Zwart Lava Zout uit Hawaï is met zijn glanzende obsidiaan zwarte kleur bijzonder om te zien. Dit zeezout is afkomstig van het bruisende Stille Oceaan water rond het ongerepte eiland Molokai.

Oorsprong en Winning

Het grotendeels onverstoorde, afgelegen eiland biedt de ideale omstandigheden voor de winning van dit pure, mineraalrijke zeezout. Het zout wordt gewonnen uit de kust van de Stille Oceaan bij het eiland Molokai. De natuurlijke mineralen blijven behouden door langzame extractie van het oceaanwater in een zonneverdamper. Het water laat men verdampen met behulp van zonne-energie.

De Hawaiiaanse eilanden zijn zo geïsoleerd van het vasteland dat het oceaanwater ongeveer net zo puur en onaangeroerd is als maar kan. Zout heeft een lange traditie in Hawaii, net als in vele andere culturen. Voor Hawaiianen is zout een essentieel onderdeel voor het bereiken van innerlijk evenwicht. Het ondersteunt de natuurlijke stroom van het leven en symboliseert een diepe verbondenheid met de natuur.

Productie en Kleur

De zoutkristallen worden vervolgens vermengd met planten- of mineralenextracten om het de zo kenmerkende kleuren van Hawaïzout te geven. Het zwarte Hawaï zout ontstaat door de toevoeging van zuivere actieve kool uit lavastenen. De zwarte kleur van Zwart Lava Zout wordt verkregen door toevoeging van zeer zuivere actieve koolstof. Het zwarte Hawaïaanse vlokkenzout is een combinatie van zeezout dat wordt gewonnen uit de Stille Oceaan rond de afgelegen Hawaïaanse eilanden en actieve kool afkomstig van kokosnootschalen.

De Haiwaiiaanse zouten met hun kenmerkende kleuren weerspiegelen de kleuren van het land. Zwart Hawaiizout staat voor de vulkanische oorsprong, Rood Hawaiizout voor de altijd aanwezige heilige Alaea-aarde en voor vrijheid, Groen Hawaiizout voor de alom aanwezige vegetatie en Wit Hawaiizout voor het water dat de eilanden omringt en de met sneeuw bedekte bergtoppen.

Eigenschappen en Kenmerken

Topkoks waarderen dit zout vanwege de uitzonderlijke smaak en ongewone zwarte fonkelende kristallen. Dit zout is zeer zacht en heeft een aangename geur.

Specifieke Eigenschappen Zwart Hawaïaans zout:

  • <97,7% NaCI
  • 1,24% Ca
  • 0,65% Mg
  • 4,28% SO4
  • vochtpercentage 7,60%

Het heeft een krachtige ontgiftende en antioxiderende eigenschappen. Geactiveerde houtskool wordt gewaardeerd vanwege zijn vermogen om de spijsvertering te bevorderen en het lichaam van onzuiverheden te reinigen. Het is bekend dat het zout ontgiftende en zuiverende eigenschappen heeft. Het Zwarte Zout van Hawaii is een uniek soort zout, niet alleen de smaak maar ook haar uitstraling. Het Zout heeft een zeer lichte rook/ houtskool/ kampvuur smaak, wat een extra dimensie aan het gerecht geeft. Deze smaak en zwarte kleur komt omdat het zout op de Lavastenen van het eiland wordt gedroogd.

Culinair Gebruik

Dit glanzende zout vormt een spectaculaire afwerking van zowel elegante als eenvoudige gerechten. Niet alleen is het ongelooflijk lekker, maar het is ook een opvallende en mooie afwerking! De smaak, textuur en het opvallende contrast van zwarte hawaii zout maken het tot het perfecte afwerkingszout. Het wordt ook gebruikt als decoratief element in culinaire presentaties. Het heeft een licht rokerige smaak (bijna bitter). Heerlijk op gegrild vlees tot gekookt eitje!

Magische en Traditionele Betekenis

Veel verschillende magische tradities noemen het gebruik van zout in spreuken en rituelen. Eeuwenlang staat het al bekend als een zeer magisch - en ook zeer waardevol - ingrediënt. Voor Hawaiianen is zout een essentieel onderdeel voor het bereiken van innerlijk evenwicht. Het ondersteunt de natuurlijke stroom van het leven en symboliseert een diepe verbondenheid met de natuur.

Vaak wordt zout gebruikt in zuiverings rituelen. Het kan worden gebruikt in smudgingmixen of worden rondgestrooid. In sommige tradities wordt het gebruikt op het altaar om het element aarde te vertegenwoordigen. In sommige hoodoo en volksmagie tradities wordt Zwart Zout gebruikt als een beschermend element. Het kan worden gemengd en gesprenkeld rond je woning om je huis te beveiligen tegen indringers of onruststokers.

Zwarte Zout absorbeert negatieve energie. Meng het door de aarde door het te begraven op een verborgen verre plaats, ver van waar je woont of werkt. Begraaf het op een kruispunt van wegen of straten. Gooi in de wind op een verre plaats, ver uit de buurt van je huis of werk.

Toepassingen in Huidverzorging

In een zoutscrub wordt het zout gebruikt als een exfoliant dat dode huidcellen verwijdert en je huid zacht en glad maakt. Zout heeft antibacteriële eigenschappen, dus het is nuttig om de huid bacterievrij te houden en jeuk te voorkomen. Dezelfde schurende wrijving tussen het zout en de huid die exfoliatie veroorzaakt, bevordert ook de bloedcirculatie. De korrelige textuur maakt het een perfect scrub en reinigend additief, waardoor uw huid schoon en zuiver wordt. Je kunt het ook mengen met essentiële oliën en dan heb je een perfect badzout.

Verkrijgbaarheid

Gemakkelijk Hawaii zout kopen doe je natuurlijk online. In webshops kun je Hawaii decoratiezout kopen in handige consumenten verpakkingen of in iets grotere hoeveelheden.

labels:

Zie ook: