Rijst is een essentieel onderdeel van de dagelijkse voeding voor een groot deel van de wereldbevolking. De vraag naar rijst is dan ook hoog en blijft stijgen. Lidl speelt in op deze vraag met diverse rijstproducten van eigen merken. Tegelijkertijd erkent Lidl de impact van rijstproductie op het milieu, inclusief hoog waterverbruik en CO₂-uitstoot.

De gevolgen van klimaatverandering, zoals droogte, overstromingen en hoge temperaturen, hebben een grote impact op de rijstproductie. Om deze uitdagingen aan te pakken, is Lidl betrokken bij het internationale Sustainable Rice Platform (SRP).

Sustainable Rice Platform (SRP)

Het Sustainable Rice Platform is een samenwerkingsverband van verschillende organisaties, waaronder het United Nations Environmental Program (UNEP), met als doel een duurzamere rijstproductie te realiseren. Het doel van het Sustainable Rice Platform is om door middel van efficiëntere teelt- en oogstmethoden betere leefomstandigheden voor boeren te creëren en hun inkomen te vergroten. Daarnaast vermindert deze methode waterverbruik en CO₂-uitstoot, waardoor de rijst beter is voor het milieu.

Golden Sun Basmatirijst: Een Primeur in Nederland

Lidl verkoopt als eerste supermarkt in Nederland duurzaam gecertificeerde rijst van het ‘Sustainable Rice Platform’. De rijst ligt nu in de discount-supermarkt met het groen-witte ‘Sustainable Rice Platform’ label. Vanaf vandaag ligt de basmatirijst in de winkel, onder de merknaam “Golden Sun”.

Met dit nieuwe product zet Lidl een volgende stap in het aanbieden van duurzaam verbouwde producten. De supermarkt hoopt hiermee klanten te stimuleren bij het maken van een duurzamere keuze. Golden Sun Basmatirijst van Lidl brengt het Sustainable Rice Platform weer een stap dichterbij haar doel om tegen 2025 minstens 1 miljoen rijstboeren te ondersteunen.

Doelstellingen en Vereisten van het SRP

In 2020 sloot Lidl zich aan bij het Sustainable Rice Platform, dat onder andere wordt geleid door het Ontwikkelingsprogramma van de Verenigde Naties (UNDP). Het Sustainable Rice Platform heeft een duurzaamheidsstandaard gedefinieerd voor rijst, gebaseerd op acht onderwerpen. Op basis van 8 verschillende onderwerpen, waaronder watergebruik, pesticidegebruik en arbeidsrechten, zijn in totaal 41 vereisten opgesteld.

Ervaring leert dat het toepassen van deze standaard tot 20% water bespaart, 50% uitstoot van broeikasgassen vermindert en het inkomen van boeren verhoogt met 10-15%. De Golden Sun basmatirijst van Lidl is de eerste rijst in Nederland die middels de methode van het Sustainable Rice Platform wordt verbouwd en daarmee ook het keurmerk draagt.

Reacties op de Introductie

Nic Jooste van het Sustainable Rice Platform is enthousiast over de aanwezigheid van SRP-gecertificeerde rijst bij Lidl: “Lidl neemt nu in Nederland de voortrekkersrol en we hopen dat andere supermarkten snel dit voorbeeld volgen." Nic Jooste van het Sustainable Rice Platform zegt hierover: “Ik ben enthousiast om de SRP-gecertificeerde rijst vandaag in de schappen van Lidl te zien. De introductie van duurzame rijst vraagt visie en daadkracht, eigenschappen waarvoor Lidl bekend staat."

labels:

Zie ook: