Halal vlees is vlees dat voldoet aan de islamitische richtlijnen voor bereiding en consumptie. Het belangrijkste verschil ligt in het slachtproces. Bij halal vlees wordt het dier op een humane manier geslacht, met een gebed en zonder verdoving vooraf, zodat het dier volledig leegbloedt.

Halal vlees wordt vaak als gezonder beschouwd omdat het volledig leegbloedt, wat zorgt voor een lager risico op bacteriën in het vlees. Ja, halal vlees kan door iedereen worden gegeten.

Soorten Halal Vlees

BBQuality biedt een breed assortiment halal vlees, waaronder:

  • Halal kip
  • Halal rundvlees
  • Halal lam
  • Halal gehakt

Al het kippenvlees van Harries Vlees is halal gecertificeerd. Al onze kippenproducten zijn van excellente kwaliteit en met zorg geselecteerd. Dit houdt in dat al onze halal kippenvlees hormoon- en antibiotica vrij is.

Betreffende lamsvlees werken wij samen met Polderlam. Polderlam Halal Lamsvlees Voldoet aan alle Halal-Criteria bevestigt door Halal International Control. Hieronder het certificaat van het halal lamsvlees.

Naast de bovengenoemde soorten, biedt Harries Vlees ook Halal kalfs- en rundvlees dat van Nederlandse boeren komt die de dieren met uiterste zorg hebben grootgebracht.

Bereiding van Halal Vlees

Halal vlees kan op dezelfde manier worden bereid als regulier vlees. Je kunt het bakken, braden, grillen, of stoven, afhankelijk van het type vlees en je favoriete recepten. Ja, halal vlees is perfect voor de BBQ. Kies bijvoorbeeld voor halal burgers, kipdrumsticks, of lamsspiesjes.

Met halal vlees kun je een breed scala aan gerechten maken, zoals halal kebab, halal curry’s, gegrilde kip, halal hamburgers, of stoofschotels.

Halal vlees past goed bij sauzen zoals munt-yoghurtsaus, hummus, BBQ-saus, of een pikante tomatensaus. Populaire keuzes zijn knoflook, komijn, paprika, koriander, en tijm. Voor marinades kun je yoghurt, citroensap, olijfolie, en kruiden combineren om een rijke smaak te creëren.

Halal Gourmet Menu

Wil jij onbezorgd kunnen genieten van een heerlijk gourmet menu voor bij je thuis of op locatie? Met de verschillende gourmetschotels in ons assortiment, hebben we voor iedereen een geschikt menu. Zo hebben we natuurlijk verschillende schotels voor vlees- en visliefhebbers.

Maar daarnaast ben je ook voor een overheerlijk vegetarisch of halal menu bij A-Z aan het juiste adres. Uiteraard is het ook mogelijk om verschillende menu’s met elkaar te combineren.

Alle verkrijgbare gourmet menu’s worden inclusief sauzen, salades, stokbrood en benodigdheden geleverd. Bestel je voor 13.00 uur, dan zorgen wij dat alles de volgende dag vers en gekoeld bij jou wordt bezorgd. Ook krijg je hier onder andere een gourmetstel, borden met bestek en servetten bij. En om het helemaal af te maken, zorgen wij ook nog voor de afwas.

Of je nu een gourmetschotel bestelt voor thuis in een klein gezelschap of voor een grote groep op locatie, wij zorgen ervoor dat het slaagt. Al onze gourmetschotels worden netjes opgemaakt en verpakt in 100% recyclebaar plastic. Bestel je boven de 99,95 euro? Dan komen we het ook nog eens gratis thuis bezorgen.

Kwaliteit en Herkomst

Ons halal vlees is afkomstig van gecertificeerde slachthuizen die voldoen aan de strikte halal-normen. Ons halal vlees is van premium kwaliteit en wordt met zorg geselecteerd.

Harries Vlees biedt Halal vlees dat officieel is gecertificeerd. Bij Harries Vlees hechten we veel waarde aan kwaliteit en zorgen ervoor dat het Halal ritueel nauwkeurig wordt uitgevoerd door ervaren professionals. Ons onderscheidend vermogen in Halal vlees gaat verder dan alleen het toevertrouwen van het ritueel aan bekwame experts; we selecteren ook de beste dieren. Hierdoor garanderen we dat het Halal vlees op uw bord niet alleen het resultaat is van een zorgvuldig uitgevoerd ritueel, maar ook afkomstig is van dieren die met zorg zijn behandeld.

Omdat het steeds moeilijker word in Nederland om Kwaliteits halal vlees van nederlandse bodem te krijgen ivm strengere wet en regelgeving en het sluiten van locale slachterijen en slagerijen besloot Harries om online halal vlees te gaan verkopen. Harries Halalvlees is halal vlees van de beste kwaliteit. Ons vlees komt van onze eigen dieren en een netwerk van boeren welke wij kennen. Wij hebben geen massaproductie en er is dus geen sprake van bio-industrie. Ons vlees is zonder antibiotica of andere rotzooi. Puur vlees en 100% onbewerkt. Wij maken geen gebruik van chemische toevoegingen, kleurstoffen, of conserveringsmiddelen in het vlees. De dieren hebben een goed leven gehad op de boerderijen en in het weiland en genieten van eigen gras. De liefde voor de dieren van onze boeren kun je terug vinden in de smaak van ons vlees.

Bezorging en Bewaring

Wij willen geen onduidelijkheden over het bestellen en verzenden via onze site. We versturen alle producten bevroren. Dit doen we om de temperatuur in de doos zo goed en lang mogelijk te waarborgen. Het door jou bestelde vlees wordt verpakt in een kartonnen doos met dubbele golflaag voor extra isolatie. Daarin komt een extra isolatielaag van gegolfd karton met daarin koelelementen, ook wel icepacks genoemd, om het vlees extra te koelen. De icepacks zorgen ervoor dat de temperatuur langdurig onder de 5 graden blijft. Daarnaast zijn de icepacks volledig biologisch afbreekbaar.

Ja, bereid halal vlees kan worden ingevroren. Laat het vlees volledig afkoelen en bewaar het in een luchtdichte verpakking. Halal vlees van BBQuality wordt diepgevroren geleverd en kan tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard.

Recepten

Hier zijn enkele recepten die je kunt proberen met halal vlees:

  • Kipdijfilet recept met Japanse salade
  • Kipdijspies met Mother of All rubs recept
  • Pulled chicken tacos recept van kipdijfilet
  • Lomo al Trapo met Aji Picante
  • Angus tournedos met jus recept

labels: #Vlees

Zie ook: