Wil je iemand die je liefhebt in de watten leggen? Verras diegene dan eens met een schattige hart taart. Deze hart taart ziet er niet alleen onwijs leuk uit, maar is ook lekker zoet. Het fijne aan dit recept is dat je met de vulling lekker kunt variëren en zodoende het taartje helemaal naar wens kunt maken.

Of het nu Valentijnsdag is of gewoon een speciale dag, een zelfgemaakte hart taart is altijd een succes. Hieronder vind je verschillende recepten en ideeën om jouw perfecte hartjestaart te creëren.

Harten Chocoladecake met Roze Hart

Verras jouw Valentijn met een harten chocoladecake. Deze kiekeboe taart lijkt een chocoladecake, maar heeft een roze hart aan de binnenkant. Voor deze harten chocoladecake moet je 2 keer een cake bakken, eerst een roze en daarna een chocoladecake met het roze hart erin.

Bereiding

  1. Maak de roze cake als eerst. Laat de roze cake helemaal afkoelen voordat je verder gaat.
  2. Snij de roze cake in plakjes, maak elk plakje ongeveer even dik als je uitsteker.
  3. Uit elk plakje cake steek je vervolgens een hart. Uit de middelste plakken kon ik zelfs 2 harten steken. Als jij deze ruimte ook hebt, zeker doen!
  4. Vet je cakevorm in en bestuif deze met bloem.
  5. Zet alle uitgestoken hartjes op een rij in het blik. Zorg dat ze strak tegen elkaar aan staan.
  6. Vul blik op met het overige beslag.
  7. Je houdt roze cake over, maar deze hoeft niet weggegooid te worden. Je kunt de stukjes zo opsnoepen, maar je kunt ze ook verkruimelen. Voeg er een flinke lepel MonChou of chocoladepasta aan toe, meng goed door en draai er dan cake balletjes van.

De cake kun je het best in aluminiumfolie bewaren of in een trommel. Dan blijft hij zeker een week goed.

Mon Chou Stracciatella Hart Taartjes

Maak de kruimelbodemmix van de Mon Chou Stracciatella taart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul de hartvormpjes in de bakvorm met een laagje kruimelbodem en zet deze even in de koelkast. Maak het taartmengsel met de taartmix uit de verpakking Mon Chou Stracciatella taart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul de hartvormpjes in de bakvorm op met taartmengsel. Laat de Mon Chou Stracciatella taartjes opstijven in de koelkast.

Kwarttaart Aardbei Hartjes

Maak de kruimelbodemmix aan met boter zoals aangegeven op de verpakking. Vul de hartvormpjes in de bakvorm met een laagje kruimelbodem en zet het even in de koelkast. Maak het taartmengsel met de taartmix uit de verpakking Kwarttaart Aardbei volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het taartmengsel over twee bakjes. De ene helft behoud de originele kleur (roze). Voeg aan de andere helft in het tweede bakje enkele druppels rode kleurstof toe. Vul de hartvormpjes in de bakvorm op met de kleuren kwarkmengsel. Maak roze en rode hartjes. Laat de kwartaartjes opstijven in de koelkast.

Citroen Valentijnstaart

Wat deze cakemix speciaal maakt is de slagroom die je er aan toe voegt, daardoor wordt de cake extra smeuïg. Omdat Eric erg van citroen houdt (citroenijs is zijn favoriet) heb ik gekozen voor de Wolken cake met citroensmaak. Maar je kunt ook kiezen voor vanille, chocolade of vanille & choco. Tijdens het mixen kwam er een lekkere frisse citroengeur omhoog die zich ook tijdens het bakken verspreidde door de keuken.

Ingrediënten

  • 1 pak Wolken cake citroen zacht & luchtig
  • 3 eieren
  • 200 ml slagroom
  • Decoratie: 125 gr roomboter + om in te vetten (op kamertemperatuur)
  • 125 gr poedersuiker (uit verpakking Wolken cake + 110 gram uit bus)
  • 375 gr fondant of marsepein

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 160 graden (hetelucht 140 graden / gasoven stand 3). Plaats het rooster onderin de oven.
  2. Knip de rest van het papier er af en vet de randen in met een beetje boter.
  3. Doe de Wolken cake mix in een kom en mix zachtjes met de slagroom en eieren door elkaar. Mix daarna in hoge stand in 3 min luchtig.
  4. Doe het beslag in de bakvorm en strijk glad. Laat de cake afkoelen.
  5. Mix de boter en poedersuiker door elkaar met een mixer tot een crème.
  6. Snijd aan beide kanten een stuk van de cake zodat er een punt ontstaat.
  7. Besmeer de ronde zijkant van de cake waar nog niet gesneden is in met een beetje botercrème.
  8. Besmeer de bovenzijde van de cake in met de rest van de boter.
  9. Rol de fondant uit, gebruik eventueel een beetje poedersuiker tegen het plakken. Als de lap groot genoeg is leg je hem op de hartvormige cake.
  10. Strijk de zijkanten glad van onder naar boven. Snijd daarna het overtollige fondant er af.
  11. Decoreer de taart naar eigen idee, bijvoorbeeld met hartjes of schrijf met chocolade of met de decoratiestiften van Dr. Oetker.

Hartjes Tompoucen

Een klassieke tompouce maar dan in hartjesvorm. Het perfecte gebakje voor Valentijn, Moederdag of gewoon zomaar!

Ingrediënten

  • 1 Pak Bladerdeeg (bijv. Koopmans)
  • 1 Zakje(s) Dr. Oetker Banketbakkersroom
  • 250 ml Water
  • 400 ml Slagroom (ongezoet)
  • 1 Zakje(s) Dr. Oetker Glazuur Roze
  • Aardbeien

Bereiding

  1. Bladerdeeg hartjes maken: Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontdooi de plakjes bladerdeeg op het werkblad. Snijd hartjes uit het bladerdeeg en leg deze op het bakpapier op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Leg over de hartjes een vel bakpapier en plaats hier bovenop een rooster. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de hartjes gedurende 15 minuten. Verwijder het rooster en bakpapier en bak de hartjes mooi goudbruin.
  2. Banketbakkersroom bereiden: Doe het water, slagroom en de Mix voor Banketbakkersroom in een kom en meng het geheel met een garde of mixer. Klop het daarna 1 minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel. Doe de vulling in een spuitzak. Laat de banketbakkersroom ca.
  3. Glazuur aanbrengen: Leg het zakje glazuur in een pannetje of kom met heet water gedurende 5 minuten. Kneed het glazuur goed door. Knip de bovenhoek van het zakje af en giet het vloeibare glazuur over afgekoelde hartjes. Laat het glazuur ca.
  4. Tompouce hartjes maken: Plaats de hartjes zonder glazuur op een bord of schaal. Knip een punt van de spuitzak en spuit de hartjes vol met de banketbakkersroom. Plaats de hartjes met het glazuur bovenop de banketbakkersroom. Druk wat plakjes aardbeien aan de zijkant van de tompouce. Versier de tompouce eventueel met toefje opgeklopte slagroom, een aardbei en sprinkles.

Hart Taart Decoratie Ideeën

Zo maakte Iris Feijen (aka Zoetjes_aan op Instagram) deze prachtige hart taart met de Chocolade Fudgecake-mix van Brand New Cake. Zoals je ziet is deze taart prachtig gedecoreerd met rozen en toefjes in allerlei verschillende roze tinten. Dat past natuurlijk helemaal bij Valentijnsdag. Je hebt trouwens helemaal niet veel kleurstof gels nodig om crème in verschillende kleurtjes roze te krijgen. Zelfs met 1 kleurstof gel in de kleur roze kom je al een heel eind. Verdeel de crème in bakjes en voeg aan elk bakje wat van de kleurstof gel toe. Voeg aan het ene bakje wat meer toe dan aan het andere en zodoende krijg je allerlei roze tinten crème. Een kind kan de was doen!

Benodigdheden

  • BrandNewCake Kleurstof Gel Roze
  • BrandNewCake Kleurstof Gel Tube Fuchsia
  • BrandNewCake Kleurstof Gel Tube Helder Roze
  • BrandNewCake Chocolade Fudgecake-mix
  • BrandNewCake Zachte Parels Wit

Decoratie Stappen

  1. Haal de cakes na het bakken uit de vorm en laat ze volledig afkoelen.
  2. Mix de Crème Chantilly-mix met de melk en water tot een mooie witte en stevige crème.
  3. Verdeel de overige crème over 4 verschillende bakjes en voeg hier je favoriete kleurstoffen aan toe. Wij gaven de crèmes in de bakjes 4 mooie roze tinten.
  4. Spuit nu met elke kleur rozen en andere figuurtjes op de taart.

Hartjes Cupcakes voor Hartekind Bakt

Voor Hartekind Bakt is het natuurlijk extra leuk om aan de slag te gaan met cupcakes in de vorm van een hart. Tip: Maak een klein balletje (ongeveer zo groot als een knikker) en leg die tussen de muffinvorm en het cupcakepapiertje. Vouw het papiertje een beetje in. Vul de cupcakevorm met het beslag en schuif het zo de oven in. Tijdens het bakken zorgt het balletjes van aluminiumfolie ervoor dat er een hartjes-vorm in de cupcake komt. En dan is het tijd voor het aller leukste van cupcakes bakken, het versieren.

Je kunt voor het versieren van de hartjes cupcakes slagroom of botercrème gebruiken. Maar het is ook heel leuk (en lekker) om hartjes te steken uit fondant of marsepein. En een laatste tip van mijn dochters: hoe meer sprinkels hoe beter 😉 Naast de hartjes cupcakes kun je natuurlijk heel veel andere lekkere dingen maken voor deze actie. Alles mag, zolang er maar een hartje in het lekkers verwerkt is.

Overzicht van Recepten

Recept Bereidingstijd Wachttijd Moeilijkheid Porties
Hart Taart ± 2 uur ± 1 uur Gemiddeld 10 personen
Hartjes Taartjes 60 Minuten - Gemiddeld 3 taarten
Hartjes Tompoucen 30 min. 25 min. - 5 Porties

labels: #Taart

Zie ook: