Liefde gaat door de maag en een pizza gaat er bij mij altijd in! En vanwege Valentijn maakte ik hem in de vorm van een hart.

Lidl's Bak-offVerse Broden en Meer

In onze winkels bakken we het brood vers af. Vanaf 06.00 uur in de ochtend al! Het is gemaakt met de beste ingrediënten en - zoals je van ons gewend bent - voor de laagste prijs. Hoe je je brood ook wil hebben: bij Lidl komt het voor de bakker. Ook als je liever een vers appeltaartje hebt. Onderzoeksbureau YouGov bekroonde ons niets voor niets tot beste in brood!*

Onze verse broden: Van volkoren tot meergranen. Met een knapperige korst en een luchtige binnenkant.

Ontdek ons voorverpakte brood. Bijvoorbeeld van Kipster: gebakken met graan van Groningse akkers bemest met Kipstermest.

Zelf Hartjes Pizza maken

Meng de meel met het bakpoeder en het zout. Doe dan al roerende met een houten lepel de Griekse yoghurt erbij. Meng dit zo goed mogelijk met de lepel en ga dan over tot kneden met de hand. Maak een bal van het deeg en dek de kom af met een theedoek.

Bestuif je werkblad met wat speltmeel en verdeel de bal in 2 stukken. Draai een bal van elk stuk deeg en duw dit met de hand plat op het met meel bestuifde werkblad. Terwijl je het plat drukt kun je het voorzichtig een beetje uittrekken tot het deeg ongeveer een halve centimeter dik is en maak er een hartvorm van.

Verwarm een koekenpan met een goede antiaanbaklaag op een matig vuurtje. Bestrooi met geraspte kaas en beleg met de kaas en salamihartjes. Bestrooi met pijnboompitten en kappertjes en schuif de pizza’s in de oven. Enjoy!

Pizza in Dordrecht: Een vergelijking

De ene pizza is de andere niet. Wil je graag een dikke bodem of heb je ‘m liever flinterdun? Ga je voor vier soorten kaas of juist een luchtige variant met veel groenten? Gelukkig heeft Dordrecht een heleboel pizzeria’s die aan alle verschillende wensen kunnen voldoen.

  • In een monumentaal pand aan de Vismarkt zit Otto e Mezzo: een stijlvol Italiaans restaurant met heerlijke pizza’s. De chef draait het deeg zelf en belegt de pizza’s met verse ingrediënten.
  • Achterin Strada del Vino staat een originele steenoven uit Napels: de geboorteplaats van de pizza. Je kunt er uit veel verschillende soorten kiezen. Een uitschieter is de pizza bianca met walnoten en balsamicocrème.
  • Costa d’Oro is een van de eerste pizzabakkers van de Drechtsteden. Je eet er minipizza’s. Perfect voor kleine eters of wanneer je veel varianten wil proeven.
  • Heb je het over Italië in Dordrecht dan staat Piacere Italiano in de Grote Spuistraat met stip op nummer één.
  • Piccola is een huiselijk familiezaakje op de Voorstraat. Eigenaar Ercole Gaetano houdt zich er al zo’n 40 jaar bezig met pizza’s bakken. Daarmee brengt hij een stukje van zijn geboortegrond Calabrië naar Dordrecht.
  • Portobello is geen ‘gewoon’ pizzarestaurant. Door de Romeinse beelden en koloniale meubels waan je je in Italië. De pizza’s zijn goed, maar Portobello heeft meer specialiteiten. Zoals een truffelrisotto. En Genovese spaghetti met ossenhaaspuntjes in pestoroomsaus.
  • Osteria Luca maakt Napolitaanse pizza’s met een twist. Zoals pittige salami met citroenricotta. Of geitenkaas met ingelegde sinaasappel. En dat alles op een verse laag deeg.
  • Casa Valentino ziet eruit als een typisch afhaalrestaurant. Op zich is dat het ook. Je eet er kapsalon, kebab en pizza. Alleen hoef je hier geen zompige toestanden te verwachten.
  • Da Nina is nog zo’n typisch Italiaans plekje waar je prima een paar uur kunt zitten. Geruite tafelkleden, Italiaanse landschappen aan de muur én natuurlijk lekker eten.
  • De nieuwste zaak in dit rijtje is Rosmarino aan de Steegoversloot. Als je dit restaurant ziet, verwacht je niet dat je er döner en pizza kunt bestellen. De buitenkant is bekleed met hout; de binnenkant is donker, met zwarte muren, chique wijnflessen en hippe meubels. En de pizza’s? Rosmarino aan het Steegoversloot.

Goed om te weten: dit is geen compleet overzicht van alle fijne pizzarestaurants in Dordrecht, maar een lijstje met tips ter inspiratie. Een overzicht van alle pizzarestaurants in Dordrecht vind je in onze gids. Staat jouw zaak daar niet tussen? Hier wil je eten!

Italiaanse Supermarkt Souvenirs: Tips voor de Lidl bezoeker

Het is een van de dingen die een vakantie in Italië zo heerlijk maakt: lekker eten. Hieronder delen we onze favoriete souvenirs uit de Italiaanse supermarkt, van bijzondere pasta tot tubes tomatenpuree, van blikjes ansjovis tot koffie voor onderweg.

  • Pasta: Wat we inslaan is afhankelijk van de regio waarin we zijn.
  • Risotto rijst: We maken minimaal één keer in de week een pan romige risotto. De rijst nemen we vaak uit Italië mee.
  • Bouillonblokjes: Voor een snelle risotto (dat wil zeggen met kant-en-klare bouillon in plaats van vers getrokken bouillon) nemen we ook altijd een paar pakjes bouillonblokjes mee.
  • Gedroogde funghi porcini: Zo’n zakje gedroogde paddenstoelen komt namelijk altijd van pas. Met wat rucola en geraspte Parmezaanse kaas zet je er er in een mum van tijd een lekkere pasta of risotto mee op tafel.
  • Visconserven: Een aanwinst voor je keuken én voor je gerecht: de kleurrijke blikjes met ansjovis, sardientjes, makreel en tonijn.
  • Bottarga: Ook lekker: neem een stukje bottarga mee (of een potje reeds geraspte bottarga). Bottarga is kuit van de harder dat je voornamelijk op Sardinië ook op de menukaart treft.
  • Olijfolie: Het liefst kopen we onze olijfolie in een groot blik direct bij de boer, maar als dat niet kan, kiezen we altijd een mooie fles in de supermarkt. Let wel op dat je échte olijfolie koopt: olio d’oliva extra vergine, liefst met een DOP-keurmerk.
  • Tomatenpuree: Een beetje van deze concentrato di pomodoro geeft extra smaak aan je pastasaus.
  • Pomodori pelati: Net zo onmisbaar: blikken met pomodori pelati, zeker als je die met San Marzano-tomaten neemt, van bijvoorbeeld Mutti of Valgri.
  • Pijnboompitten: Voor verse pesto nemen we alvast de pijnboompitten mee uit Italië, die zijn hier namelijk veel goedkoper.
  • Bloem: Voor de bakliefhebbers onder ons: sla je slag met alle soorten heerlijke bloem die je hier vindt.
  • PaneAngeli: Een paar zakjes gist (lievito) en vanillesuiker (vanillina) gaan standaard mee. Niet omdat je dit in Nederland of Vlaanderen niet kunt kopen, maar omdat de Italiaanse versie prachtige engeltjes op de verpakking heeft staan.
  • Piadina’s: De kant-en-klare piadina’s (platte broden, een beetje zoals wraps) die je alleen nog maar hoeft op te warmen zijn zowel op vakantie als thuis heerlijk voor de lunch.
  • Biscotti: We zijn dol op de zakken vol biscotti van Mulino Bianco.
  • Cantuccini of amaretti: Voor bij de cappuccino en caffè slaan we ook altijd cantuccini (die van Biscottificio Mattei zijn favoriet) of amaretti in.
  • Pocket Coffee: Boven aan ons boodschappenlijstje staat ook altijd een nieuwe voorraad Pocket Coffee van Ferrero: een bonbon gevuld met échte arabica-koffie.
  • Chips: Voor de hartige trek kiezen we de chips met gember of met limoen/rode peper van het merk San Carlo. Ook lekker: truffelchips en grissini, liefst die met zeezout.
  • Limonade: We zijn dol op de limonades van San Pellegrino, met name de Limonata, de Aranciata en de Aranciata Rossa. Vergeet ook de siropen van Fabbri niet (in heel veel smaken, waaronder verschillende vruchten, munt en amandel).
  • Frisdrank: Nog meer lekkere typisch Italiaanse frisdrank: lemon soda, chinotto en cedrata.

Hopelijk kun je met bovenstaande tips heerlijke vakantiesouvenirs mee naar huis nemen.

Mijn favoriete Lidl producten: Een persoonlijke lijst

Mijn boodschappen haal ik graag bij de Lidl. Het is lekker dicht bij mijn huis, ze zijn voordelig en ik vind dat ze goede producten hebben. Ja, het komt wel eens voor dat ik iets niet kan vinden bij Lidl (zoals plantaardige melk of kokoswater). Met enige regelmaat post ik een Instastory wanneer ik in de Lidl loop en weer iets leuks/nieuws/lekkers tegenkom (zoals sportkleding, een tajine of een complete vers brood afdeling). Ik krijg daar altijd zo veel reacties op!

Als ontbijt eet ik graag yoghurt met granola en fruit. Nu vind ik yoghurt vaak vrij zuur, en daarom ben ik zo’n fan van Griekse yoghurt. Die is zacht van smaak, en heerlijk romig.

Hieronder een overzicht van mijn favoriete producten:

  • Griekse yoghurt met honing en walnoten: Die is zacht van smaak, en heerlijk romig. Ik dacht eerst dat deze tijdelijk was (tijdens de Griekenland weken), maar de honing met walnoten is er dus altijd. Normaal gesproken vrij prijzig, maar zó lekker.
  • Gerookte zalm: De gerookte zalm van de Lidl is fijn geprijsd; als ik het goed heb zo’n €4,- voor 200 gr. Zooooo lekker naast blauwe kaas (hij doet het perfect op een kaasplank), maar stiekem ook top zo uit ’t vuistje.
  • Munt: Ik drink graag verse muntthee, en daarbij gebruik ik dit kruid ook vaak in salades (zoals in deze couscous salade) of door een lekkere smoothie. Bij andere supermarkten vind ik munt schandalig duur, en bij Lidl is ‘ie prima te betalen.
  • Rode wijn uit Zuid-Italië: Mijn nieuwste ontdekking! Een heerlijke fruitige, kruidige rode wijn uit Zuid-Italië, die het goed doet bij kaas maar ook top smaakt bij pizza (heb ik ontdekt).
  • Verspakketten: Dit is toch een partij handig! Wel koken met verse ingrediënten, maar niet teveel nadenken; ook wel eens fijn. Mijn favoriete verspakket is die voor pompoensoep en couscous. Alle ingrediënten zitten erin, en je hoeft alleen het recept maar te volgen.
  • Buffelmozzarella: Tomaat - mozzarella - basilicum. Dat vind ik toch wel zo’n goddelijke combinatie! Nu is het, vooral bij zo’n simpele salade caprese, van groot belang dat de ingrediënten van goede kwaliteit zijn. Gewoon mozzarella (van slechte kwaliteit) kan nog wel eens rubberachtig zijn, en daarom gebruik ik graag deze heerlijke, romige buffelmozzarella.
  • Kattengrit: Tot slot een fijne tip voor kattenbezitters (uhm, kattenpersoneel 😉 ); het kattengrit in de blauwe karntonnen doos is echt heel fijn!

Center Parcs Ervaring: Een korte uitstap

Dordrecht heeft er sinds vorig jaar een nieuwe hotspot voor burgerliefhebbers bij. Op het eerste gezicht een prachtig park. Mooi, schoon en goed onderhouden. Onderweg wel wat fascinerende caravans met hartjes tegengekomen... Maar het park zelf was erg mooi. Aankomst met early check inn was weer goed geregeld. Hierdoor geen vertraging om nog kaartjes hiervoor te maken.

De vorm doet sterk aan vossenmeren denken, maar van binnen toch net anders ingedeeld. Er zit een kinderpodium vlak bij de foodstore, waar ook een 'gebakshoekje' zit. Het grote podium is echter niet veel groter en zit tussen het marketrestaurant en het bauhouse. (Het bauhouse is hier overigens ipv marketcafe). Er zijn weinig plaatsen waarbij je goed zicht hebt op dit podium. Verder zit er een speeltuin in de marketdome met daaromheen bankjes waar je als ouder kan zitten.

Aquamundo: Super zwembad. Lijkt ook weer iets op vossemeren, maar toch ook niet. Wij vonden het een super mooi zwembad. De wildwaterbaan is erg leuk en te doen voor mijn zoontje. Alleen het laatste stukje gaat wel erg snel, maar persoonlijk hou ik daar wel van. Er is geen stroomversnelling, maar wel een stuk bad die hier lichtelijk aan doet denken. Je kan dan onder een soort rots door. De familie glijbaan is door tweeën gedeeld. Ook zijn er twee tunnenglijbanen. De korte begint open, kort maar krachtig. Ik vind hem leuk. schattig met kleine ingebouwde glijbaantjes. Echt een pierebadje voor de kleinste. Is erg leuk! Ook een stukje weer met zand waar de meeste kindjes wel van houden. Toch lag er weinig zand in het zwembad zelf. Er waren ook twee glijbanen die bij mijn 4-jarige echt nog wel in de smaak vielen. Doet een beetje denken aan erperheide, maar iets minder hoog. een groot pluspunt is de drakenrots. Een kinderbad voor de iets grotere kindjes. het diepere stukje is 85 cm diep. De tunnelglijbaan gaat echt best snel en volgens mij heb ik kinderen tot wel 10 jaar hier vanaf zien gaan. Mijn zoontje van 4 was hier niet meer uit te krijgen!

Animatie: Dit is gewoon zoals we van centerparcs kennen. Het team voor de kinderen zowel het wannabe programma als de orry and frends cru is gewoon echt goed en enthousiast.

Wandelroutes: Tja wij nemen nogal graag onze hond mee. En dat was zeker dit keer een goede keuze. Aan ons kant van het park waren meerder paadjes door het bos heen. echt super. Dit heb ik niet eerder op centerparcs gezien. Lang niet alles is volgebouwd en dus even een stukje wandelen is gewoon echt leuk!

All-inclusive: Het all in programma is nogal uhm dubieus. Je mag op sommige plekken ineens alleen warm drinken bestellen waar je op andere plekken dan wel gewoon fris ed kan bestellen. Qua eten is het ook wel beperkt vind ik. Veel dingen vallen er dan net niet onder... Wel valt er veel andere dingen onder die je niet zou verwachten. Zo hadden we een boldercar gehuurd, het wannebe programma, bowlen, maar ook tennis, boogschieten en andere georganiseerde dingen vallen er onder. Zelfs de bingo kaartjes voor de kids bingo.. Vreemd genoeg dan het trampoline springen ineens niet... Wij hebben echter het geld er absoluut niet uit gehaald en om eerlijk te komt dat echt door de belabberde service.

labels: #Pizza

Zie ook: