De term 'grand cru' wordt in de wijnbouw gebruikt als kwaliteitsnormering voor wijn, deze kwaliteitsnormering garanderen wij ook voor deze koffiemelange. Zoals ook bij onze wijnen slechts alleen de beste kwaliteit en natuurlijke tegen scherpe prijzen.

De Grand Cru Onder de Koffie

De Grandcru onder de koffie is Goppion Caffè, een koffie die werkelijk alles in zich heeft. De familie Goppion brandt al sinds 1859 de hoogste kwaliteit Italiaanse koffie. Goppion Caffè is de favoriete koffie van de regio’s Friuli Venezia Gulia en Veneto.

Espresso Grand Cru Mélange

De espresso grand cru mélange is een unieke blend die een zachte, maar krachtige koffiesensatie biedt. Deze melange bestaat voor 95% uit hoogwaardige arabica koffiebonen en 5% robuuste robusta koffiebonen, een combinatie die zorgt voor een gebalanceerde smaakervaring. Met een lichte branding en milde intensiteit is de espresso grand cru mélange ideaal voor liefhebbers van subtiele, verfijnde koffiesmaken. De licht gebrande bonen benadrukken de pittige tonen in de koffie, zonder dat de smaak te zwaar of bitter wordt.

Het smaakprofiel van de espresso grand cru mélange is uniek en karaktervol. De pittige tonen worden in balans gebracht door een soepele afwerking, waarbij de lichte zoetheid van de robusta bonen zorgt voor een aangename twist. Dankzij de balans tussen arabica en robusta bonen is de koffie toegankelijk en breed toepasbaar. Of je nu kiest voor een krachtige espresso of een zachte latte, deze melange biedt telkens weer een heerlijke ervaring. Kortom, de espresso grand cru mélange is een uitstekende keuze voor koffieliefhebbers die houden van een milde, maar karaktervolle koffie met een pittige toets.

De Samenstelling van de Mélange

De melange bestaat uit 95 % arabica koffiebonen en 5 % robusta koffiebonen. De robusta koffiebonen geven de koffie een iets zoetige twist met een kleine punch. Langzaam gebrande arabica koffiebonen geven deze melange een volle body met een aangename afdronk. Met tonen van chocolade en mocca is deze koffieboon te gebruiken voor alle koffievarianten.

Nespresso en Grand Cru

Naast Linizio Lungo hebben we nog 16 verschillende Grands Crus van Nespresso gekregen. Zo is er voor elke koffieliefhebber wel een favoriet te ontdekken! Elk van de 16 variëteiten heeft een eigen persoonlijkheid en aromatische noten, die je het beste kunt ontdekken door al je zintuigen te gebruiken. Je herkent de Grands Crus van Nespresso aan de rijke, dikke schuimlaag met karamelbruine kleur: de crema. Neem met je neus de aroma’s waar; eerst de lichtste, met bloemachtige en fruitachtige noten.

Het Nespresso smaken assortiment is indrukwekkend en veelzijdig. De verscheidenheid aan smaken is voor vele koffieliefhebbers de reden om voor Nespresso te kiezen. De combinatie van gemak en verscheidenheid aan smaken is voor vele koffieliefhebbers de reden om voor Nespresso te kiezen.

De Smaak van Nespresso

De smaak van Nespresso is afhankelijk van de capsule, de machine en de waterkwaliteit. Naast het type koffieboon wordt de smaak onder andere beïnvloed door de waterkwaliteit, de hoeveelheid water en de maalgraad van de koffie. Nespresso capsules bevatten gemalen koffie.

Overzicht: Nespresso Maalgraad, Koffiebonen en Kopgroottes

De kopgrootte, de hoeveelheid koffie is dus van belang bij de keuze van de juiste capsules.

  • Ristretto: 25 ml
  • Espresso: 40 ml
  • Lungo: 110 ml

Espresso bonen zijn iets donkerder gebrand en hebben een fijne maalgraad. Lungo’s capsules hebben koffie met een grovere maling. Nespresso koffie is meestal een samenstelling van verschillende bonen. Een blend genaamd.

Nespresso Lungo Cups Smaken

De wat meer casual liefhebber van een goede koffie geeft doorgaans de voorkeur aan een vol kopje. Daarvoor heeft Nespresso de categorie Lungo: smaakvolle koffie die je niet na een paar slokjes al op is. Omdat ook de Lungo-liefhebber meer van intens dan mild en andersom kan houden, heeft Nespresso in haar standaard assortiment capsules voor in de Nespresso machine vier Lungo’s om uit te kiezen.

  1. Nespresso Linizio Lungo (intensiteit: 4)
    • Sterkte: 4
    • Grootte van het kopje: 110ml
    • Smaakprofiel: Accenten van suikerriet met een vleugje graan.
    • Aromatisch profiel: Het aroma doet je denken aan suikerriet.
  2. Nespresso Vivalto Lungo (intensiteit: 4)
    • Sterkte: 4
    • Grootte van het kopje: 110ml
    • Smaakprofiel: Complex en rijk tegelijkertijd met heerlijke nootaccenten.
    • Aromatisch profiel: Complex karakter van een heerlijke branding, een milde noot van granen, een zachte houttoets en een subtiel bloemen accent.
  3. Nespresso Fortissio Lungo (intensiteit: 8)
    • Sterkte: 8
    • Grootte van het kopje: 110ml
    • Smaakprofiel: Rijk van smaak, voorzien van een verfijnde bitterheid met zoete graantonen.
    • Aromatisch profiel: Een rijke koffie, met een beleving van zoete en gemoute graantonen. De ronde en zachte textuur geeft een verfijnde bitterheid met een uitgesproken volle smaak.
  4. Nespresso Envivo Lungo (intensiteit: 9)
    • Sterkte: 9
    • Grootte van het kopje: 110ml
    • Smaakprofiel: Zeer stevige koffie met een bijzonder volle body.
    • Aromatisch profiel: Door de langere branding heeft de koffie een intens bitter aroma.

Nespresso Espresso Cups Smaken

Voor de liefhebbers die met koffie niet de dorst lessen of het gebruiken om de werkdag door te komen, is er de traditionele Italiaanse espresso: een kleine hoeveelheid smaakvolle koffie waar je nippend van geniet. Speciaal voor deze mensen zijn er vier Nespresso smaken met cups voor de Nespresso machine.

  1. Nespresso Cosi (intenstiteit: 4)
    • Sterkte: 4
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Geroosterde graantonen met subtiele fruitsmaak.
    • Aromatisch profiel: Lichte geroosterde graantonen, aangevuld met een fruitachtig aroma.
  2. Nespresso Volluto (intensiteit: 4)
    • Sterkte: 4
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Fruitige tonen met smaak accenten van koek.
    • Aromatisch profiel: De diversiteit en duidelijk waarneembare fruitachtige tonen zijn volkomen in evenwicht met de zachte, koekjesachtige aroma’s.
  3. Nespresso Capriccio (intensiteit: 5)
    • Sterkte: 5
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Graanachtige tonen met een milde zuurheid.
    • Aromatisch profiel: De subtiele zuurheid brengt evenwicht in de goed waarneembare graanachtige aroma’s.
  4. Nespresso Livanto (intensiteit: 6)
    • Sterkte: 6
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Fruitige smaak door graan en moutachtige noten. Het is een ronde evenwichtige smaak.
    • Aromatisch profiel: Een combinatie van subtiele fruitige accenten en gekarameliseerde, graan- en moutachtige noten.

Nespresso Intenso Cups Smaken

De echte koffiejunk drinkt het zwarte goud graag zo sterk mogelijk, zoals men dat in Italië ook doet. Daar kennen ze immers ook het concept ‘ristretto’, een zeer kleine maar nóg meer geconcentreerde kop koffie. Niet alle Nespresso machines hebben een ristretto-functie (25 ml) helaas. De meeste cups uit de categorie Intenso, Nespresso’s meest robuuste espresso’s, zijn echter ook geschikt voor de espresso-stand, waarmee je nog steeds een intense smaakervaring kunt verwachten.

  1. Nespresso Arpeggio (intensiteit: 9)
    • Sterkte: 9
    • Grootte van het kopje: 25ml / 40ml
    • Smaakprofiel: Intense smaak met cacaoaccent en een houtachtige noot.
    • Aromatisch profiel: De geur van geroosterde, intense nuances in combinatie met een houtachtige noot en een subtiel cacaoaccent.
  2. Nespresso Ristretto (intensiteit: 10)
    • Sterkte: 10
    • Grootte van het kopje: 25ml / 40ml
    • Smaakprofiel: Intens geroosterd, donkere aroma’s.
    • Aromatisch profiel: De sterke roosting van noten wordt verzacht door tonen van chocolade. Een subtiele contrast tussen kracht en zure, bitterheid en fruitige noten.
  3. Dharkan (intensiteit: 11)
    • Sterkte: 11
    • Grootte van het kopje: 25ml / 40ml
    • Smaakprofiel: Intens gebrande tonen, met zijdezacht textuur.
    • Aromatisch profiel: Het betoverende aroma heeft een karakter van intens gebrande tonen, een vleugje bittere cacaopoeder en geroosterde granen. Deze ervaar je in een zijdezachte textuur.
  4. Kazaar (intensiteit: 12)
    • Sterkte: 12
    • Grootte van het kopje: 25ml / 40ml
    • Smaakprofiel: De volle romige textuur heeft een intens krachtige bitterheid.
    • Aromatisch profiel: Kazaar koffie heeft een uitzonderlijke intensiteit. Een krachtige bitterheid en pittige tonen die in evenwicht worden gebracht door een volle en romige textuur.

Nespresso Variations Cups Smaken

Met de kwaliteitskoffie van Nespresso blijft er weinig te wensen aan luxe over. Toch biedt Nespresso je nóg meer opties, namelijk heerlijk toegankelijke espresso’s met een smaakje. Het zijn er drie: vanille, karamel en chocolade. Voor alle drie is al basis de Levanto espresso gebruikt. Luxe koffie duss voor als je jezelf of je bezoek net dat beetje extra wilt verwennen.

  1. Vanilio (intensiteit: 6)
    • Sterkte: 6
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Een volle, ronde en evenwichtige vanille smaak. Combinatie van subtiele fruit accenten, graan- en moutachtige noten.
    • Aromatisch profiel: Een evenwichtig aroma van graan- en moutachtige noten en subtiele fruitige accenten met een vleugje vanille.
  2. Caramelito (intensiteit: 6)
    • Sterkte: 6
    • Grootte van het kopje: 40ml
    • Smaakprofiel: Koffie met een ronde en evenwichtige karamel smaak. Combinatie van graan- en moutachtige noten en subtiele fruit accenten. De zoet karamel smaak maakt de moutachtige noten zacht.
    • Aromatisch profiel: Een evenwichtig aroma van gekarameliseerde, graan- en moutachtige noten en subtiele fruitige accenten met een vleugje vanille.

labels:

Zie ook: