Het drinken van cocktails en alcoholvrije mocktails wordt steeds populairder. Er zijn een aantal ingrediënten die je vast wel kent, maar waarvan je eigenlijk niet eens weet wat het precies is. Een cocktail met een geinige naam die ook nog eens lekker is? Dan moet je zeker de Dirty Shirley eens proeven. Mix erop los en vind jouw favoriete cocktail. Ook cocktails gaan met de trends mee.

Wat is Grenadine?

Grenadine is een zoete en gelgekleurde siroop op basis van suiker en fruitsap. Oorspronkelijk was dit siroop gemaakt van granaatappels. Het wordt veelal gebruikt om limonade mee te maken of als smaakmaker in cocktails of mocktails. Tegenwoordig zie veel limonadesiropen in de supermarkt staan die ook grenadine heten. Deze worden gemaakt van rood fruit concentraat.

Waar koop je grenadine?

Grenadine wordt door jong en oud gedronken en is daarom in elke supermarkt wel te koop. Je vindt het in flessen bij de andere dranken. Let er bij aankoop goed op welke soort je koopt omdat de naam grenadine niet beschermd is. Zo is er grenadine op basis van rood fruit of appels met vlierbloesem. Je begrijpt dat hier een groot smaakverschil tussen zit en daarom is het aan te raden om goed te kijken welke smaak jij wilt. Ook zijn er varianten zonder suiker of met toegevoegde vitamine C te koop.

Hoe smaakt het?

Grenadine heeft een kenmerkende smaak die zoet en fruitig is, met lichte ondertonen van bessen en granaatappel, zelfs als het niet van granaatappels is gemaakt. Toegevoegd aan een drankje kun je de smaak omschrijven als verfrissend.

Hoe kun je grenadine vervangen?

Vraagt een recept om grenadine maar heb je het niet in huis? Dan kun je heel eenvoudig een andere vruchtensiroop toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan frambozen- of aardbeiensiroop. Deze hebben een soorgelijke zoete en fruitige smaak. Ben je eerder op zoek naar die typische granaatappelsmaak? Vervang het dan door puur granaatappelsap. Je kunt hier eventueel wat extra suiker aan toevoegen mocht dat nodig zijn.

Wat kun je ermee?

Door de zoete en fruitige smaak is grenadine geliefd in allerhande drankjes. Van limonades tot cocktails; je kunt er alle kanten mee op. Ook komt het ingrediënt goed tot zijn recht als zoete smaakmaker bij een bakje yoghurt met fruit of in zoete toetjes.

Populaire Grenadine Cocktails

Sex on the Beach

De Sex on the Beach is het ultieme vakantiegevoel in een cocktailglas. De Sex on the Beach is een fruitige zomercocktail met vodka, peachtree en perzik. De Sex on the Beach cocktail is met de Mojito, Piña Colada en de Strawberry Daiquiri de meest bestelde vakantiecocktail. Met zijn tot de verbeelding sprekende naam is het echt een typische cocktail die je op ieder zonnig vakantieoord wel tegenkomt op de cocktailkaarten van de terrassen.

De cocktail wordt - als er een beetje moeite voor gedaan wordt - geserveerd in een hurricane glas met tropische garnering en een kleurig parapluutje erbij. Vaak zie je in het recept van deze cocktail, dat hij gemaakt wordt met vodka, peach likeur, sinaasappelsap en grenadine. De grenadine geeft de cocktail een mooie rode gloed.

Wil je eens variëren met Sex on the Beach recepten? Dat kan op allerlei manieren:

  • Melon on the Beach: in plaats van Peachtree gebruik je meloen likeur in combinatie met ananassap.
  • Malibu on the Beach: in plaats van Peachtree gebruik je Malibu passievrucht.
  • Threesome on the Beach: naast vodka en peachtree voeg je nog tequila toe.

Het maken van de Sex on the Beach cocktail lijkt makkelijk, maar toch gaat het vaak fout.

  • Grenadine: Te vaak nog wordt grenadine gebruikt bij deze cocktail. Niet alleen zie je dat direct aan de uitstraling (de grenadine mengt of zakt naar de bodem), maar de smaak van de cocktail wordt er ook enorm zoet van. De Sex on the Beach is niet rood, maar hoort een oranjerode “blozende” uitstraling te hebben.
  • Te veel sinaasappelsap: Ja het klopt dat je sinaasappelsap gebruikt in deze cocktail.
  • Geen peachtree: Peachtree is een belangrijke smaakmaker in deze cocktail.
  • Te boozy: Te veel vodka en te veel Peachtree maakt deze cocktail niet lekkerder.

Alleen een sinaasappelschijfje of een parapluutje is echt te weinig voor de reputatie van deze cocktail.

Tequila Sunrise

Wil je een andere zomerse cocktail maken met sinaasappelsap? Maak dan eens een Tequila Sunrise. De Tequila Sunrise is een mooie, fruitige cocktail. Door de grenadine krijgt de cocktail een mooie rood-oranje zonsopgang in je glas! Tip: voeg de grenadine als laatste toe voor de mooie kleurovergang in deze cocktail. De zwaartekracht doet daarna zijn werk.

Tequila Sunrise betekent zonsopgang van tequila. Het is een kleurige zomercocktail die iedereen wel eens op vakantie heeft gedronken. Je maakt de Tequila Sunrise met sinaasappelsap, grenadine en tequila. De naam is afkomstig van de kleur, omdat het drankje de geel-oranje-rode kleuren van een zonsopgang (sunrise) heeft. Gebruik een mooi slank longdrinkglas.

Er zijn natuurlijk veel tequila merken in verschillende prijsklasses. Sierra (die met het rode hoedje) en Sauza zijn het makkelijkst verkrijgbaar. Wil je de Tequila Sunrise alcoholvrij maken? Dat kan gebruik dan Mockinbird een alcoholvrije agave. Leuke naam hij is vernoemd naar de gelijknamige vogelsoort die andere vogels imiteert.

Wat is een Tequila Sunrise cocktail?
De Tequila Sunrise is een kleurrijke cocktail die bekendstaat om zijn visuele aantrekkingskracht. Hij bestaat uit tequila, sinaasappelsap en grenadine, wat zorgt voor het iconische 'zonsopgang'-effect in het glas.

Waar komt de naam Tequila Sunrise vandaan?
De naam is een verwijzing naar de prachtige kleuren die de cocktail doet denken aan een zonsopgang.

Wat is het verschil tussen een Tequila Sunrise en een variant?
Er zijn verschillende varianten van de Tequila Sunrise, waarbij de tequila wordt vervangen door andere sterke dranken. Probeer eens een Caribbean Sunrise met rum, een Southern Sunrise met Southern Comfort, een Vodka Sunrise met wodka of een Aperol Sunrise met Aperol.

Hoe is de Tequila Sunrise ontstaan?
De Tequila Sunrise heeft een interessante geschiedenis. In de jaren '40 maakte Gene Sulit de originele versie van de cocktail, maar de moderne versie werd populair in de jaren '70 na een privéfeest van de Rolling Stones, waar bartenders Bobby Lozoff en Billy Rise hun variant serveerden.

Dirty Shirley

Een cocktail met een geinige naam die ook nog eens lekker is? Dan moet je zeker de Dirty Shirley eens proeven. Een Dirty Shirley cocktail is de volwassen versie van de Shirley Temple mocktail. De mocktail is vernoemd naar Shirley Temple het kindsterretje van de jaren 30 en 40 van de vorige eeuw. De Dirty Shirley is een variant op de Shirley Temple.

De mocktail wordt gemaakt van grenadine, sprite of 7-up, ginger ale, limoensap en een maraschino kers. Het is de nieuwe Espresso Martini volgens The New York Times. Maak de cocktail naar eigen smaak, misschien doe je half sprite en half bruisend water, probeer het uit.

Waar de Shirley Temple een mocktail is, gaat het bij de Dirty Shirley om een cocktail. In 2022 brak het drankje helemaal door in New York. Ontdek de Dirty Shirley, een heerlijk zomerdrankje met vodka, Sprite en grenadine.

Het recept van de Dirty Shirley is makkelijk. Meer dan Sprite of 7Up, grenadine en vodka heb je in principe niet nodig. De limonade kan je eventueel nog vervangen door bruiswater als je het minder zoet wil. Gebruik wel grenadine van granaatappels voor een optimale smaak. Maak het drankje af met een maraschino kers.

Bahama Mama

Op zoek naar een cocktail met een ontzettend leuke en zwoele naam? Dan kom je al snel bij de Bahama Mama terecht. Een fijne cocktail met de nodige punch. Zelf een Bahama Mama maken kan iedereen en je gaat dan onmiddellijk de tropische smaken ervaren. Een Bahama Mama maken is niet zo heel complex. In een mum van tijd tover je tropische smaken in je glas. Een cocktail shaker heb je niet nodig om een cocktail mama te maken.

De Bahama Mama maak je bij voorkeur op een warme, zomerse dag. Deze cocktail maak je in in een Hurricane glas. Witte en donkere rum worden samengevoegd en ook Malibu hoort in je glas. Verder verwerk je in deze lekkere cocktail ook wat ananassap, sinaasappelsap en limoensap. Yes, in deze cocktail zit aardig wat vruchtensap verwerkt. Verse sappen genieten uiteraard de voorkeur. Als finishing touch voeg je nog grenadine toe aan de cocktail en klaar. Afwerken doe je jouw Bahama Mama cocktail met een partje ananas.

De oorsprong van deze cocktail is een beetje duister, er bestaan verschillende verhalen. Er gaan verhalen dat deze cocktail is genoemd naar een Caribische danseres in de jaren ‘30 die deze artiestennaam gebruikte. Maar ook een barman op de Bahamas beweert de uitvinder te zijn. Ontdek de tropische smaken van de Bahama Mama cocktail.

labels:

Zie ook: