Gü toetjes zijn al een tijdje te koop, onder andere bij de Albert Heijn. Deze desserts staan bekend om hun rijke smaken en aantrekkelijke presentatie. Laten we eens dieper duiken in wat deze toetjes zo speciaal maakt en waar je ze kunt vinden.

De Geschiedenis Achter Gü

Het verhaal achter Gü begint met Engelsman James Averdieck, die tijdens een verblijf in België verliefd werd op de Belgische patisserie en chocolade. Terug in Engeland droomde hij samen met ontwerper en dessertliefhebber Perry over een eigen dessertbedrijf. Hun doel was om desserts van restaurantkwaliteit in de supermarkt aan te bieden. Na veel experimenteren en proeven, plaatsten ze hun creaties in de lokale supermarkt, waar ze snel uitverkocht waren. Dit succesverhaal begon in 2003.

Populaire Smaken en Variaties

De eerste Gü toetje die veel mensen proefden, was de Chocolate & Vanilla Cheesecake. Deze werd geprezen om zijn smaak, maar stond bekend om zijn prijs. Voor twee kleine glazen bakjes betaalde je €2,99. Een andere populaire smaak is de Chocolate Banoffees. Deze variant bevat dulce de leche, bananenpuree, mascarpone cheesecake en een chocolade ganache topping. Het is echter belangrijk op te merken dat de Chocolate Banoffees gelatine bevat, waardoor deze niet geschikt is voor vegetariërs.

De Chocolate Banoffees wordt door sommigen als minder lekker ervaren dan de Chocolate & Vanilla Cheesecakes. De banaan smaak is subtiel en geeft het toetje een boterachtige smaak. De bodem van beide varianten is kruimeliger dan een normale cheesecake, wat het makkelijker maakt om direct uit het bakje te eten. Als je Gü puds wilt proberen, wordt de Chocolate & Vanilla variant aanbevolen. Er gaan geruchten dat AH ook Lemon Cheesecakes heeft, maar deze zijn nog niet door iedereen geprobeerd.

Culy spotte bij Albert Heijn twee ‘chocolate puds’: Chocolate & Vanilla Cheesecake en Citrusy Lemon Cheesecake. De verpakking wordt beschreven als strak, opvallend, sjiek, vrouwelijk én fashionable. Het glazen potje is herbruikbaar, wat een pluspunt is. De smaak krijgt een absolute 10: Bastogne-achtige koekkruimeltjes onderin, een heerlijk laagje zoete roomkaas, en een geweldige chocolade ganache als topping.

Veganistische en Lactosevrije Opties

Voor degenen die een veganistisch of lactosevrij dieet volgen, zijn er ook verrassende opties beschikbaar. D.A.R.M. SIBO - D.A.R.M. Oh my, deze vegan, lactose-en glutenvrije cheesecakes zijn te vinden bij de Albert Heijn in de koeling en je kunt ze online bestellen. Je hebt ze in 2 verrassende smaken. Deze cheesecakes zijn de eerste kant-en-klare lactose- en glutenvrije, volledig plantaardige cheesecakes die in Nederland te koop zijn.

Er zijn twee smaken beschikbaar:

  • Glutenvrije koekjesbodem met een zachte citroenvulling en een laagje van kokosroom.
  • Glutenvrije koekjesbodem met een vanille- en kokosroomlaag en afgewerkt met een compote van aardbeien en rabarber.

Beide opties worden beschreven als veganistische desserts van restaurantkwaliteit, bedacht door chef Patissier Fred Ponnavoy. Let op: ze kunnen sporen van melk, ei en noten bevatten.

Veel mensen vinden deze veganistische cheesecakes heerlijk als toetje, maar ook bij een kopje koffie. Ze zijn wel zoet, wat even wennen kan zijn als je niet veel suikers eet. De suiker is toegevoegd aan alle drie de lagen, en soms proef je zelfs suikerkorreltjes in de bodem. Hoewel ze niet goedkoop zijn, vinden velen ze de moeite waard.

Waar te Koop

Gü toetjes zijn voornamelijk te vinden bij grotere supermarkten zoals Albert Heijn. De veganistische en lactosevrije varianten zijn ook beschikbaar in de koeling bij Albert Heijn en kunnen online besteld worden. Sinds kort liggen ze in heel Nederland bij vijfhonderd Appies in de winkel.

Zelf Maken?

Het is ook mogelijk om zelf een Gü-stijl toetje te maken. Hier is een eenvoudige basisrecept:

  1. Maal koekjes fijn en meng met gesmolten boter. Druk dit in de bakjes als bodem.
  2. Smelt chocolade en meng met warme room voor de ganache.
  3. Meng roomkaas met vanille, poedersuiker, citroensap en Klopfix voor de creamcheese laag.
  4. Schep de lagen in de bakjes en laat opstijven in de koelkast.

De sierlijke glazen potjes waarin de desserts worden verkocht, kunnen worden hergebruikt om je eigen creaties in te presenteren.

labels:

Zie ook: