Anderlecht, een gemeente in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, staat bekend om zijn diverse culinaire aanbod en kwaliteitsvlees. In dit artikel geven we een overzicht van de vleesgroothandels en slagerijen in Anderlecht en Vlaanderen, met speciale aandacht voor kwaliteit, specialiteiten en de mogelijkheid om online te bestellen.

Vlees kopen in Anderlecht

Bent u op zoek naar het mooiste verse vlees in de regio? Dan is Dela Fresh in Anderlecht een uitstekende keuze. Dela Fresh fungeert als vleeshandel voor bedrijven en particulieren en biedt een keur aan dagelijks vers vlees, zoals BBQ vlees, Belgisch wit-blauw uit eigen kweek en een ruime keuze uit gevogelte.

Voor dagelijks vers vlees bij uw maaltijden bent u welkom bij de verkoop van vlees aan particulieren. Professionelen kunnen hun bestelling plaatsen bij de verkoop van vlees aan groothandels, waarna Dela Fresh zorgt voor een stipte levering bij u op de zaak.

Waarom kiezen voor Dela Fresh?

  • Authentiek familiebedrijf
  • Assortiment vlees van de beste kwaliteit
  • Hoogst mogelijke smaakbeleving
  • Producten rechtstreeks afgenomen van de kweker en gesneden in eigen atelier
  • Zowel klassieke als exotische vleeswaren die voldoen aan de strengste veiligheidsnormen
  • Correcte service en dagelijks topverse producten voor professionelen

Vleesgroothandels en Specialiteiten in Vlaanderen

In Vlaanderen zijn er tal van kwalitatieve slagerijen en vleesgroothandels die zich onderscheiden door hun specialiteiten en aanpak. Hieronder een overzicht van enkele aanbevolen opties per provincie, aangevuld met Vlaamse webshops.

  • Dierendonck (Nieuwpoort, St. Idesbald): Ambacht, passie en "Terroir" zijn de sleutelwaarden die hier hoog in het vaandel worden gedragen. Met trots dragen de slagers bij Dierendonck hun passie voor de slagerskunst over aan vleesliefhebbers.
  • Discover Meat (Wevelgem): Deze vleesgroothandel levert niet alleen aan restaurants, traiteurs en hotels, maar ook aan particulieren. Ze zijn de enige verdeler in België voor het BEHER Iberico vlees.

Online Vlees bestellen

Steeds meer slagerijen en vleesgroothandels bieden de mogelijkheid om online vlees te bestellen. Dit is ideaal voor wie geen tijd heeft om naar de winkel te gaan, maar toch wil genieten van kwaliteitsvlees.

  • Discovermeat.be: De webshop van vleesgroothandel Distri Carne. Hier kan je terecht voor restaurantkwaliteit vlees, inclusief Iberico varkensvlees.
  • Atelier Francois: De webshop gelinkt aan vleesgroothandel Carmans. Hier kan je met gemak je bestelling plaatsen zodat het vlees netjes gekoeld aan huis wordt geleverd.

Andere aanbevolen slagerijen en vleesgroothandels

Naast de eerder genoemde opties, zijn er nog tal van andere kwalitatieve slagerijen en vleesgroothandels in Vlaanderen:

  • Beenhouwerij Hof Maertens (Brugge): Hier staat productkwaliteit centraal, met vers vlees van eigen gekweekte runderen (Blond Limousin).
  • Hoeveslagerij Het Merelhof: Eigen kweek verkocht in hun lokale hoeveslagerij. Online bestellen is mogelijk, maar je moet de levering ter plaatse ophalen.
  • Meat the world (Lochristi/Anderlecht): Hier wordt het vlees voorbereid en versneden. Afhalen is mogelijk op vrijdag in Lochristi en op vrijdag, zaterdag en zondag in Anderlecht.
  • Time To Meat (Lede): Gespecialiseerd in Wagyu rund van eigen bodem. Bestellen is een must, want deze hoeveslagerij werkt volgens het principe "Deel een koe".
  • Farm Beef Boutique (Zonhoven): Naast het kweken van hun eigen Blonde d’Aquitaine runderen, koopt men lokaal bij de boeren het vlees in.

Franky Fresh Food neemt Blancke Vleeswaren over

Franky Fresh Food in Wortegem neemt Blancke Vleeswaren uit Anderlecht en Blancke Productie uit Huizingen in België over. Beide bedrijven van de familie Blancke hebben een fabriek met 25 werknemers en een groothandel in verse voeding waar 70 mensen werken. Blancke genereert een jaaromzet van ongeveer 31,5 miljoen euro en is vooral actief in Brussel en Wallonië, regio's waar Franky nog niet prominent aanwezig was, meldt Het Nieuwsblad.

De groep Franky Fresh Food bestaat uit de NV Franky, gespecialiseerd in de distributie van vleeswaren, salades, bereide gerechten, diepvriesproducten en conserven, én de NV Frank Delmote, waar gerookt spek, bacon en gebraad worden geproduceerd. De twee bedrijven, die 145 mensen werk geven, realiseren samen een jaaromzet van zestig miljoen euro.

Volfood Versgroothandel

Met een trackrecord van bijna 60 jaar is Volfood Versgroothandel een gevestigde naam binnen de Nederlandse slagersbranche en horeca. De groothandel uit Barneveld koos er ruim tien jaar geleden voor om zich meer te profileren als smaakpartner voor slagerijen, traiteurs en versspeciaalzaken die zich op basis van kwaliteitsproducten en bijzondere vleeswaren willen onderscheiden.

“Wij zijn altijd op zoek naar producten die een ‘oeh’-reactie oproepen bij onze klanten. Zodat ze ons blijven bellen voor onze goede prijs/kwaliteitverhouding.

Glorius verenigt het beste van twee werelden

In hun zoektocht naar kwaliteitsproducten kiezen steeds meer slagers, traiteurs en versspeciaalzaken voor streekproducten van dieren van een eerlijke herkomst. Enerzijds om in te kunnen spelen op de groeiende vraag bij consumenten naar lekker vlees van dieren die een goed leven hebben gehad. Anderzijds om diezelfde consument te triggeren om te kiezen voor een hoogkwalitatief en smakelijk stuk vlees.

Glorius verenigt het beste van deze twee werelden met een eigentijds West-Vlaams varkensvlees. “De keten is bij ons volledig bewaakt en transparant. Van zaadje tot karbonaadje.

labels: #Vlees

Zie ook: