomerse kleren aan deden want tegen de middag aan was het in Eeklo rustig 28 graden. Oftewel: bloedheet natuurlijk. We hadden een wandeling uitgestippeld alleen besloten we lekker door het bos te wandelen want daar was de schaduw.

Na de wandeling was het tijd voor een (in Jeroen z’n geval) biertje op de Drongengoedhoeve. Er was nog een tafeltje vrij in de schaduw dus we besloten daar maar even te vertoeven.

Dat werd alleen nog maar meer bevestigd toen wij naar het Museum of Pop gingen. We hadden geen flauw idee wat we konden verwachten maar man man! Jan & Bernadette deden voor ons de deur open, van een pand waarvan wij dachten dat dat het museum was maar het was hun huis! Twee mensen met een passie voor muziek en liefde voor elkaar.

In de vroegere fabriek (ja, serieus zij hebben het tofste huis in heel Eeklo) heeft hij zijn hele verzameling ondergebracht. Jan is muziekliefhebber en dat merk je zodra hij begint met vertellen.

Waar wij dachten dat we naar een Museum of Pop gingen kregen we een hele rondleiding in hun hele Art Nouveau huis. Alles is nog in de originele staat, prachtig onderhouden en ingericht met meubels uit de jaren 50 en 60. Na 2 uur stonden wij weer buiten en waren onze verwachtingen echt enorm overtroffen.

Natuurlijk hadden wij ondertussen alweer honger gekregen en stond er om 19.30 een tafel voor ons klaar bij het Stadhuis van Raverschoot. Er was gereserveerd en bij het uitdelen van de menu’s kreeg ik ook gelijk de allergenenkaarten. En wat bleek? Ik kon bijna alles van de kaart eten!

Wij besloten vooraf te genieten van wat oesters en als hoofdgerecht een steak tartaar te nemen. Lekker eensgezind maar onze smaken komen redelijk overeen. We kregen als aperitief nog een beetje quinoa met gerookte zalm en dille en een glutenvrij broodje van het huis.

Twee borden met Steak Tartaar kwamen onze kant op. Met een rauwe eidooier eroverheen hebben we ontzettend lekker zitten eten. Wat een feestmaal zeg.

Er werd mij ook verzekerd dat de friet apart gebakken was, dat is standaard (“Want anders kan het natuurlijk niet”, werd mij verteld! Het gesprek met de eigenaresse kwam op het initiatief Glutenvrij Meetjesland. Waarom is dat eigenlijk zo ineens opgekomen? Nu blijkt de directeur van de stichting zelf Coeliakie te hebben! (HOE HANDIG?).

Alle deelnemende restaurants hebben training gehad en zijn heel goed op de hoogte wat Coeliakie is. Na het diner (een dessert kregen we echt niet meer weg) zijn we lekker teruggegaan naar B&B de Schaepsgerwe waar Rita de boel runt.

De volgende ochtend werden we verrast met zelfgebakken glutenvrij brood (ja, ook een aantal B&B’s doen mee) in een machine die alleen voor glutenvrij brood wordt gebruikt. We kregen ook een glutenvrij chocoladecroissantje, een koffiebroodje en een schaaltje met fruit uit de tuin. Met nog een spiegeletje op een stukje brood hadden wij gelijk genoeg voor de lunch.

Glutenvrij Walhalla

Het was me wat, Glutenvrij Meetjesland. Een glutenvrij walhalla waar mensen die je eten serveren weten wat Coeliakie is. Wil jij ook even een weekendje weg en je absoluut geen zorgen maken over je dieet?

Waar je geen rekening hoeft te houden met kruisbesmetting. Niet opmerkzaam hoeft te zijn op dat beruchte koekje bij de koffie.

Daarnaast zijn er nog een aantal grote glutenvrije winkels en veel kleine bedrijfjes die vanuit huis werken. Mensen waar je een glutenvrij taart, of iets anders, kan bestellen.

Tenslotte kan je ook je glutenvrije lekkers thuis laten bezorgen.

Bekende Glutenvrije Namen

  • Sue in Rotterdam.
  • Bakkerij de Anti Gluut in St.
  • Celiac Cruise, volledig glutenvrije cruise.
  • The Sister.
  • Biota in Gent.
  • Helmut Newcake - Biscuitier, pâtissier, chocolatier, et bien plus encore.
  • Farmacia Dott.

De meeste van deze adresjes heb ik gevonden op My gf guide -> fully gluten-free london restaurants cafes bakeries.

labels:

Zie ook: